UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES

CARRIÓN

Facultad Ingeniería

Programa De Estudios Ingeniería Ambiental

METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS

Curso: BIOQUIMCICA AMBIENTAL

Estudiante : Quispe Flores Rosmeri

Catedrático: Ing. Magno Peñaloza Chaves

Semestre III

2020
METABOLISMO DE
LOS COMPUESTOS
NITROGENADOS
Se denominan sustancias o compuestos
nitrogenados a las biomoléculas que
contienen nitrógeno ya sean macromoléculas
o productos de desecho.
 Importancia

Es el segundo elemento mas abundante de la

biosfera

Esta presente en moléculas como:

Aminoácidos  Proteínas
Nucleótidos (Ácidos nucleicos o
moléculas de alta energía)
Coenzimas  (NADH, FADH2)
Aminoazucares  (Glucosamina)
Esfingolípidos (esfingosina)
CICLO DEL NITRÓGENO

Tormentas
eléctricas

Nitritos(NO2)
Fuentes de los aminoácidos

Proteínas de la dieta: digestión y Degradación de las proteínas

absorción de los aminoácidos corporales
Digestión de las proteínas

Paso 1.
Gastrina

Estimula la producción

Hcl

Estimula a una pro enzima

Pepsinógeno Pepsina

Comienza en el estomago
Mucosa gástrica con la pepsina

Genera polipéptidos de
cadena mas corta
Paso 2.

La mayor parte de la digestión ;

sucede en el duodeno y yeyuno.

Efecto de las enzimas

Endopeptidasas Exopeptidasas
Estas enzimas
Tripsina son formadas
Carboxipeptidasa Las cadenas polipepticas
por el Páncreas
Elastasa son digeridas en a a libres,
y se activan por
Quimiotripsina efecto de la Aminopeptidasa dipéptidos y tripéptidos
enteroquinasa

Dividen enlaces Separan aminoácidos del

peptídicos internos en las extremo carboxiterminal de
cadenas polipeptídicas cadenas polipeptídicas
 Digestión y absorción de aminoácidos

Paso 3. a a libres Dipéptidos y tripéptidos

Entran libres por Entran por transporte activo

cotrasporte con Na+ a secundario, mediante un
la celula epitelial del gradiente de H+
intestino En el citoplasma son
hidrolizados
Dipeptidasa Mucosa
absorbidos Tripeptidasa Tripeptidasa

En formar a a libres

Pasan a los capilares

sanguíneos
Ya los aminoaciodos en los
corrientes sanguíneos
Funciones de los aminoácidos

 Biosíntesis

• Proteínas
• Nucleótidos
• Carbohidratos(gluconeogénesis)
• Lípidos

 Producción de energía
Gracias