UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

PROGRAMA DE ESTUDIO DE ADMINISTRACIÓN
Autores:
Chávez Narro, Carlos
Jara Vásquez, Yorkes
Mestanza Marichín, Humberto
Rosado Villanueva, Joel
Sánchez Rodríguez, Bruss
Vílchez Alvarado, Julio

DOCENTE: Benites Vásquez, Jorge Walter

TRUJILLO, 2022
MINIMARKET “LA CANASTA”
 IDEA DE NEGOCIO
Somos un pequeño retail llamado “LA CANASTA”, el cual ofrece variedad de productos como: alimentos,
bebidas, productos para el cuidado personal y del hogar. Buscamos posicionarnos en un lugar estratégico
dentro de una zona poblada en horarios extendidos, la cual sea de fácil acceso para los clientes, permitiendo
cualquier tipo de pago.
Por otro lado, se adopta una experiencia en la compra, que está conformada por la atención al cliente, caja
rápida y un sistema de ventas. Este último nos ayudará a conocer cuáles de los productos tienen mayor
demanda, es decir mayor rotación.
 PLAN ESTRATÉGICO

Visión
Para el año 2024, buscamos ser el minimarket más efectivo, más innovador de la ciudad que cuenta con
personal capacitado y motivado para ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes.

Misión
Somos un minimarket cuyo objetivo es proporcionar productos y pago de servicios para satisfacer las
necesidades de nuestros clientes, para de esta manera hacerlos sentir como en casa en un ambiente de
confianza y familiaridad, mediante una excelente atención.
 PLAN ESTRATÉGICO

Valores
 Compromiso: Con los clientes, para ofrecerles la mejor calidad y servicio en los productos, y con los
trabajadores, contando con ellos, haciéndoles partícipes de los proyectos de la empresa.
 Calidad: Buscando la mejora continua en todos los productos, con la revisión constante respectiva (fechas
de vencimientos, código de salubridad).
 Confianza: Trabajando de forma íntegra con transparencia y coherencia, estableciendo una relación de
confianza y honesta entre clientes, proveedores, colaboradores.
 Vocación de servicio: Ofreciendo una respuesta positiva a las necesidades y demandas de nuestros clientes.
Actuando con profesionalidad, ayudando e informando en todo lo que requieren.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
 PLAN ESTRATÉGICO

Análisis FODA
 Productos competitivos con precios competitivos.
 Cuenta con infraestructura adecuada que permite la exhibición de
nuestra variedad de productos.
 Ubicación estratégica de productos.
 Cuenta con cámaras de seguridad y sistema de seguridad Verisure

 Pago con tarjeta, yape, plin (POS)

 Amplia cartera de proveedores.

 Cuenta con lector de código de barra, caja registradora y sistema
de ventas

 Buen posicionamiento.

 Ubicación estratégica, se encuentra en zona comercial.

 PLAN ESTRATÉGICO

Análisis FODA
 Cambios de hábitos del consumidor-tendencia ecológica.

 Aumento de demanda de un producto.

 Pocos competidores cerca de la zona.

 Bajos costos de proveedores.

 Incremento de las ventas desde la apertura.

 PLAN ESTRATÉGICO

Análisis FODA
 Nombre del minimarket no va acorde con el concepto del
negocio.

 No contamos con capacitaciones mensuales.

 Falta de dirección estratégica clara y definida.
 No cuenta con marketing mix.
 No cuenta con publicidad en redes. sociales como
Instagram y Facebook.
 Estructurar cadena de valor.
 No ampliamos nuestros canales de distribución: Delivery.
 No contamos con agente para prestar diferentes pagos de
servicios.
 Falta de fomentación de la cultura organizacional.
 PLAN ESTRATÉGICO

Análisis FODA
 Nuevos competidores.

 Aumento de precios en los diferentes productos básicos.

 Nuevos bienes sustitutos.

 Cambios de hábitos del consumidor.

 Inflación en crecimiento.
 Inestabilidad política.
 PLAN ESTRATÉGICO

Objetivos Estratégicos
 Aumentar las ventas en un 50% para el tercer trimestre del 2022.
 Desarrollar procesos internos enfocada a la mejora de procesos de la
cadena de valor.
 Definir una gestión de almacén PEPS.
 Incentivar y desarrollar habilidades blandas como el liderazgo, trabajo en
equipo, optima comunicación y motivación entre los trabajadores.

Estrategia Genérica
Como estrategia tenemos que el minimarket cuenta con canastillas para que
los clientes al momento del ingreso puedan agarrar una canasta y ahí
agregar todos sus productos que desea comprar, haciéndole alusión al
nombre del minimarket.
 PLAN ESTRATÉGICO

Cadena de Valor
 PLAN DE OPERACIONES

Diseño de Procesos Operativos

Para el diseño de los procesos operativos se considera como puntos clave en el éxito del
negocio los siguientes aspectos.
 Abastecimiento de mercadería.
 Almacenamiento.
 Control de bodega.
 Control de productos.
 Reabastecimiento.
 Atención al cliente.
 Registro de ventas.
 PLAN DE OPERACIONES

Mapeo de Procesos
 PLANEAMIENTO FINANCIERO

Evaluación Financiera
 PLAN DE CONTINGENCIA

• Tenemos dos planes de contingencia en base a riesgos inherentes como

incendios, contamos con dos extintores de fuego tanto adelante como atrás de la
parte del establecimiento para actuar inmediatamente en caso de algún
incendio.
• Por otro lado, en caso los productos suban considerablemente, nos abastecemos
de productos básicos, como arroz, aceites, azúcar, detergentes a precio de costo,
de tal modo que, si llegase a subir, nosotros ya tenemos mercadería para poder
dar abasto durante un periodo determinado de tiempo.
• Contamos actualmente con dos cajeros y un almacenero, en caso que uno no
pueda venir por diferentes motivos, contamos con el gerente de tienda y el
dueño de tienda que puedan suplir sus puestos para poder trabajar con
normalidad durante ambos turnos, tanto mañana o tarde.