Practica 1: Determinación de PH

Alumno: Herrera Hernandez Brayan Ossiel

Materia: Termodinámica y electromagnetismo

Profesor: De la Peña Torres Alejandro

Carrera: ing. Civil

Fecha: 22/02/2022
 Introducción

El PH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa. El PH indica la concentración

de iones de hidrógeno presentes en determinadas disoluciones.

En disolución acuosa, la escala de PH varía, típicamente, de 0 a 14. Son ácidas las disoluciones con
PH menores que 7. Por otro lado, las disoluciones alcalinas tienen un PH superior a 7. La disolución
se considera neutra cuando su PH es igual a 7, por ejemplo, el agua.

Marco Teórico

Al principio hablábamos de ácidos como sustancias con una serie de propiedades comunes con
respecto al sabor. Por ejemplo, el sabor ácido del limón o del vinagre. Ahora sabemos que estos
sabores dependen del ácido cítrico y del ácido acético, respectivamente. Además, descubrimos
que estas sustancias de “sabor ácido” tiñen de rojo determinados pigmentos, como el tornasol
que se extrae de algunos líquenes. Tradicionalmente se extrae de roccellas y dendrographas.
También atacan al mármol y reaccionan con algunos metales desprendiendo gas hidrógeno. El
químico Robert Boyle fue el primero en llamar ácidos a estas sustancias con propiedades similares.

Hay sustancias que son opuestas a los ácidos. Que en contacto con los ácidos amortiguan sus
propiedades. Son sustancias de sabor amargo, que producen sensación jabonosa en la piel y tiñen
de azul el tornasol. A estas sustancias las denominamos álcalis, del árabe al kali, que significa
cenizas vegetales.

Cuando mezclamos una sustancia ácida con otra alcalina se obtiene una sal que pierde las
propiedades de ambas. Así los álcalis recibieron más tarde el nombre de bases. Cuando se mezcla
un ácido con una base se forma una sal.

para medir el pH utilizamos un

electrodo sensible a los H+. Se
conoce como pH-metro
(pronunciado peachímetro). Cada
vez que se usa hay que calibrarlo
usando unas disoluciones de
referencia cuyo pH es conocido y
sirven de patrón para que el
aparato construya la escala de pH.

Hay otras maneras de medir el pH. Una manera no tan precisa, pero útil, es el uso de indicadores
colorimétricos de pH. Según el color que adquieren, podemos saber el valor aproximado del pH
 Objetivos

Determinar el cambio de PH de una solución dada

Neutralizar de manera acertada una solución acida

Material Sustancias

Vaso de precipitado 100ml Fenolftaleína

Vaso de precipitado 250ml Agua destilada

Pechimetro Hidróxido de sodio

Bureta

Gotero

Parilla eléctrica

Agitador magnético

Metodología

Paso 1: Colocar 50 ml de CH3COOH en el vaso de precipitado para después colocar 5 gotas de

fenolftaleína

Paso 2: Colocar 50ml de NaOH en la bureta

Paso 3: A punto de gota se abre la bureta sobre el CH3COOH y se vivía de 5ml en 5ml, además
cada 5ml se medirá el PH

Empezamos armando la bureta, colocándola a una distancia considerable de

la placa de hierro, mientras otro realizaba el procedimiento del Paso 1

Luego colocamos 50 ml de CH3COOH en el vaso de precipitado,

tomamos el pechimetro y tomamos una medida de 2.9, lo que
quiere decir que tenemos un ácido.
Problema 1: el Peachimetro que nosotros usamos nos marcaba un rango entre 8 y 9 ph nos dimos
cuenta de que tenía un problema de posible des calibración

Colocamos las 5 gotas de fenolftaleína en el vaso de precipitado de

100ml, observando un cambio de color de blanco a morado, el cambio
de color surgió varios minutos después de estar agitando
constantemente

Con el paso del tiempo el morado empezó a cambiar de

color conforme vertíamos naOH notamos un incremento
significativo en el PH de la sustancia paso de ser 3.9-4.1 a
14.2-14.6, dejo de ser un acido para convertirse en base

Después de otro par de minutos de agitación empezamos verter NaOH a la

sustancia.

Cálculos
 Conclusión

Las bases y los ácidos tienen propiedades que se anulan si vertemos las cantidades exactas
podemos tener una sustancia neutra. El peachimetro y las cintas para medir el PH son
herramientas útiles para medir ph de las sustancias. Una forma para aplicarlo en la ingeniería civil
es medir el PH del suelo para ver qué tan viable es una construcción en los diferentes tipos de
suelo y sus propiedades, recordemos que un proyecto depende mucho del tipo de suelo para ver
que tan viable es construir uno u otro proyecto.

Referencias

https://es.wikipedia.org/wiki/PH

https://culturacientifica.com/2019/11/28/que-es-el-ph/