¿Qué es el PH?

• La sigla significa ‘potencial de hidrógeno’ o ‘potencial de hidrogeniones’

• El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas
sustancias.
• En una sustancia mientras su nivel de PH sea mas cercano a 0 mayor será su nivel
de acidez y mientras su valor de PH sea mas cercano a 14 mayor será su nivel de
basicidad.

PH más cercano a 0: Mayor su nivel de acidez

PH sea mas cercano a 14: Mayor será su nivel
de basicidad.
Ejemplo de cálculo del PH
Métodos experimentales para me medir o determinar el PH

No necesitan ser precisas Medidas precisas

INDICADORES ELECTROMÉTRICO
 Papel tornasol
¿Qué es?

-Herramienta de medición que te permite identificar

que tan alta es la concentración de iones de
hidrogeno en las soluciones.

-Es un material práctico y desechable, pues a

diferencia de otro tipo de instrumentos, una vez
utilizado no puede volver a emplearse.

-Es común encontrarlo en los laboratorios, también

lo puedes hallar como papel tornasol.
 

En las tiras de papel está impregnado indicadores, de tal forma, que reaccionan con las
sustancias indicando un color, dependiendo su nivel de ph.
 USOS

-Determina si una solución es ácida, neutra o alcalina

-Uno de los ámbitos donde más se emplea es en el alimenticio se usa para
determinar la acidez en la realización de vino y queso.

-En el mantenimiento de las piscinas también se aplica el uso del papel PH. 

-En el campo agrícola el papel PH es esencial para comprobar la acidez de los

suelos
 Metodología de uso

 Se sumerge la tira de papel tornasol, en una disolución química que se quiera

examinar
 Se dejan pasar entre 10 y 15 segundos manteniendo la tira sumergida
 Se retira la tira de la disolución y se compara el color que se ha obtenido con la de la
escala de colores que mide el pH. De esta forma, se determina si una solución es
ácida, neutra o alcalina.
Recuerda que los tonos rojos,
naranjas y amarillos indican
acidez, el verde es neutro y los
tonos azules alcalinidad.
 Phmetro
Es un sensor utilizado para medir el pH de una solución,
Tiene dos electrodos y una sonda.

Para usarlo: Se sumergen estos 3 elementos en la

sustancia de la cual queremos conocer su PH.

Importante:
-Mantener el termómetro dentro de la solución ya que el
PH depende mucho de la temperatura.
- Verificar que la membrana de vidrio este limpia ya que
puede afectar a la medida de solución.
-Mantener los electrodos húmedo. Por lo tanto debe ser
enjuagado con agua destilada.
 USOS

-Ver la cantidad de sales y sustancias orgánicas disueltas dentro del agua en cantidad
de líquidos de sangre.
-es posible medir de forma rápida y precisa el valor pH del suelo o de una prueba
tomada del suelo
-Se usa para ver la calidad del agua en las piscinas o las aguas residuales.
-Para verificar la calidad de los alimentos
 Indicadores de PH

• Un indicador de pH es una sustancia que permite medir la cantidad de pH de un

medio.
• Se necesita una pequeña cantidad de compuesto indicador para producir un cambio
de color visible
• Se utilizan como indicador en las sustancias químicas que cambian su color al
cambiar el pH en una solución

¿Por qué cambia de color?

Los indicadores tienen un intervalo de viraje en la que cambian la disolución en la que se

encuentran de un color a otro, o de una disolución incolora, a una coloreada.
Ese cambio se genera debido a un cambio estructural inducido por la protonación o
desprotonación de la especie.
Ejemplos indicadores de PH
 AZUL DE TIMOL AZUL DE BROMOTIMOL

AZUL DE BROMOFENOL NARANJA DE METILO

 POH

El poh o potencial de iones hidroxilo:

• Es la forma de expresar la cantidad de iones OH- disueltos en una solución, generados por
la disociación de los hidróxidos o bases.
• Cumple los mismos factores que el PH (ácido, neutro y basicidad) y asimismo, se mide en
una escala de 0 a 14 en una solución acuosa
 POH

POH = -log 10 [OH - ]
0.03 M
NaOH
POH = -log 10 [0.03]

POH = -[-1.52]
1 Litro 0.03 Moles
1.2 g
POH = 1.52
 POH

Una sustancia tiene 4 de pH. Calcula el POH

DATOS pH+pOH=14

PH= 4 pOH= 10
La hemoglobina es una proteína que se encuentra dentro
de los eritrocitos y esta se encarga del transporte gaseoso a
nivel sanguíneo.

-Traslada el O2 a los tejidos

-Traslada el CO2 a los pulmones

g : 1,34 ml de O2
Curva de disociación de la HB: Efecto Bohr y Haldane
 

Curva sigmoidea en forma de “S” que surge al

representar el porcentaje de saturación de O2 de
la hemoglobina en función de la presión parcial de
O2. La curva muestra un aumento progresivo del
porcentaje de hemoglobina con oxígeno a medida
que aumenta la PO2 sanguínea.
 FACTORES

Desplaza la curva a la derecha:

Efecto Bohr: ocurre en los capilares tisulares cuando el aumento de la concentración de
CO2 origina la liberación de protones. Estos protones se unen a la globina haciendo que
se aumente la liberación de O2, disminuyendo la afinidad.

Desplaza la curva hacia la izquierda:

Efecto Haldane: ocurre en los capilares pulmonares cuando la elevada concentración de
O2 hace que se reduzca la afinidad de la Hb por el CO2. Esto desplaza la curva a la
izquierda aumentando la afinidad por el O2 hasta 500 veces más.
 
 
 
 Efecto Bohr

A un Ph menor más acido más hidrogeniones

La hemoglobina se une al oxigeno

con menos afinidad

Disminución de la Hb
Un aumento de CO2 disminuye el PH por el oxigeno

Facilita el transporte de oxígeno cuando la

hemoglobina se une al oxígeno en los pulmones

La hemoglobina se libera en los tejidos

que necesitan oxígeno

La cantidad de dióxido de carbono que

estos tejidos tienen

Intercambio gaseoso
 Efecto Haldane
Capacidad de la hemoglobina a la unión de oxigeno que
tiende a desplazar el dióxido de carbono a la sangre

Capilares pulmonares

+Concentración de O2
-Afinidad de Hb por el CO2

Desplaza la curva (IZQUIERDA)

Aumenta la afinidad del O2 por la

hemoglobina (pulmones)

+Liberación DE CO2
Tejidos a Pulmones
 BIBLIOGRAFÍA

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LIDERAZGO REGIONAL