“CHURRASQUERIA”

“HOT GRILL”
INTEGRANTES:
 Meiril Escarleht Rojas Vidal
 Mario Catarí Barja
 Eddy Ingali Chutara
 Carolina Romero Ramos
 Samuel Gutiérrez Roman
 Jorge Torrico Copa
 PASOS PARA LA CREACION DE LA EMPRESA


SEPREC-REGISTRO DE COMERCIO

PASO 1
INSCRIBIR EL NOMBRE DE LA PASO 2
EMPRESA EN SEPREC CREARLE UN NIT R.T.S.
 PASOS PARA LA CREACION DE LA EMPRESA


PASO 3 PASO 4
SACAR LIC. DE SACAR AUTORAZACION
FUNCIONAMIENTO SANITARIA

R
E
Q
U
I
S
I
T
O
S
PASOS PARA LA CREACION DE LA EMPRESA


PASO 5 PASO 6
INSCRIPCION DE LA INSCRIPCION DE LOS
EMPRESA EN AFPS TRABAJADORES A LAS AFPS
BALANCE DE APERTURA


 TIPO DE EMPRESA

“HOT GRILL”
ES UNA EMPRESA FAMILAR
VISION
“HOT GRILL” ES UNA EMPRESA FAMILIAR.
QUE SE DEDICA AL RUBRO ALIMENTARIO.
CON PARRILLADAS ESPECÍFICAMENTE
CORTES FINOS COMO SER PUNTA S¨, BIFE DE
CHORIZO, CUADRIL PARA TODO EL PUBLICO
EN GENERAL CON LA FINALIDAD DE
OBTENER BENEFICIOS ECONÓMICOS.
MISION
TIENE COMO META POSICIONARSE COMO EL
MEJOR RESTAURANTE DE CHURRASCOS A
NIVEL NACIONAL CON SUCURSALES EN CADA
DEPARTAMENTO DE BOLIVIA.
 OBJETIVOS DEL SISTEMA DE
ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL


• REALIZAR UN ESTUDIO MICRO Y
MACRO AMBIENTAL
• DISEÑAR NUEVAS POLITICAS
Y VALORES EMPRESARIALES
• CREAR MANUALES DE
FUNCIONES
(FLUJOGRAMAS)

OBJETIVO
Para cumplir metas y/o objetivos de
la empresa al menor tiempo y costo
posible.
 POLITICAS DE LA ORGANIZACIÓN
EMPRESARIAL


 POLITICA DE CALIDAD  POLITICA DE CORRUPCION

 POLITICA DE SEGURIDAD  POLITICA DE LINEAS DE MANDO

 POLITICA DE CAPACIDAD  POLITICA FINANCIERA

 PRINCIPIOS Y VALORES DE LA
ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL


 HONESTIDAD  INCLUCION

 RESPETO  PASION

 ORIENTACION AL CLIENTE  TRANSPARENCIA

 ESTRUCTURA EMPRESARIAL

Empresa “HOT GRILL” Ltd.


Gerente NIVEL
Organigrama vertical propietari GERENCIAL
Santa Cruz- Bolivia 2022 o

Jefe de Jefe de NIVEL

Cajero
cocina parrilla TACTICO

NIVEL
Auxiliar de Auxiliar de
Mesero OPERACIONAL
cocina parrilla
Fecha de Aprovado Firmas:
Elaborado presentacion: por: Fecha de
por: aprobacion:
         
FLUJOGRAMA

FLUJOGRAMA


Control y seguimiento

“HOT GRILL”
SANTA CRUZ BOLVIA

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAES

1ra revisión 2da revisión Responsable Código
1 de julio 1de agosto Gerente 123

Denominación del cargo: jefe de parrilla

Depende de: del gerente
Dependientes:
Tipo de relación: formal
Objetivo del cargo: intermediario
Funciones: inventario y control de calidad
Atribuciones: responsable de área
Responsabilidades: puntualidad, limpieza, y
administración
Requisitos del cargo: 1 año de experiencia en el rubro
CONTROL Y SEGUIMIENTO

CONCLUCIÓN
“HOT GRILL”
UNA EMPRESA FAMILIAR R.T.S.


 ORGANIZACIÓN Y SISTEMAS
CHURRASQUERIA “HOT GRILL”