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Presentado a:
JOHN ALFONSO CALDERON NIÑO
Instructor virtual SENA
Marketing Digital
Presentado por:
Stephania Sanabria Murillo
Ibague, Tolima
2022
ALPINA
1. Identificación del negocio
● Breve reseña histórica.
1945-1970 INNOVACIÓN ARTESANAL
Max Bänziger y Walter Göggel llegan a Sopó tras regresar de la Segunda
Guerra Mundial y buscan zonas adecuadas para la adquisición de leche
para dedicarse a la producción de queso y mantequilla de forma artesanal.
1. 1945: El primer queso Maduro de Colombia
En su momento, estos empresarios fueron pioneros en la introducción de
quesos curados como el Emmental, el Gruyere y el Parmesano en el
mercado colombiano.
2. 1950: Desde la década de 1950, la Cabaña ha servido de punto de
encuentro para los bogotanos que querían explorar los alrededores de la
ciudad, así como para los peregrinos que visitaban el Santuario del Señor
de la Piedra.
3. 1950: Alpina construyó su primera planta en Sopó, donde procesaba 3.000
litros de leche al día, y adquirió su primer vehículo para transportar los
productos a Bogotá.
4. 1970: Bebida colombiana de kumis
La empresa comenzó a diversificar su oferta adaptando recetas y técnicas
centenarias al mercado colombiano. Como resultado, introdujo productos
completamente nuevos en el país.
1980-2006 INNOVACIÓN INDUSTRIAL
Alpina amplió su mercado más allá del altiplano central y se lanzó a la
conquista del territorio nacional. La empresa adoptó nuevas tecnologías de
fabricación y almacenamiento de productos.
2007-2014 INNOVACION CIENTIFICA
Para impulsar el potencial de la industria láctea y frutícola colombiana,
Alpina pone en marcha proyectos centrados en la colaboración, la
transferencia de conocimientos y la colaboración con los productores de
leche y fruta de todo el país.
2015-2020 360o INNOVACIÓN
La empresa sigue trabajando para crecer de forma sostenible a través de la
innovación.
ORTALEZAS IMITACIONES
Brinda a los clientes productos de Nuevos competidores
excelente calidad y nutrición. internacionales con procesos de
Innovación constante en desde la producción innovadores.
elaboración de la materia prima Alzas de precios en los productos de
hasta el proceso de distribución. la canasta familiar.
Brindan capacitación constante a Alza de la divisa dólar.
toda su cadena de producción. Bajos precios de la competencia.
Cuenta con una cultura Nueva legislación agraria en
organizacional ejemplar. Colombia que ponga en riesgo la
Procesos de producción y sostenibilidad del campo.
distribución sostenibles cuidando el Altos costos en la adquisición de
medio ambiente. nuevas tecnologías para la
Innumerables premios otorgados elaboración, producción,
por su responsabilidad social distribución, entre otros de sus
corporativa y ambiental. productos.
Empresa solida que cuenta con mas
PORTUNIDADES ETOS
Nuevas tendencias de cuidado de la
Falta de logística estratégica en los
salud y preocupación del bienestar
procesos de distribución de los
junto con la conservación de la
productos.
calidad de vida.
Falta de comunicación mas cercana
Aumento del interés de la
con los clientes.
comunidad por el cuidado del medio
Costos de producción elevados.
ambiente.
Falta de comunicación con sus
Alto crecimiento del mercado
grupos de interés.
colombiano.
Creación de nuevas tecnologías de
producción más eficientes.
Altas tasas de desempleo.