Ecología de la cavidad bucal.

Dr. Héctor Monardes C.

 Ecología de la cavidad bucal
 Ecología: estudio de las relaciones entre los micro organismos y el
ambiente.
 La cavidad bucal se considera un ambiente, sus propìedades influyen en la
composición y actividad de los microorganismos.
 Hábitat: sitio donde los microorganismos crecen.
 Comunidad microbiana: microorganismos que se desarrollan en un hábitat
particular.
 Ecosistema: comunidad microbiana en su hábitat específico, junto con los
elementos abióticos asociados.
 Nicho ecológico: describe la función de los microorganismos en un hábitat
y marca su papel en la comunidad.
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 Interacciones ecológicas

 Determinan características cualitativas y cuantitativas de la microbiota.

 En distintos nichos ecológicos.

 En salud (eubiosis).
 En enfermedad (disbiosis)
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 Determinantes ecológicos internos y externos:

 Regulan los ecosistemas que permiten la coexistencia de

microorganismos de la microbiota oral.
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 Determinantes ecológicos internos y externos:

 Factores del hospedador.

 Factores que afectan el desarrollo de los microorganismos en la cavidad
bucal.
 Factores determinantes de la composición microbiana bucal.
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 Factores del hospedador.

 Integridad de las estructuras: actúan como barrera mecánica.
 Descamación celular: eliminación mecánica de bacterias..
 Masticación, deglución y succión: arrastre mecánico.
 Tejido linfoide asociado a mucosas, células dendríticas.
 Saliva: arrastre, factores inmunes inespecíficos - lisozima, lactoperoxidasa,
lactoferrina, aglutininas – factores inmunes específicos – Ig A.
 Líquido crevicular: Ig g, IgA sérica, factores del complemento, fagocitos.
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 Factores fisicoquímicos que afectan el desarrollo de los microorganismos.
 Humedad: factor favorable para el desarrollo.

 pH: 6.5-7.5 normal, regulado por la saliva, alterado por los ácidos.

 Temperatura: 35 – 36 ºC.

 Potencial redox: modifica los tipos bacterianos.

+30 – 310 mv en lengua, saliva y encía adherida.
-200 mv en biopelículala coronaria.
-360 mv en surco gingival.
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 Nutrientes exógenos:
 Hidratos de carbono: utilizados para producir energía, conformar matriz,
generar medio ácido.
 Aminoácidos: originan compuestos que son utilizados como fuente de
nitrógeno.

 Nutrientes endógenos:
 Nutrientes presentes en el fluído gingival; albúmina, glucoproteína.
 Nutrientes provenientes de interacciones bacterianas; primeros
consumidores y consumidores secundarios.
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 Saliva:
 700 – 800 ml diarios; 0,3 ml por minuto.
 Formación de película adquirida.
 Capacidad buffer.
 Dilución de azúcares.
 Equilibrio desmineralización – remineralización.
 Acción antimicrobiana.
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 Adherencia microbiana:
 Ión calcio: actúan como puentes de enlace.
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 Adherencia microbiana:
 Adhesión por ácido lipoteicoico (polímero aniónico), carga
electronegativa.
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 Adherencia microbiana:
 Adhesión por unión lectina – carbohidrato (péptidos que reconocen
residuos glúcidos y se unen a ellos).
 Glúcidos de la película adquirida – fimbrias y proteínas de superficie.
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 Adherencia microbiana:
 Adhesión por unión proteína – proteína; proteínas ricas en prolina (PRP),
estaterina.
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 Adherencia microbiana:
 Adhesión por polisacáridos extracelulares; glucanos insolubles
(mutanos), proteínas de superficie que fijan glucanos; GTF.
 Adhesinas: reconocimiento específico.
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 Adherencia microbiana:
 Retención por atrape físico.
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 Adhesión: fenómeno de unión entre microorganismos y los tejidos del
huesped, lo que permite la colonización.
 Agregación: fenómeno de unión entre microorganismos de la misma
especie.
 Coagregación: fenómeno de unión entre microorganismos de diferentes
especies.
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 Factores antagónicos bacterianos:
 Competencia por receptores de adhesión.
 Competencia por nutrientes.
 Producción de desechos tóxicos para otras especies bacterianas.(Peróxido
de hidrógeno, amoniaco, etc…)
 Consumo de oxígeno.
 Producción de ácidos.
 Bacteriocinas y microcinas.
 Destrucción de factores de adhesión.
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 Aspectos beneficiosos de la microbiota oral: Interfiere en la colonización y
establecimiento de patógenos exógenos.

- Competencia por receptores para la adhesión.

- Competencia por sustratos nutricionales (microorganismos con mayor batería enzimática y

con menor requerimiento nutricional).

- Producción de peróxido de hidrógeno.

- Producción de ácidos con acción antimicrobiana: láctico,butírico, propiónico, fórmico.

- Producción de metabolitos como amonio o sulfídrico.

- Producción de bacteriocinas y microcinas.

- Inducción de anticuerpos que puedan reaccionar de forma cruzada.

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