METABOLISMO DEL

GLUCOGENO
Julio Mariano Chávez Milla
UNIVERSIDAD NACIONAL TORRIBIO RODRIGUEZ DE
MENDOZA DE AMAZONAS
2022
METABOLISMO DE LA GLUCOSA

INGESTA RICA EN CARBOHIDRATOS

GLUCOSA

PE

R U AS
DE

NT
OS
T A FO
O
S
SI

EN

IS
TE

D E SF
G

S
N

CÓ

NE
LA ATO
SÍ
LU

É
S

OG
G

NE
GLUCÓGENO

UCO
GL
PIRUVATO NADPH
FOSFORILACIÓNRIBOSA 5-FOSFATO
OXIDATIVA

DURANTE EL AYUNO

ATP Y CO2
 ¿QUÉ ES EL GLUCÓGENO?

Es una forma de almacenamiento de glucosa fácilmente

movilizable.
Es la principal forma de almacenaje en los animales
vertebrados.
Se encuentra en proporción mayor en el hígado
(hasta 6%). Sin embargo debido a su mayor masa
el músculo almacena 3 a 4 veces la cantidad de
glucógeno que tiene el hígado como reserva.
Es un polímero grande y ramificado de residuos de glucosa,
que puede romperse para liberar glucosa
Los residuos de glucosa están unidos por enlaces α-1,4
Las ramificaciones (que suceden aprox. cada 10 residuos) se
forman por enlaces α-1,6
UN GRUPO HIDROXILO DE UN MONOSACÁRIDO PUEDE ADICIONARSE
A UN CARBONO ANOMÉRICO DE UN SEGUNDO MONOSACÁRIDO

FORMANDO UN ENLACE CETAL (ENLACE

GLUCOSÍDICO)

NO-REDUCTOR

EXTREMO
REDUCTOR
 Importancia biomédica

*El glucógeno muscular funciona como fuente de

fácil disponibilidad de glucosa 1- fosfato para
glucólisis dentro del propio músculo.
*La concentración de glucosa glucógeno en el
hígado es alrededor de 450 mol/L equivalentes de
glucosa después de una comida, disminuye
alrededor de 200 mmol/L después de un ayuno
de toda la noche de, luego de 12 a 18 horas de
ayuno, el glucógeno hepático esta agotado casi
en su totalidad.
*El glucógeno muscular disminuye de manera
significativa después de un ejercicio vigoroso
prolongado
*Los atletas de resistencia requieren liberación
mas lenta y mas sostenida de glucosa 1- fosfato .
La formación de puntos de ramificación en el
glucógeno es mas lenta que la adición de unidades
de glucosa a una cadena lineal.( Carga de
carbohidratos *)hacer ejercicios hasta quedar
exhausto, seguido de una comida con alto
contenido de carbohidratos.
*Da por resultado síntesis rápida de glucógeno con
menos puntos de ramificación que lo normal.
El c AMP integra la regulación de la glucogenolisis y la
glucogénesis.
Las principales enzimas que controlan el metabolismo del
glucógeno : glucógeno fosforilasa, glucógeno sintasa están
reguladas en direcciones opuestas por mecanismos
alostericos y modificación covalentes por fosforilacion y
desfosforilacion reversible de proteína enzima en respuesta a
la acción hormonal
La regulación de glucógeno fosforilasa difiere en hígado y en
musculo
En ambos tejidos la enzima es activada por fosforilacion
catalizada por la fosforilasa cinasa (da fosforilasa a ) y
desactivada por desfosforilacion catalizada por la
fosfoproteína fosfatasa (da fosforilasa b) en respuesta a
señales hormonales
Control de la fosforilación en el músculo: