Universidad Jean Jacques Rousseau.

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS.

ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA 2.
II AÑO
FENOLES

INTEGRANTES :
 Brigye Daniela Fong
 Lauren Michelle
 Luissanya Blanco
 Sara Migdaheli Sanchez

DOCENTE:
 Lic. Paula Lagos Clark

25 de julio de 2022.
 INTRODUCCION
Los compuesto fenólicos sonaquellos que se
caracterizan por tener un núcleo aromático unido
a un grupo hidroxilo, los fenoles di y trihídricos,
los ácidos hidrobenzoicos, nitrofenoles,
clorofenoles, aminofenoles, metoxifenoles,
fenoxifenoles, alquilfenoles, naftoles y algunos
productos resultantes de la degradación de los
plaguicidas. Las propiedades de cada uno de
estos compuestos químicos dependerán de la
naturaleza de los grupos sustituidos en el anillo
bencénico. Del total de los compuestos fenólicos
conocidos, aproximadamente el 4% son
producidos naturalmente y el 96% restante son
de origen sintético.
OBJETIVOS

01 Comprender qué son fenoles,

su importancia y composición
02 Aprender la nomenclatura de
los fenoles

03 Aprender y reconocer la
estructura de los fenoles
 DEFINICION

Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticos que

contienen el grupo hidroxilo (OH-)como grupo funcional.
La débil acidez del grupo fenólico ha determinado que
estas sustancias sean agrupadas químicamente junto a
los ácidos carboxílicos y a los taninos, conformando así
el grupo de los ácidos orgánicos. Las concentraciones
naturales de compuestos fenólicos más habituales son
los fenoles, cresoles y los ácidos siríngico, vainíllico y p-
hidroxibenzoico.El fenol puro, es un sólido blanquecino,
a diferencia del producto comercial que es líquido,
aunque en ambos casos, se forman por oxidación
parcial del benceno, poseyendo un olor dulce y
alquitranado.
IMPORTANCIA

Lo más relevante de los compuestos fenólicos

son sus moléculas con propiedades
antioxidantes, los antioxidantes evitan el
deterioro de otras sustancias indispensables para
el correcto funcionamiento bioquímico del
organismo. La principal fuente de estos
antioxidantes se encuentran en las plantas y
alimentos benéficos para la salud del ser humano
como una fuente nutricional y benéfica para
algunas enfermedades, como la diabetes, la
arterioesclerosis, el cáncer, y las enfermedades
cardiovasculares .
Estructura de los fenoles
El Fenol posee en su estructura un anillo
bencénico, y tiene un grupo Hidroxilo en
lugar de uno de los átomos de Hidrógeno
propio del Benceno(C6H6), tal y como lo
muestra la siguiente estructura: Gracias a la
presencia del anillo bencénico dentro de su
estructura, el Fenol posee la capacidad de
estabilizarse.
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