Universidad Nacional Autónoma de Honduras

Departamento de Microbiología
Microbiología para Odontología MB-111

Microbiota oral
 Introducción
• Ecología: relaciones microorganismos y su ambiente

• Cavidad oral: ambiente que influye en la composición y actividad de

los microorganismos presentes.

• Hábitat: sitio donde los microorganismos crecen

• Comunidad microbiana: conjunto de especies microbianas que se

desarrollan en un hábitat particular

• Ecosistema: Comunidad en su hábitat junto con elementos abióticos

• Nicho ecológico: Función de los microorganismos en un hábitat

particular
Origen y desarrollo de la microbiota
oral

Cavidad bucal estéril Corinebacterias ,lactobacilos,

coliformes, anaerobios estrictos,
cocos anaerobios facultativos y
protozoos (microbiota tracto vaginal)
8 horas

Comunidad pionera:
Streptococcus salivarius, estafilococos,
lactobacilos, coliformes,
neumococos , Neisseria , Haemophilus
y Candida albicans
Origen y desarrollo de la microbiota
oral

6 meses: Dientes
Streptococcus sanguinis temporales y
y Streptococcus del permanentes
grupo mutans

Nueva
comunidad Comunidad
clímax clímax
Origen y desarrollo de la microbiota
oral

Sucesión alogénica: desarrollo de la comunidad influido por

factores no microbianos (aparición de piezas dentales)

Sucesión autogénica: desarrollo de la comunidad influido por

factores propios del metabolismo microbiano que modifican el
ambiente
 MICRO FLORA ORAL
La cavidad oral es un Ambiente con propiedades
que influyen en la composición y la actividad de
los microorganismos que se encuentren en él.

-Microbiota Compleja ( más de 700 especies)

-Formada: m.o. endógenos.

m.o. exógenos.-
 Factores que intervienen en la micro- biota oral.
Factores que promueven el desarrollo Factores que limitan el desarrollo
microbiano microbiano.
• Temperatura (35-36 o C) • Disponibilidad limitada de
• Humedad nutrientes.
• Potencial redox (oxido- • Factores antibacterianos de
reducción) la saliva.
• pH ácido • pH elevado.
• Nutrientes: • Exfoliación de las células
- endógenos(saliva-exudado epiteliales.
gingival). • Deglución
- exógenos(sacarosa).
 Bacterias acidogénicas:
S.mutans Lactobacilllus spp.
 Nutrientes :
• Proveen energía para las reacciones biosintéticas y para la
síntesis de compuestos celulares.
• Pueden ser :
Endógenos- tejidos del hospedador de sus secreciones como
son la saliva y el exudado gingival, así como los productos
metabólicos de los microorganismos que están en este
nicho ecológico.
Exógenos- los aportados por la dieta. Especialmente
carbohidratos, utilizados por la placa cariogénica para
producir energía, conformar la matriz de la placa y generar
un medio ácido.
 Factores determinantes de la composición
microbiana en los diferentes nichos
ecológicos

La composición microbiana de cada nicho depende

de la capacidad de los microorganismos para
cumplir con tres etapas:

• Adherencia
• Desarrollo
• Supervivencia
 Adherencia microbiana
• Fenómeno de interrelación que se establece entre los
microorganismos y los tejidos del hospedador.

• Principal mecanismo de adherencia: interacción

especifica entre dos moléculas, una bacteriana o
“adhesina “y otra del tejido del hospedador
denominada “receptor”

• Interacción entre adhesinas bacterianas y

macromoléculas que constituyen la película adquirida
 Adherencia microbiana
Las adhesinas más conocidas:

1. Adhesión por ácido lipoteicoico

2. Adhesión por polisacaridos extracelulares
3. Adhesión por unión lectina-carbohidrato
(proteínas de la pared celular)
4. Adhesión por unión proteína- proteína
5. Retención por atrape físico.
 Adherencia microbiana
1.Adhesión por ácido
lipoteicoico:
• Carga negativa que le permite
adherirse al ión calcio de la
saliva y a través de este (puente)
a la película acelular adquirida
Mecanismo de S. sanguinis (no hay
sacarosa en el medio) origina un
biofilm con bajo potencial
acidogénico y no cariogénico.
Adherencia microbiana

2.Adhesión por polisacáridos

extracelulares:
glucanos y levanos (MUTANOS) (GLICOCALIX):

•  se unen con los glicocalix de bacterias vecinas

y a componentes de la película adquirida.
• Concretamente uno de los glucanos, el dextrano,
sintetizado a partir de la sacarosa de la dieta por
intervención de la enzima extracelular del S. mutans
 glucosil-transferasa, tiene una alta viscosidad dando
consistencia a la matriz intermicrobiana de la placa y
favoreciendo la adherencia de los gérmenes .
 Adherencia microbiana
3. Adhesión por unión
lectina-carbohidrato:
• Las lectinas (proteínas de la pared
celular)Estas uniones se producen en la
película acelular adquirida (porción
glucosídica) mediante fimbrias y
proteínas de superficie de
microorganismos. S. mutans, S.
sanguinis, Actinomyces viscosus
 Adherencia microbiana
4. Adhesión por unión
proteína-proteína:
• Mediante proteínas salivares: proteínas
ricas en prolina (PRP) y estaterina
• Los microorganismos se unen a PRP de la
pelicula acelular por fimbrias tipo 1, y
favorecen coagregación:
• A. viscosus A. naeslundii se agregan a
Veillonella, S.sanguinis y/o mitis (entre
otros)
Adherencia microbiana
5. Retención por atrape físico:
• Microorganismos retenidos en fosas y
fisuras dentarias, en el surco gingival
o en bolsas periodontales e incluso
dentro de la matriz de la placa.
• Estreptococos en fosas y fisuras
• Treponemas, vibrios y
Porphiromonas en surco gingival
 Adherencia microbiana
Receptores de los tejidos
• Son reconocidos por las adhesinas de los
microorganismos que colonizan las
mucosas o el tejido dentario.
 Desarrollo y supervivencia

• Depende entre otros factores de la capacidad de

los microorganismos para evadir el sistema
inmune del hospedador.
Factores del hospedador

• Integridad de las mucosas y tejidos

periodontales
• Calidad y cantidad de los constituyentes de la
saliva y exudado gingival.
Microorganismos en la cavidad oral
• Los estreptococos constituyen el grupo más
numeroso de la cavidad bucal
• Streptococccus de los grupos salivarius,
mutans, anginosus, sanguinis y mitis
 Distribución de los microorganismos en
la cavidad bucal
Labios
• Piel: -Staphylococcus, Micrococcus y
bacilos Gram positivos.

Mucosa yugal
• Streptococcus sp. En menor número
Lactobacillus, Veillonella,
Porphyromonas, Prevotella, S. milleri,
Enterococcus y Treponema
 Distribución de los microorganismos en
la cavidad bucal
Paladar
• Streptococcus, Lactobacillus y Haemophilus
• Prótesis, mala higiene y enfermedades sistémicas
favorecen el desarrollo de Candida albicans

Lengua
• S. salivarius (más de 50%), S. mitis y un bajo
número de S. milleri y S. sanguinis
• También se han aislado especies de Haemophilus,
Lactobacillus, Veillonella, Neisseria, Bacteroides,
Fusobacterium , espiroquetas y Stomatococcus
 Distribución de los microorganismos en
la cavidad bucal
Saliva
• No posee microbiota propia (lengua mayor provedor
de bacterias)
• Contiene 108 microorganismos/ml

Surco gingival
• En salud: Gram positivos aerobios y anerobios
facultativos (S. sanguinis, S. mitis, Enterococcus y bacilos
filamentosos)
• En enfermedad: Gram negativos
anaerobios (Porphyromonas,
Prevotella,Veillonella y Treponema)
 Otros microorganismos presentes en la
cavidad bucal

• Micoplasma aislados del surco gingival

M. buccale, M.faucium, M.oraley
M.salivarium.
Hay Virus y pueden haber protozoos
 Distribución de los microorganismos en
la cavidad bucal
Biopelícula de placa dental
• Depósito denso compuesto por:
polimeros salivales, bacterias y sus
productos extracelulares (OPS).
• Propuesta como agente etiológico en el
desarrollo de la caries y enfermedad
periodontal.
• S. mutans y S. sobrinus se destacan en
relación con caries dental
 Saliva
• Mezcla de secreciones de glándulas salivales
mayores y menores.
Carbohidratos:
glucosa

Proteínas ricas
en prolina y
glucoproteínas

Enzimas:
Saliva alfaamilasas,
peroxidasa salival

Inmunoglobulina
A: IgA

Electrolitos: calcio,
magnesio, fosfatos ,
fluoruros
 Funciones de la saliva
Relacionadas
con la
Digestiva Protectora
actividad de
la caries
Lubrica tejidos
duros y blandos
(glucoproteínas) Capacidad buffer
Formación
del bolo
Previene la desecación
alimenticio y evitan la penetración
Eliminación de
azúcares
de toxinas y sustancias
irritantes (mucinas)
Capacidad
remineralizante
Acelera la
coagulación (calcio y fosfatos)
Solubiliza sanguínea y evita la
alimentos penetración Formación de
película salival
sólidos bacteriana (factores
adquirida y
de coagulación VII,
XI, X y XII) agregación salival