* ALIMENTACION DE

PECES
 *CONTENIDO:
*Hábitos alimenticios
*Factores que influyen en la nutrición
*Relación artificial y Natural.
-Suplementario
-Completo
-Característica de cada uno ventaja y desventaja
-Cantidad de alimento a ser ofrecido:
*Frecuencia
*Método
*Comederos
 *Introducción.
*Características morfológicas del aparato
digestivo de los peces de cultivo.
*Insumos para elaboración de alimentos
disponibles en Paraguay.
*Proceso de elaboración comercial de alimentos
para peces ventajas.
*Elaboración artesanal en finca ventajas.
 Los nutrientes requeridos por los peces para
crecimiento, reproducción, y otras funciones
fisiológicas son semejantes a aquellos
requeridos por las especies terrestres.

Los peces necesitan consumir proteína,

minerales, vitaminas y fuentes energéticas. Los
nutrientes pueden venir desde fuentes acuáticas
naturales o de dietas preparadas.
 *Morfología
*TUBO DIGESTIVO
* BOCA
* FARINGE/
Branquiespinas
* ESOFAGO
* ESTOMAGO
* INTESTINO
* ANO
* Los peces cuentan con un grupo de adaptaciones importantes
para la detección y captura de señales en el medio ambiente
acuático muy importantes para la alimentación y la reproducción,
las cuales se describen a continuación.
 *Olfato
* En la mayoría de los peces el órgano olfatorio es un
importante receptor químico (quimiorreceptor), que
reacciona a los cambios químicos en el agua.

* Los orificios nasales se localizan a cada lado de la parte

superior del rostro, frente a los ojos.

* A diferencia de lo que ocurre en los vertebrados superiores,

en los peces dichos orificios no suelen comunicarse con la
cavidad oral, excepto en algunas especies, sino que forman
dos sacos ciegos nasales separados (Narinas).
 *Tacto
*La percepción de estímulos externos por los peces, tales
como la aproximación de otros peces, la presencia de
alimento, la noción de distancia, sonidos de baja
frecuencia, etc.

*Es desempañada por la línea lateral (son una serie de

escamas ubicadas en serie que recorren la longitud de los
peces por ambos lados desde los opérculos-agallas-hasta
donde inicia la aleta caudal es importante también la
inclusión en el sistema sensitivo la inclusión de las.
*Las barbillas o barbillones, presentes en varias especies
de peces como ser en ciprínidos (carpa) y silúridos
(Bagres, mandi`i, ñurundiá, patý), son importantes
órganos sensoriales.
 *Gusto
* En la mayoría de los peces de estanque, la quimio recepción
(detección de moléculas aromáticas en el agua) es el medio
más importante para localizar el alimento, ya que a menudo
la visión de estos peces es muy deficiente, en particular en
las aguas turbias de los estanques

* En los teleósteos, las papilas gustativas suelen encontrarse en

la superficie externa del cuerpo e incluso en las aletas. El
número de dichas papilas varía enormemente de una parte
del cuerpo

* La cantidad máxima se encuentra en la región más a menudo

en contacto con el alimento, es decir: boca, faringe, labios,
rayos branquiales, arcos branquiales y barbillas
* Hábitos
Alimenticios de los
Peces
Adaptaciones morfológicas evolutivas
con relación al tipo de alimento que
consume y la estrategia para sobrevivir
* Planctonófagos

* Omnívoros

* Filtradores

* Filtradores y removedores

* Carnívoros

* Filtradores
*Filtradores y removedores

*Filtradores en un periodo
de la vida

*Nectonófagos

*Carnívoros

*Monófagos y polífagos
* Anatomía y fisiología del sistema
digestivo de los peces tropicales
La alimentación
El alimento que se proporciona a los
peces en medios acuáticos
controlados esta en estrecha relación
con el hábito alimenticio, el cual está
ajustado a los mecanismos digestivos
de las especies.

En este sentido se agrupan a los

organismos acuáticos en
fitoplanctofagos, zooplanctofagos,
iliofagos, detritívoros; carnívoros;
omnívoros y herbívoros
* Factores que influyen en la nutrición

*Dependiente del pez

a) Requerimiento
b) Fases de cultivo
c) Conducta alimentaria

*Dependiente del ambiente

a) Temperatura
b) Tipo de cultivo
c) Calidad del agua
Para la alimentación y dependiendo de la categoría de peces
(alevines, juveniles y adultos), se considerará el tipo y
cantidad de alimento balanceado que se ofrecerá y
normalmente se calcula entre un 3 al 5 % del peso total de la
biomasa sembrada para la ración diaria e ir controlando con
frecuentes mediciones de peso y biometría
*Inspección visual diaria: La observación diaria de la
conducta de los peces, principalmente durante la
alimentación, es importante para detectar situaciones
anormales en la población del estanque
*Lo ideal y recomendable es recorrer y observar los
estanques a primera hora de la mañana
*ALIMENTO NATURAL
*ALIMENTO COMERCIAL
ALIMENTO ARTESANAL
 * PROCESO PRÁCTICO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS.
Pre procesamiento,
cocción e
Materia prima Maíz, Harina de soja,
Harina de carne y
Inactivación de anti- Formulación. hueso, Afrecho de
nutrientes trigo, Harina de
sangre
Molienda
Pesaje
Mezcla
Humidificado.
Peletizado
Media sombra y
con corriente de
aire. Secado

Embolsado
Pre procesamiento de insumos: inactivación de anti
nutrientes, cocción, deshidratación, secado
 Cantidad y frecuencia de alimentación
La cantidad y frecuencia está asociada con la etapa de
desarrollo del pez. En edades tempranas, se ofrece un alto
porcentaje con relación a la biomasa (peso promedio de los
peces) y la frecuencia es mucho mayor que las edades
próximas a la cosecha. Es así que los peces jóvenes reciben
más del cinco por ciento de la biomasa y en frecuencia de
hasta cuatro veces por día,
sin embargo a edades adultas reciben dos a tres por ciento
de la biomasa y con frecuencia de
dos veces por día
 Métodos de ofrecimiento de alimento
La metodología de alimentar a los peces es variada. En grandes centros
piscícolas se utilizan comederos automáticos con diversas
características. Sin embargo en producciones del tipo familiar o
pequeña escala se ofrece el alimento al voleo o en cebaderos