NTARIOS EN LOS DOCUMENTOS.

GESTIÓN DE CALIDAD

DIAGRAMA DE FLUJO

PRESENTADO POR:

MAURICIO GOMEZ
MARLON BRANGO
YILMAR GARCIA
ABDULL RODRIGUEZ

PRESENTADO A:

PROFESORA. LUCY MAIRA ZAPATA MARQUEZ

GRUPO: AN
 INICIO
DIAGRMA DE FLUJO (SOLICITUD DE UN PEDIDO)
FIN

Cliente
físico? NO MESERO CLIENTE
Toma pedido de Cancela la cuenta y
domicilio y se lo agradece por el
SI servicio
da al jede de
MESERO cocina

Le da la MESERO
bienvenida y le Le trae la cuenta y
ofrece una mesa le regala dulces

CLIENTE
MESERO
Mesa NO
Da turno y le dice Consume su pedido
disponible? al cliente que y pide la cuenta
espere DOMICILIARIO

SI Lleva pedido a MESERO

cliente
CLIENTE Recibe pedido y se
MESERO
lo lleva al cliente
Lleva al cliente a Recibe turno y
la mesa y le da espera SI
la carta MESERO

Entrega pedido de NO
Entrega
CLIENTE domicilio a
domiciliario restaurant
Analiza la carta y
hace el pedido

MESERO

Recibe orden, la
lleva donde el Control
jefe de cocina de
calidad

COCINERO
JEFE DE COCINA
Prepara el pedido
Recibe pedido y
recibido, como lo
se lo asigna a un
ordenaron
cocinero