• Sobre la empresa

Alpina Productos Alimenticios S.A. es una empresa multinacional

colombiana productora de alimentos​a base de lácteos. ​Tiene
operación en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos y
comercializa sus productos en centro América. Alpina se caracteriza por
sus productos que son en su mayoría enfocados a los niños. Su CEO y
presidente actual es Ernesto Fajardo
HISTORIA
Fue fundada en el año 1945 por los
inmigrantes suizos Walter Gogel y Max
Banzinger, que llegaron al país con el fin
de iniciar una nueva vida luego de huir
de la Segunda guerra mundial.
Se establecieron en el Valle de Sopó, a
las afueras de Bogotá e iniciaron la
producción de quesos. En ese entonces,
compraban 500 botellas de leche y
manualmente elaboraban el
queso Emmental, Gruyère y Parmesano.
Durante 8 años, los amigos Goggel y Bazinger
dirigieron directamente la producción,
distribución y comercialización de los productos.
Luego, con un préstamo bancario adquirieron un
terreno de siete fanegadas para construir la
fábrica y producir exquisitos quesos y
mantequillas.
En 10 años (1955) Alpina ya procesaba 3000
litros de leche por día. Hoy en día compra 397
780 455 litros de leche al año, tiene 6 Plantas
en Colombia y operaciones en Estados
Unidos, Venezuela y Ecuador. Así mismo,
comercializa sus productos en el mercado
centroamericano.
Misión:
Ser una empresa innovadora,
eficiente y responsable, que
produce y comercializa productos
lácteos de calidad garantizada, a
través de una cultura de servicio
y crecimiento, aportando al
desarrollo de la industria
nacional y contribuyendo a una
alimentación saludable de
nuestros clientes
Visión:
Alpina tiene la visión de ser la
empresa líder en innovación de
productos alimenticios
saludables, de mayor
preferencia a través de una
organización ligera, eficiente,
sólida y comprometida
Valores

• Respeto: Cada uno de nosotros en Alpina merece el reconocimiento de su valor personal y sus
derechos. Es por eso que en nuestra empresa mantenemos relaciones personales y de
negocio respetuosas que nos ayuden a desarrollarnos más.
• Austeridad: En Alpina es importante que todos cuidemos los recursos que se ponen en
nuestras manos, utilizándolos de manera responsable para lograr los objetivos de nuestra
organización.
• Equidad: En Alpina todos ganamos porque tenemos igualdad de oportunidades y desarrollo,
es por eso que debemos recibir un trato igual en nuestras relaciones y actividades cotidianas.
• ·Honestidad: En Alpina actuamos siempre basándonos en la verdad y la justicia así
garantizamos que todas las relaciones de trabajo sean sanas y nos ayuden a cumplir con cada
uno de los objetivos que nos proponemos.
• Lealtad: En Alpina la lealtad es uno de los valores que nos distingue como personas fieles,
verdaderas y comprometidas con la empresa, viviendo en un ambiente de confianza.
Matriz DOFA
D O
•El desarrollo de nuevos productos.
•Dirección estratégica. •Crecimiento del mercado interno y
•Servicio al cliente.
externo.
•Mayores costos. •Aumento de las exportaciones.

F A
•Compañía líder en el mercado
colombiano por más de 60 años. •Entrada de competidores extranjeros.
•Gran infraestructura. •Bajos precios de la competencia.
•Recursos financieros. •Altos costos en la adquisición de
•Plataforma tecnológica. nuevas tecnologías.
•Fuerza de ventas.
Análisis del micro entorno

Competencias:
• Colanta.
• Parmalat.
• San Fernando.

Nuevos competidores:
• Vaalia.
• Danone.
• Fusiones y nuevos.
• Productos de Algarra.
• Alqueria.
• Proveedores.

De acuerdo a Redescar, Red de

empresas Sostenibles, Alpina
promueve actualmente iniciativas
que estimulan la solidez de sus
proveedores tales como la asistencia
técnica, mejores prácticas y
condiciones más favorables de
negociación. En relación a ello, cada
uno de los 1,052 proveedores de
leche, en Colombia, de Alpina, recibió
en promedio más de tres (3) visitas
de asistencia técnica y soporte
durante el año 2012.La red actual de
proveedores de la marca la
constituyen:
• Clientes.
Todas las clases económicas.
Alpina es una empresa que tiene definidos claramente sus clientes,
clasificándolos a través de sus canales de venta como lo son: El
tradicional, los distribuidores, Supermercados, Mini mercados, Auto
venta e Institucional. Para cada uno de sus clientes tienen un manejo
diferente dependiendo el producto, el precio y la publicidad, pero todos
se basan en un principio de calidad, servicio y atención.
Análisis del macro entorno
• Sociocultural:
En cuanto a aspectos sociales, Alpina se comunica a través de su página
web en idioma español. En sus redes sociales se comunica de maneara
amable y amigable con los usuarios promocionando sus productos y
haciendo propuestas gastronómicas tomando como componente
principal, sus productos.
En cuanto a religión, no se inclinan a ninguna, mostrándose inclusivos
en sus tonos de comunicación y generalizando sus mensajes a un nicho
que ama y prefiere sus productos.
• Tecnológico:
La compañía cuenta con una completa infraestructura durante la elaboración,
preparación y empaquetado de cada producto; aunque, cabe resaltar que para
Alpina el talento humano juega el papel más importante en su interior y
destaca su trabajo en los resultados óptimos.
Como dato importante: Merco Talento los ubica como la 4ta empresa en
Colombia que mejor retiene y atrae el talento del país.

• Político:
En Alpina trabajan regulados bajo unas condiciones de ética y buen gobierno;
garantizando la ética y la transparencia y contando con líneas de atención al
usuario en donde colaboradores, consumidores y proveedores pueden
reportar y consultar acciones o situaciones que puedan afectar los intereses de
la compañía. Así mismo, tienen publicadas en su página web, las políticas
establecidas de buen gobierno corporativo y declaración de derechos humanos
• Económico:
En la página web de Alpina, sesión de información financiera e
informes, se puede visualizar un acta del buen manejo de los recursos
económicos, en donde se mencionan los estados financieros de la
compañía; dichos balances se encuentran publicados desde el año 2012
hasta el año 2017.
En lo corrido del 2018, se han presentado informes trimestrales en
donde se mencionan las estrategias para fortalecer la productividad y
resaltando que Alpina realizó inversiones por $38.000 millones,
logrando un crecimiento de 0.3% en ventas durante el primer semestre
del año en curso.
Las 5 fuerzas de porter
• Amenaza de entrada de nuevos competidores.
A comienzos del año 2014 el peruano Grupo Gloria, anunció
la compra de cinco compañías regionales: Incolácteos,
Lechesan, Conservas California, Erwis Asociados y Enfriadora
Vallenata, cuyas ventas alcanzan los US$75 millones. Este
negocio le habría representado al grupo Gloria inversiones
por unos US$86 millones, según reportó el diario peruano El
Comercio.
A finales del año 2014 el turno fue para Alquería, que en
octubre anunció la compra de Freskaleche, una exitosa
procesadora que opera en los Santanderes y el Cesar, con
ventas anuales por $175.000 millones, y que le aportará
cerca de 24% al negocio de la compañía bogotana.
Aún con la entrada de nuevos competidores en el país,
Alpina continúa posicionándose en los primeros lugares en
ventas según cifras de Asoleche.
 
• Poder de los compradores.
El poder de negociación es bajo, ya que los clientes se
encuentran en grandes superficies, clientes institucionales,
cadenas de supermercados y tiendas de barrio.
• Amenaza de productos sustitutos.
Alpina tiene una gran cantidad de productos a la venta, en los
cuales si tiene amenaza de sustituto:
Un ejemplo claro son las bebidas, los lácteos y algunos postres.
En cuanto a sustitutos de leche tradicional, con la cual se elaboran
estos productos, son: leche de soya, leche de cabra, leche de
arroz, entre otros.
Aunque la leche tradicional de alpina tiene compuestos y
proteínas que diferencias al resto de las leches, además algunas de
estas son más costosas, por ende es difícil sustituirla.
• Poder de negociación de proveedores.
En cuanto a los proveedores de alpina crea lealtad entre los
mismos premiando a los que entregan mejores insumos, con
calidad, menos contaminados generando una verdadera cultura de
calidad y capacitándolos en el tema propio de la industria; además
mediante políticas de pagos organizadas y motivación constante al
continuo mejoramiento es difícil que se retiren de negociar con la
compañía.
 
• Rivalidades entre competidores.
Según un artículo de Asoleche, entre las empresas billonarias del
sector lácteo se encuentran Colanta, Alpina y Nestlé con
variaciones positivas tanto en sus ventas como en sus utilidades. Si
bien Colanta es la empresa del sector lácteo con mayores ventas
con 2,1 billones de pesos y una variación respecto al 2015 de
2,2%, Alpina incrementó sus ventas en 9,95%, y sus utilidades en
129,42%; en el caso de Nestlé, las ventas incrementaron 14,47% y
las utilidades 84,92%
 Ventajas competitivas
Alpina cerró el primer semestre del año con resultados positivos, creciendo en ventas y manteniendo
su rentabilidad. Esto considerando los ajustes tácticos que la compañía viene realizando desde
inicios del año, para atender efectivamente el mercado, para lograr una mayor competitividad y para
ser una organización ágil y flexible. En este sentido, Alpina logró un crecimiento de 0.3% en ventas, y
lo más importante, estableció las plataformas que le permitirán un mayor crecimiento en el futuro.
Marcas como Avena Alpina, Yox, Yogurt Griego Alpina, Alpinito, Bon Yurt y Leche Alpina, crecieron a
buen ritmo en este período, como resultado de las estrategias implementadas por la compañía. De
igual forma, en el mes de junio, Alpina lanzó al mercado, una exitosa innovación, Quesito Alpina, que
en su primer mes logró ser un éxito en ventas. Esto gracias a sus características únicas en el
segmento de los quesos frescos, como lo son, su gran sabor, su textura, su durabilidad y su novedoso
empaque. La aceptación que ha tenido el producto por parte de los consumidores garantiza la
preferencia del mismo e impulsa su crecimiento una vez se lance en todas las regiones del país. 
Por otro lado, la compañía continúa consolidándose como una de las empresas con mejor talento en
el país. En esta ocasión ocupó la posición número 4 en el ranking empresarial que elabora el monitor
de reputación MERCO Talento, demostrando que es una de las mejores compañías para trabajar del
país.
Alpina se mantiene desde hace 6 años entre las 10 mejores empresas de esta medición, que refleja
los esfuerzos de la compañía por ofrecer un entorno de alta calidad laboral, desarrollo, liderazgo,
ética y transparencia.