¿Qué función tienen en el

organismo?
NUTRICIÓN, HIDRATACIÓN Y ADICCIONES
 Los Carbohidratos

Los carbohidratos tienen como principal función

el aporte energético. Su sistema digestivo
convierte estos hidratos de carbono en glucosa
(azúcar en la sangre). Su cuerpo usa esta azúcar
como energía para sus células, tejidos y órganos
y guarda cualquier azúcar extra en su hígado y
músculos para cuando los necesite.
 Las Proteínas

Las proteínas son nutrientes esenciales para el

organismo, tanto para el crecimiento,
reparación y mantenimiento de partes del
organismo como los músculos, las hormonas,
los tejidos, la piel y el cabello.
 Las Vitaminas

Las vitaminas son compuestos orgánicos de estructura

muy heterogénea. Son imprescindibles para el
organismo, el crecimiento, la salud y el equilibrio
emocional. Las vitaminas deben ingerirse a través de
la dieta para evitar deficiencias, pero no hay ningún
alimento que contenga todas las vitaminas, por lo que
es necesario la combinación de alimentos.
 Los Minerales

El calcio es imprescindible para la formación y el

desarrollo de los huesos, y Es el mineral más abundante
en el organismo. Constituye la mayor parte del material
de que están hechos los huesos e interviene en la
coagulación de la sangre. También participa en la
transmisión de los impulsos nerviosos y es parte de la
estructura de varias enzimas.
 Las Grasas

Son conocidas también con el nombre de lípidos.

Las grasas que se ingieren proceden "principalmente" de
diversos alimentos de origen animal y vegetal, se
encuentran en diferentes proporciones en dichos alimentos
y no todas las grasas son igual de necesarias para mantener
la salud. Incluso el consumo en exceso de algún tipo de
grasa puede conllevar riesgos para la salud.
Las Fibras

La fibra es una sustancia que se encuentra en los

alimentos que son de origen vegetal, así como en los
ingredientes que están enriquecidos con ella. Se encuentra
dentro de la familia de los hidratos de carbono y no nos
aporta calorías. La fibra circula por nuestro aparato
digestivo facilitando la ingesta y finalmente será
expulsada junto con otros residuos.
El Agua

Es el elemento más importante del cuerpo, el principal componente

de las células, por lo que todas nuestras reacciones químicas internas
dependen del agua. El agua también es esencial para mover
alimentos, oxígeno y minerales, además de estar presente en todas las
secreciones (como sudor y lágrima) en el plasma sanguíneo, las
articulaciones, sistema respiratorio, digestivo y nervioso, la piel etc.