Tarea - Diseño de producto o servicio (TA03)

TEMA
MERMELADA A BASE DE TUMBO

Integrantes:
• Mara Paola Molina Mendiz U20301411
• Alan Robert González Tapia U20221011
• Herlinda Quispe Castañeda U20308156
Tarea - Diseño de producto o servicio (TA03)

MERMELADA A BASE DE TUMBO

Descripción general del producto,
La idea es ofrecer mermelada de un nuevo sabor,
la mermelada de tumbo ofrece una nueva variedad
conteniendo con muchas vitaminas y proteínas.
 Descripción especificas del
Producto producto
ENERGIA 92 %
PROTEINA 0.90%
GRASOS 0.10%
FIBRA 0.30%
CARBOHIADRATOS 6.70%

Presentación
Estará en potes de vidrio de 250 gramos a 500 gramos, con una etiqueta donde se
detallara su valor nutricional, ingredientes, marca, fecha de elaboración y
vencimiento, con su rotulado respectivo, en su diseño grafico llevara una imagen de
la planta de donde proviene el producto “ Tumbo”.
 Preparación
En una olla agregar la pulpa del Tumbo , el azúcar y el agua,
mezclar todo muy bien. Para obtener la pulpa de la fruta, parte los
tumbo por la mitad y extrae todo su interior.
Cocinar a fuego bajo durante 35 minutos, hasta obtener un almíbar
suave.
Es momento de colar la mermelada de tumbo, para retirar todas las
semillas. Volver a llevar de nuevo la mezcla de tumbo a la olla y
cocinar a fuego bajo durante 15 minutos más. La mermelada estará
lista cuando pasemos una espátula y se vea el fondo de la olla con
facilidad, tal y como se muestra en la foto. Esperar a que enfrié para
guardar y disfrutar.
Propiedades y beneficios
 Marketing:
La empresa de mermelada, realiza su marketing
por las redes sociales

El cual beneficia en su distribución , utilizando como herramienta

las redes sociales logramos las ventas online.
De igual manera nuestros locales en la ciudad de Ayacucho, en los
puntos estratégicos de la ciudad .
 Organización :
Nuestro equipo de trabajo, conformado en nuestras
2 locales de la ciudad de Ayacucho.

Contamos con:
• 4 vendedores
• 1 soporte en Marketing
• Gerente General
• Sub gerente de Ventas y relaciones exteriores
• Área de administración

Nuestra área de Relaciones exteriores, es el encargado de

comercializar nuestro producto innovador a base de
la
fruta del tumbo hacia los mercados competitivos.