TECNOLOGICO UNIVERSITARIO PLAYACAR

MATERIA: BIOQUIMICA

GRADO Y GRUPO: 1A

TURNO: VESPERTINO

MAESTRO: ELIAS CASTILLO CASTELLANOS

  
TEMA: CUADRO SINOPTICO DE LOS CARBOHIDRATOS

ALUMNO: JORGE LUIS FERNANDEZ TECALCO

PLAYA DEL CARMEN, SOLIDARIDAD A 13 DE SEPTIEMBRE DE 2022

 Son la fuente de energía preferida
para nuestro cuerpo, ya que las
células en nuestro cerebro,
MONOSACARIDOS músculo y todos los demás tejidos
Los carbohidratos (FUNCION) utilizan directamente
 también llamados
los monosacáridos para sus
hidratos de
carbono son los necesidades de energía.
azúcares,
almidones y fibras
que se
encuentran en -Ser fuente de energía inmediata para la
célula.
una gran variedad
de alimentos
DISACARIDOS - Su degradación proporciona 4 Kcal/gr.
   CARBOHIDRATOS como frutas, CLASIFICACION
granos, verduras y (FUNCION)
- Formar parte de la membrana
productos plasmática. Ser componentes
lácteos. Se llaman estructurales de los ácidos nucleicos.
hidratos de
carbono, ya que a
nivel químico
contienen
carbono, Los polisacáridos juegan
hidrógeno y
un importante papel en la
oxígeno.
POLISACARIDOS formación de estructuras
(FUNCION) orgánicas y tejidos de
sostén, especialmente en
los vegetales.
 1
Pentosas:  Generar NADPH
CLASIFICACION  Y y sintetizar azúcares de
cinco carbonos 
FUNCION
DE LOS
 MONOSACARIDOS Hexosas:  Producir
energía.

2
Sacarosa: Favorece el aporte rápido de glucosa al cerebro y al
músculo
CLASIFICACION Y

                             K
FUNCION
DE LOS 
Lactosa: Se utiliza directamente como energía y sirven de sustrato
para las macromoléculas que participan en varias funciones
biológicas, como procesos inmunitarios y neuronales.
DISACARIDOS
Maltosa: Buena fuente de energía

3
Homopolisacáridos: Poseen tanto la función de
CLASIFICACION
reserva energética como la función estructural
Y FUNCION
 DE LOS
Heteropolisacáridos: Reserva energética y
POLISACARIDOS
funciones estructurales.
 1 1.Diagnosticar síndromes de malabsorción, que afectan la capacidad del
1.Xilosa cuerpo de digerir y absorber los nutrientes de los alimentos. 
2.Arabinosa 2. La arabinosa se emplea como fuente de carbono en cultivos bacterianos.
PENTOSAS 3.-Ribosa Facilita la expresión de la GFP.
(FUNCION) 3.  fuente principal de energía usada por nuestras células.

HEXOSAS 4.Glucosa
4. Fuente de energía que tiene el cuerpo para todo lo que hace.
5.Fructosa
5. Se usa comúnmente como edulcorante. ALIMENTOS DONDE SE
6.Galactosa 6. Participa en los procesos inmunitarios y neuronales. PRODUCEN LOS
7.Manosa 7. Erradicar las bacterias E-Coli resistentes a los antibióticos, MONOSACARIDOS:
(FUNCION) de todo el tracto urinario.

                                            
2
1. Favorece el aporte rápido de glucosa al
cerebro y al músculo. ALIMENTOS DONDE SE
PRODUCEN LOS
-Sacarosa 2. Es una buena fuente de energía. DISACARIDOS:
-Maltosa 3. Se utiliza directamente como energía y
-Lactosa
sirven de sustrato para las macromoléculas
(FUNCION)
que participan en varias funciones biológicas,
como procesos inmunitarios y neuronales.
 3 PENTOSANAS
-Arabanas

SE CLASIFICAN -Xilanas
EN:
HOMOPOLISACARIDOS
SE CLASIFICAN EN:
HEXOSANAS -Almidón
SE -Glucógeno
CLASIFICAN -Celulosa
EN: -Fructosanas

   
ALIMENTOS DONDE SE PRODUCEN
-Hemicelulosas LOS POLISACARIDOS:

-Pectinas
HETEROPOLISACARIDOS
SE CLASIFICAN EN: -Polisacáridos
azufrados

- Polisacáridos
aminados