“ALIMENTOS

SALUDABLES”

ANDERSON CELIS DÁVILA

 AZÚCAR
• 1 CUCHARADA DE AZÚCAR = 3 – 5 GR
• BEBIDA GASEOSA DE 500 ML: CONTIENE 55 GRAMOS DE AZÚCAR, UNAS 11
CUCHARADITAS. BEBIDA DE SOJA CON FRUTAS DE 200 ML: CONTIENE 14 GRAMOS DE
AZÚCAR, 3 CUCHARADITAS. NÉCTAR DE FRUTAS DE 200 ML: CONTIENE 25 GRAMOS DE
AZÚCAR, 5 CUCHARADITAS. AGUA SABORIZADA 500 ML: CONTIENE 30 GRAMOS DE
AZÚCAR, 6 CUCHARADITAS.
 1. JUGOS DE FRUTA

• FRUCTOSA SUELTA : SIN LA FIBRA ES DAÑINO, VA DIRECTAMENTE AL HÍGADO,

ELEVA GLUCOSA, AUMENTAR LOS TRIGLICÉRIDOS.
• EXPRIMIDOS Y/O LICUADOS ES LO MISMO.
• ¿LA FRUTA ES MALA? NO, COMER LA FRUTA DIRECTA ES LO MEJOR
 BEBIDAS DEPORTIVAS

• CONTIENE MUCHA AZÚCAR, CASI LA

MISMA CANTIDAD QUE UNA GASEOSA.
• TIENE AZÚCAR (GLUCOSA CON
FRUCTOSA) EN EXCESO, COLORANTES
ARTIFICIAL, SABORIZANTES ARTIFICIAL.
• ES BUENO PARA UN ULTRA
MARATONISTA… PERO NO PARA EL
COMÚN DENOMINADOR. (EL EJERCIÓ
QUE MAS DE 90% DE PERSONAS REALIZA)
 PAN (HARINAS)

• PAN INTEGRAL NO ES DAÑINO.

• PAN CON SEMILLAS ES MUCHO MEJOR.
• ALTO CONTENIDO EN CARBOHIDRATOS –
LOS CUALES EN EL ORGANISMO SE
TRASFORMAN EN GLUCOSA Y ES DAÑINO.
 MARGARINA

• GRASAS VEGETALES: ULTRA PROCESADAS, CON

QUÍMICOS PARA DISOLVER, PROCESAR,
PRESERVANTES PARA CONSERVAR, LA
HIDROGENAN (LLENAN DE HIDROGENO) PARA
OPTENER ESA CONSISTENCIA COMPACTA.
• “NO TIENE COLESTEROL”, EL COLESTEROL SOLO
DERIVA DE ORIGEN ANIMAL, POR LO TANTO ES
LIBRE DE COLESTEROL, PERO UN VENENO PARA
EL CUERPO.
 BARRAS DE PROTEINA

• ENDULZANTES ARTIFICIALES, SABORIZANTES DE CHOCOLATE, GOMAS,

ENDULZANTES, LE AGREGAN ALGUNA PROTEÍNA DE SOYA – HUEVO, ALGUNA
OTRA PROTEÍNA.
 BEBIDAS ENERGETICAS

• BEBIDAS QUE DICEN TE “AYUDAN” A ESTIMULAR… CONTIENE DOSIS ELEVADAS

EN AZÚCAR, CAFEÍNA, ENTRE OTRAS
 PIQUEOS
• MUCHAS VECES SON DE FRUTOS SECOS, PERO DICHOS FRUTOS SECOS CONTIENEN
SUSTANCIAS DAÑINAS, CONSERVANTES ARTIFICIALES, COLORANTES Y AZÚCAR.
 TÉ INSTANTANEO

• EVITAR LAS PRESENTACIONES CON VIENEN EDULCORANTES. CAMBIAR CON

BEBIDAS NATURALES (HIERBA)…
• 1 CUCHARADA DE AZÚCAR = 3 – 5 GR
 GRANOLA
• TENER CUIDADO CON EL CONTENIDO DE AZUCARES, YA QUE LA MAYORÍA TIENE
DENTRO DE SU COMPOSICIÓN AZÚCAR ALTO PARA DARLE EL SABOR ADECUADO.
 LACTEOS: QUESO,YOGURT - “LIGHT”

• DESCREMADO, DESLACTOSADO, ENDULZANTE ARTIFICIAL, SABORIZANTE

ARTIFICIAL.
 EMBUTIDOS

• ES COMER UN TROZO DE: POLLO, CERDO, RES; PUESTO DIRECTAMENTE A UNA

TRITURADORA, Y LLENADO CON SABORIZANTE, GLUTAMATO MONO SÓDICO, Y
MAS QUÍMICOS, SERVIDO EN TROSOS. ALTO CONTENIDO DE SODIO.
 GESEOSA “LIGHT”

• SABOR ARTIFICIAL, ENDULZANTES ARTIFICIALES.

GRACIAS