INICIO

Para cobrar se preguntará si será

El cliente llega al restaurante
y la persona encargada de la
recepción da bienvenida
preguntando si tiene
reservación.
pago con efectivo o tarjeta.
El cliente pide la cuenta y
accedemos a levantar los
utensilios de la mesa. Se cobra por los platillos.

Buscamos una ¿Tiene Estamos atentos por si el Se agradece, se les da la

NO
mesa y asignamos cliente necesita alguna otra despedida del local
reservación?
un lugar. cosa más. cordialmente y se invita a que
SI vuelvan pronto.
Se asigna cordialmente su
mesa con trato respetuoso y Deseamos que disfruten el
el mesero se acerca a la platillo cordialmente. FIN
mesa para tomar la orden.
NO
Tomamos la nueva
NO ¿Desean orden hasta lograr
¿Listos para algo más? SI conformidad del
ordenar? cliente.
Esperamos la señal
del cliente para
tomar el pedido SI

Tomamos el pedido y lo Entregamos a los clientes los

entregamos al persona de platillos y preguntamos si
cocina para su preparación necesita algo más
 INICIO
El cliente llega al restaurante y
la persona encargada de la
recepción da bienvenida
preguntando si tiene
reservación.
Se asigna cordialmente su
Entregamos el pedido al Deseamos que disfruten el
mesa con trato
personal de cocina y luego platillo cordialmente y estamos
respetuoso y el mesero se
cuando esté listo lo llevamos atentos por si necesita alguna
acercará para tomar
a la mesa de los clientes. cosa adicional.
pedido.
Se realiza el cobro de los platillos,
El cliente pide la cuenta y
se agradece, se da la despedida
accedemos a levantar los
del local cordialmente y se invita a
utensilios de la mesa.
que vuelvan pronto.
FIN