UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE 2022

FAUSTINO SANCHEZ CARRION

INFORME DE AUDITORÍA:
GRUPO BIMBO
INTEGRANTES:

● NICHO CASTAÑEDA, Fiorela

● POPAYAN BUITRON, Alonso
● RAMIREZ HINOSTROZA, Antony
● TAMPE RAMIREZ, Nestor
 INFORME DE AUDITORÍA
ORIGEN

El origen de la auditoría a realizar dentro de la empresa industrial

“BIMBO” nace de la necesidad de evaluar, examinar las funciones de toda
el área que se va auditar los procesos de la empresa, teniendo en cuenta
cual es el tiempo que se emplean al elaborar el producto final, el
desempeño personal, la verificación del documento, el clima laboral,
actualización de base de datos, entre otros.
La auditoría permitirá analizar y averiguar el nivel de comunicación interna
del GRUPO BIMBO. El resultado será útil para solucionar el problema que
ocurre en el GRUPO BIMBO.
 INFORME DE AUDITORÍA
FINALIDAD

La finalidad de la Auditoría externa es la indagación, evaluación y

determinación de la eficiencia, eficaz, el tiempo que emplea en la
elaboración del producto final de cada proceso de las áreas de
producción, compras, ventas y recursos humanos, previniéndonos de
errores y fraudes.
 INFORME DE AUDITORÍA
ALCANCE

Para realizar la actividad de auditoría dentro de la empresa industrial

GRUPO BIMBO se evaluará como se ha venido desarrollando las
actividades mercantiles dentro del periodo 2016 En él se evaluará y se
dará las recomendaciones correspondientes para la mejora de los
procesos, y así sea más competente en la empresa.
 INFORME DE AUDITORÍA
OBJETIVO GENERAL

Evaluar el desempeño laboral de la empresa BIMBO a través de

auditorías para verificar que todo vaya de acuerdo a las reglas estipuladas
en la empresa y no haya ninguna circunstancia que pueda afectar a la
misma.
 INFORME DE AUDITORÍA
OBJETIVO ESPECÍFICO

❏ Control interno: Verificar si cuenta con un archivo actualizado del desempeño de cada
área.

❏ Área de producción: Se evaluará si la gestión de producción se aplica la planificación

de costos de la materia prima tienen que ser innovador en los diseños de los productos,
y estará en constante supervisión y mantenimiento de las máquinas.

❏ Área de compra: Observar si el área de compra se está cumpliendo con la aplicación

de los puntos de ventas o solo opta por los más baratos, para ello deberán de contar con
una segmentación de sus proveedores.
 INFORME DE AUDITORÍA
OBJETIVO ESPECÍFICO

❏ Área de venta: Se evaluará si en el área de venta se examinan las medidas de riesgo

que tienen para generar rentabilidad de sus acciones, observando el cumplimiento de
sus metas pronosticadas a corto o largo plazo.

❏ Área de RR.HH: Se observará si en el desarrollo de las actividades cotidianas se

mantienen un clima laboral organizacional adecuado, al momento de contratar nuevos
personales será evaluado para comprobar si es o no eficiente para el puesto
seleccionado y será capacitado para la inducción del personal, coordinar programa de
capacitación y entrenamiento de los empleados.
 INFORME DE AUDITORÍA
EQUIPO DE AUDITORÍA

Razón social: “GRUPO BIMBO”

1. Auditor: Espinoza Berrocal Flor
2. Asistente: María del rosario Quispe campos
3. Especialista: Gianella Marisol Vilca Sacca
 01.
INFORME DEL
ÁREA DE
PRODUCCIÓN
FUNCIONES
● Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener un crecimiento
progresivo de la productividad a la vez que se respetan los condicionantes y especificaciones de
calidad.
● Organizar y hacer seguimiento de la ejecución de todos los trabajos dentro del ciclo de producción
garantizando que cumplan con las especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
● Promover el sistema de calidad en toda el área de la que es responsable, ayudando a completar
aspectos que pueden contribuir a su mejora continuada.
● Tratar con el Gerente General sobre los planes a corto, medio y largo plazo para hacer progresar el
área productiva de la empresa con respecto a las tendencias del mercado y de la tecnología.
● Crear una labor de equipo con sus colaboradores inmediatamente inferiores en el organigrama
traduciendo las políticas y estrategias de la empresa en acciones concretas que puedan ser
interpretadas claramente por los mandos intermedios.
● Preparación y presentación al equipo directivo, y muy concretamente al Gerente General, de la
evolución de los índices de productividad, de las acciones realizadas en el período y del conjunto
de recomendaciones deseables para la mejora del período siguiente.
● Seguimiento del rendimiento y efectividad de los mandos intermedios a su cargo, proponiendo
planes formativos para su crecimiento a nivel tecnológico.
ANÁLISIS DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN: EMPRESA GRUPO BIMBO

PERIODO: Del 01 de Marzo al 31 de Marzo del 2016

AUDITADA POR: Espinoza Berrocal Flor De Rosa
FECHA: 01/03/2016

La evaluación que se ha realizado al área de venta del 01 de

Marzo al 31 de Marzo del 2016, se han detectado las siguientes
faltas:
● Luego de revisar, examinar, evaluar y hacer un seguimiento
el área de producción se ha determinado que no viene
cumpliendo algunas funciones establecidas en el periodo
2016.
● Las siguientes faltas son:
No se ha localizado el documento del seguimiento del
rendimiento y efectividad de los mandos intermedios a su
cargo, proponiendo planes formativos para su crecimiento a
nivel tecnológico,
No se ha revisado los mantenimientos de las máquinas.
 MEMORANDO DE AUDITORIA

PARA : Área de producción

DE : Espinoza Berrocal Flor de Rosa

Auditoría externa

MOTIVO : Incumplimiento de funciones

FECHA : 01/03/2016
Me es grato dirigirme a usted para saludarlo cordialmente y a la vez para informarle
que el equipo de auditoría externa llevó a cabo la verificación revisión, examinación
y evaluación al área de producción del 01 de Marzo al 31 de Marzo del 2016 la cual
se encontró las siguientes faltas:
●No se ha localizado el documento del seguimiento del rendimiento y efectividad de
los mandos intermedios a su cargo, proponiendo planes formativos para su
crecimiento a nivel tecnológico.
●No se revisado los mantenimientos de las máquinas.
Es todo en cuanto puedo informar para su conocimiento y demás
fines correspondientes.
Atentamente
 02.
INFORME DEL ÁREA
DE COMPRAS
 ÁREA DE COMPRAS
Área de compra:Observar si el área de compra se está cumpliendo con la aplicación de
los puntos de ventas o solo opta por los más baratos, para ello deberán de contar
con una segmentación de sus proveedores.

El área lleva a cabo su actividad a través de las siguientes funciones:

Mantener los contactos oportunos con proveedores para analizar las características de los
productos, calidades y condiciones de servicio.

Evaluar permanentemente los costos de los insumos a comprar, mediante análisis comparativos
tanto de precios como de características de calidad,a fin de controlar los costos de producción del
negocio.

Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su recepción se ajuste a las
necesidades de cada sección.

Participar en las pruebas y control de muestras para asegurar que reúnen las condiciones
especificadas.
ANÁLISIS DEL ÁREA DE COMPRAS: EMPRESA GRUPO BIMBO

PERIODO: Del 01 de Mayo al 31 de Mayo del 2016

AUDITADA POR: Espinoza Berrocal Flor De Rosa
FECHA: 01/04/2016

La evaluación que se ha realizado al área de venta

del 01 de Mayo al 01 de Abril del 2016, se han
detectado las siguientes faltas:

1.Mantener los contactos oportunos con proveedores para analizar

las características de los productos, calidades y condiciones de
servicio.

2.Evaluar permanentemente los costos de los insumos a comprar,

mediante análisis comparativos tanto de precios como de
características de calidad, a fin de controlar los costos de producción
del negocio.

3.Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su

recepción se ajuste a las necesidades de cada sección.
ANÁLISIS DEL ÁREA DE COMPRAS: EMPRESA GRUPO BIMBO

4.Participar en las pruebas y control de muestras para

asegurar que reúnen las condiciones especificadas.

5.Estar atento a todas las ofertas de productos nuevos que

puedan llegar a beneficiar a la parte de producción.

6.Estudiar la situación en el mercado, precios, flujo y

calidad de los productos a adquirir
.

● El área de compra se ha determinado que viene

cumpliendo todas funciones establecidas en el
periodo
2016.
 03.
INFORME DEL
ÁREA DE VENTAS
ANÁLISIS DEL ÁREA DE VENTA: EMPRESA GRUPO BIMBO

PERIODO: Del 01 de Mayo al 31 de Mayo del 2016

AUDITADA POR: Espinoza Berrocal Flor De Rosa
FECHA: 01/05/2016
La evaluación que se ha realizado al área de venta
del 01 de Mayo al 31 de Mayo del 2016, se han
detectado las siguientes faltas:

● No se ha localizado el informes y reportes al

Gerente, de acuerdo a los requerimientos de la
jefatura.
● No se ha localizado el informe del
departamento de Contratos en forma previa a la
emisión de una cotización, para citar al Comité
de Cotizaciones si procede.
● No se ha localizado documentos de las
actividades necesarias, para atender oportuna y
eficazmente los reclamos de clientes.
 MEMORANDO DE AUDITORIA
PARA: Área de venta
DE: Espinoza Berrocal Flor de Rosa(Auditoría externa)
MOTIVO: Incumplimiento de funciones
FECHA: 01/05/2016
Me es grato dirigirme a usted para saludarlo cordialmente y a la
vez para informarle que el equipo de auditoría externa llevó a
cabo la verificación, revisión, examinación y evaluación al área de
producción Del 01 de Mayo al 31 de Mayo del 2016, en la cual se
encontró las siguientes faltas:
● No se ha localizado el informes y reportes al Gerente, de
acuerdo a los requerimientos de la jefatura.
● No se ha localizado el informe del departamento de
Contratos en forma previa a la emisión de una cotización,
para citar al Comité de Cotizaciones si procede.
● No se ha localizado documentos de las actividades
necesarias, para atender oportuna y eficazmente los
reclamos de clientes.
Es todo en cuanto puedo informar para su conocimiento y demás
fines correspondientes.
Atentamente, Espinoza Berrocal Flor de Rosa.
 04.
INFORME DEL ÁREA
DE RECURSOS
HUMANOS
ANÁLISIS DEL ÁREA DE RECURSOS HUMANOS: EMPRESA GRUPO BIMBO

PERIODO: Del 01 de Junio al 31 de Junio del 2016

AUDITADA POR: Espinoza Berrocal Flor De Rosa
FECHA: 01/06/2016
La evaluación que se ha realizado al área de venta del 01
de Junio al 31 de Junio del 2016, se han detectado las
siguientes faltas:

● Establece lineamientos y propone cambios políticos,

normas y procedimientos de personal, de acuerdo al
contexto laboral vigente.
● Realizar estudios de sueldos y salarios tendientes a
orientar las políticas salariales de la organización.
● Establecer normas y supervisar los procedimientos
para la elaboración de nóminas de pago del personal.
● Revisar el programa de capacitación y entrenamiento
de los empleados.
CONCLUSIONES
Los rendimientos del Grupo BIMBO crecen de la mano con el nivel de
ventas. Las ventas crecen al aumentar el número de puntos de venta y
gracias a la red de distribución con la que cuenta la organización.
Los pilares estratégicos que sostienen a Grupo BIMBO son el desarrollo
de un modelo de negocio muy competitivo, la revaluación constante de sus
marcas, el liderazgo en los diferentes canales y la mejora continua de la red
de distribución. Lo que nos enseña Grupo BIMBO es que no solo es una
empresa que busca enriquecer el bolsillo de sus accionistas sino también
para satisfacer a sus clientes cumpliendo con el compromiso social y
brindando nutritivos y frescos.
 GRACIAS
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