CUEVAS

GRILL
INTEGRANTES
PREMIUM
Chavarría Espada Carlos Jonathan 213071711
Granier Chávez Sharifa Bella 219022992
Olmos Lino Christian 215028872
Paulas Ledezma Joel Marvin 215161602
Robles Palacios Mayerlin 220068488
Siles Sanguino Andrea Fernanda 220052931
Torrico Arévalo Jennifer Dana 218054297
Vargas Carreón Christian 218084706
 Antescedentes
De que se trata CUEVAS GRILL
C G P era un negocio informal
familiar que viene desde 1978 en PREMIUM es una empresa
el cual en el año 2014 sale de su cárnica con productos embutidos
zona de confort poniendo a tradicionales y cortes especiales
vender el producto cocido en la en los cuales todos los productos
parrilla. son madurados envasados al vacío
Este producto es el chorizo cueva. y productos altamente
seleccionados

Después de esta etapa se inicia con

otro nuevo negocio de Food Truck
En el año 2017 cuevas grill se hace
una empresa SRL y de ahí nace C
G P este nombre fue dado por
derecho de una herencia familiar
 Problema u Oportunidad
Fortalezas
Debilidades
Producto de calidad
F D
Ya esta establecido en el mercado Ventas bajas por el
paro
Poineros en embutidos artesanales

Oportunidades Amenazas
O A
Aumento de competencias
Atencion rapida
Bajo personal por covid
Sucursales en distintos puntos

Creatividad en publicidad
 Macroentorno
01 02
Legal Politico
La fijación del salario A la hora de publicitar el
mínimo, las tasas de los producto, debe venderse como
impuestos, que influyen en aquello que es y nunca,
las decisiones de inversión y engañar al consumidor
en los costos de las empresas.

03 04
Economico Social y Tecnologico
Dependiendo del precio El rápido desarrollo
final, el producto se tecnológico-social también es
debera dirigir a segmentos un importante factor de
con una renta u otra influencia.
 Mercado
El mercado de "Cuevas Grill Premium" es el mercado cruceño, que cuenta
con 3.370.100 habitantes aproximadamente, de los cuales 83.5% vive en el
área urbana, cuya probabilidad de ser consumidores de "Cuevas Grill
Premium" aumenta debido a la ubicación de las sucursales con las que
cuenta.

Objetivo del Mercado

El objetivo de mercado de CUEVAS GRILL es para todas
aquellas familias de nivel económico medio - alto que les gusta
comprar cortes especiales y que están dispuestos a pagar su
precio por la calidad del producto.
Productos Punta de S
Chorizo Cuevas Criollo
Tradicional
Investigacion de Mercado Empleada
La investigación de mercados es una técnica que
sirve para recopilar datos de cualquier aspecto que se
deseen conocer para después poder interpretarlos y al
final hacer uso de ellos para una correcta toma de
decisiones. Técnicas de investigación de mercado
cuantitativas. Los estudios de mercado cuantitativos
son aquellos que tienen por objetivo clasificar,
agrupar en categorías y medir los datos obtenidos. Al
realizar una investigación de mercado para una
empresa de embutidos, en este caso chorizos criollos
aplicaría lo Siguiente :En cuestas esta técnica de
investigación de mercado cuenta con una serie de
preguntas de respuesta cerrada que permiten obtener
una gran cantidad de información con menos recursos
que las entrevistas.
Además, ni siquiera es necesario hacerlas en persona
o a través de correo postal, puesto que internet es una
herramienta muy versátil que permite optimizar este
método e incluso ampliar la población de estudio y
ver los datos en tiempo real. Redes sociales: La
manera de obtener información sobre el cliente ha
cambiado gracias a las redes sociales, donde es
posible conocer todo tipo de datos sobre consumo,
preferencias, estilo de vida… A veces, ni siquiera es
necesario preguntar para conocer esos gustos de las
personas que pueden ayudar a la empresa a tomar
decisiones. Por eso son una gran herramienta de
investigación de mercado.
 Cliente
Está dirigido para clientes jóvenes y
adultos personas que disfrutan hacer sus
churrascos luego de algún acontecimiento
importante o solo para disfrutar entre
compañeros de trabajo, amigos o familia
Cuenta con sucursales:
Av. Alemana hacia el 3er anillo Av. Piraí
entre 6to y 7mo anillo
Av. Brasil entre 3er y 4to anillo
Av. Santos Dumont entre 2do y 3er anillo
Av. Bush entre 2do y 3er. anillo
 Estrategia
Como cualquier actividad comercial, industrial o
de servicios, sea grande o pequeña requieren
“mercadear” sus productos o servicios, ya que no
es posible que tenga éxito en una actividad
comercial sin mercadeo, y Cuevas Grill Premium
no ha sido la excepción para poder acoplarse a
ciertos análisis de los elementos del mercadeo,
tomando en cuenta cuatro elementos
fundamentales de mercado que plantearemos en
las siguientes estrategias:
 Estrategia de Estrategia de Estrategia de Estrategia de
Servicio Precio Plaza Promociones
Evitar que el cliente Es importante Lugares principales Se puede optar por
tenga que descubrir asegurarnos de que en el cual los clientes una promoción
sus necesidades a dichos precios y tanto podrán adquirir los masiva ya que de
mas de una persona el nivel de ventas que productos a horarios esta manera el
para lograr ser se espera, le permita acertados. producto que se
atendido. ser un negocio pretende ofrecer será
rentable. reconocido, captando
la lealtad de los
clientes.
 Resultado
Destacarse 20% Atencion
Su manera de 10% Tiene una manera tan
expresarse con los especial que cualquiera
clientes es bien vuelve al establecimiento
carismatica y de doble
sentido

Canal de 30% Productos

Distribucion 40% Tiene amplia gama
en cortes de carne
Sus canales de al vacio entre otros
distribución son productos
estratégicos bien
ubicados en los 4
Asi es que Cuevas Grill Premium llego hacer un caso de exito
puntos cardinales