DEFINICION DE ACEITE ESENCIAL

Es un compuesto aromático de origen natural que genera aromas

característicos de la naturaleza, como las flores, los frutos, las
hojas, cortezas, resinas, raíces, y cumple determinadas funciones
en las plantas como alejar enfermedades y parasitos,evitar el
ataque de hervivoros,proteger los tejidos vegetales de los rayos
del sol y atraer los insectos polinizadores.
 PROPIEDAES DE LOS ACEITES

 Propiedades físicas
• Líquidos a temperatura ambiente.
• Volátiles.
• Recién destilados son incoloros o ligeramente amarillentos.
• Densidad inferior a la del agua.
• Alto índice de refracción.
• Muy poco solubles en agua, pero le comunican el aroma.
• Solubles en alcohol de alto %
• Soluble en aceites fijos o grasas.
 PROPIEDADES ACEITES

 PROPIEDAES QUIMICAS ACEITES

 Alteran su estructura interna o molecular al interactuar con otra sustancia, creando una
nueva, entre ellas tenemos el pH, el índice de acidez, el índice éster, el índice de
saponificación, el índice de acetilo.
 El contenido de aceite esencial en las plantas esta entre un 0,5 y 6%
CLASIFICACION DE LOS ACEITES
ESENCIALES
 Se clasifican de acuerdo a:
 1.SU CONSISTENCIA:
 A) ESENCIAS: Son líquidos volátiles a temperatura ambiente
 B) BALSAMOS: Son espesos, poco volátiles, propensos a la polimerización.
 C) OLEORESINAS: Son de aroma concentrado y viscosos.
 2.ORIGEN:
 A) NATURAL: No sufren modificación física y química, son puros
 B) ARTIFICIAL: Son esencias enriquecidas con otros productos.
 C) ARTIFICIAL: Son aceites realizados con químicos en un laboratorio.
CLASIFICACION DE LOS ACEITES
ESENCIALES
 3. Naturaleza quimica :
 A ) MONOTERPENOIDES : 2 moleculas de isopreno
 B ) SESQUISTERPONOIDES : 3 moléculas de isopreno
 C ) NO TERPENICOS : están compuestos por feno y fenilproaniodes
 TIPOS DE ACEITES ESENCIALES

• Aceite Esencial de Árbol del Té: Antiséptico, antiinflamatorio, bactericida y

cicatrizante. ...
• Aceite Esencial de Ciprés: Diurético y tónico. ...
• Aceite Esencial de Eucalipto: Combate el dolor muscular. ...
• Aceite Esencial de Geranio: Excelente para el cuidado de la piel.
IMPORTANCIA DE LOS ACEITES ESENCIALES
PARA EL HOMBRE Y LA AGRICULTURA
 su uso en campos como la medicina, la cosmética, la aromaterapia, la
culinaria,se han vuelto relevantes en la actualidad, especialmente en la
aromaterapia, la cual se define como un arte natural curativo, que busca el
equilibrio entre el cuerpo, la mente y el espíritu, a través de la utilización de
aceites esenciales que se extraen de las plantas.
 en el campo de la agricultura una de ellas es el uso de extractos naturales
para el tratamiento y erradicación de plagas, enfermedades y malezas