ESTRATEGIAS GERENCIALES (BRUPO B09)

PRIMERA ENTREGA SEMANA 3

PROBLEMÁTICA EMPRESA ALPINA

INTEGRANTES:
BEJARANO HERNANDEZ JUAN PABLO 1921024480
GIRON AVILA HAROLD ARVEY COD 1921983280
MORENO CANO DANIEL ANTONIO COD 100223546
RODRIGUEZ CAICEDO WILSON (NO APARECE)
RUIZ SILVA WENDI JOHANNA COD 2011981517

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
2021
 ESTRATEGIAS GERENCIALES (BRUPO B09)
PRIMERA ENTREGA SEMANA 3
PROBLEMÁTICA EMPRESA ALPINA

INTEGRANTES:
BEJARANO HERNANDEZ JUAN PABLO (OK)
GIRON AVILA HAROLD ARVEY COD 1921983280
MORENO CANO DANIEL ANTONIO (OK)
RODRIGUEZ CAICEDO WILSON (NO APARECE)
RUIZ SILVA WENDI JOHANNA COD 2011981517

TUTOR:
BARAHONA URBANO HELDER

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
2021
TABLA DE CONTENIDO.

1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVOS
2.1 GENERAL
2.2 ESPECÍFICO
3. RESUMEN
4. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA
5. NOMBRE
6. DATOS DE LA EMPRESA
7. MISIÓN
8. VISIÓN
9. EVIDENCIA EMIS
10. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
11. PRODUCTOS DE LA COMPAÑÍA
12. PROBLEMA A TRATAR
13. ÁRBOL DE COMPETENCIAS ALPINA

CUANDO SE DESCARGUE PARA COLOCARLE LAS NORMAS APA SE

COLOCA LA NUMERACION
 INTRODUCCIÓN

La estrategia comercial de alpina se basa en la promoción de sus productos de

alta calidad, lo que se busca con el desarrollo de este trabajo por medio de la
recoleccion y analisis de la información es tomar como referente la barrera que
existe entre sus productos y los estratos bajos al momento de ser adquiridos
porque estos asocian calidad con altos costos.

Durante la realización de este trabajo estaremos identificando cada uno de los

recursos y estrategias con los que la empresa cuenta para llegar a los
consumidores de todos los estratos, esto junto con la planeación estratégica de la
empresa.

OBJETIVO GENERAL

Identificar estrategias de mercadeo en las cuales se sientan identificados todos los

estratos y la identificación de factores que le permita abarcar consumidores de
todos los niveles socioeconómicos

Objetivos Específicos

❖ Analizar el panorama del sector de los lácteos e identificar el alcance que

tiene a los diferentes estratos socioeconómicos.

❖ Identificar y analizar el enfoque estratégico del área de mercadeo e

identificar posibles falencias.

RESUMEN

La industria de alimentos y bebidas juega un papel esencial en la cadena alimentaria

mundial al transformar transformar productos agrícolas crudos en productos que
conservan sus propiedades nutritivas y llegan al consumidor final satisfaciendo las
necesidades de consumidores cada dia mas sofisticados, mas exigentes.
esta industria es clave pues garantiza seguridad alimentaria y salud pública
cumpliendo con su objetivo.
Alpina es una industria transformadora de materia prima proveniente de los campos
colombianos y transforma la leche en quesos, yogures, kumis y demás productos
que llega a los hogares colombianos y hogares de otras partes del mundo, en el
caso de la fruta la transforman en deliciosos jugos, refrescos, mermeladas que
complementan los otros productos como los trozos de fruta que llevan los yogures,
frutas para darle sabor los yogures como tal o las mermeladas que venden
empacadas al vacío.
de todo esto tenemos un impasse pues los productos alpina no llegan a toda la
población colombiana, solo cubren un 95% de la población pues hay varios sitios
donde piensan que comprar productos alpina significa sobrecosto por su calidad.
Hoy en día Alpina llega al 95% de la población en Colombia, y según Kantar
Worldpanel, 9 de cada 10 hogares compran algún producto Alpina, 1 abarcando el
72% del mercado de las bebidas lácteas
https://es.wikipedia.org/wiki/Alpina_Colombia

Para este proyecto trabajaremos la organización con ánimo de lucro sobre el sector
alimenticios Alpina, empresa con más de 70 años de existencia en el mercado del
mundo de los lácteos y sus derivados.

Nombre: Alpina S.A

Datos de la empresa:
Alpina nació en 1.945 en Sopó, región de Cundinamarca, con la empresa de quesos
suizos y de mantequillas. Alpina con más de 70 años, obtuvo la primera planta
industrial para derivados lácteos y así poco a poco van venido modernizando sus
plantas de producción en la actualidad tiene 5 plantas de producción en Colombia,
2 en Ecuador y 1 en Venezuela. y así pueden ofrecer un amplio portafolio de sus
productos alimenticios; además de eso sus fundadores se interesaron por qué sus
empleados fueran felices y fundaron la cabaña Alpina.
Desde el momento que fundaron la empresa hasta estos momentos se han
enfocado en crear productos con altos niveles nutritivos, y han tenido lanzamientos
muy importantes tales como: quesos, kumis, arequipe, alpinito, finesse, gelatina
boggy, bon yurt, soka leches, entre otros tantos productos que han lanzado al
mercado encaminado a su mercado diversificado, logran llegar con una publicidad
agresiva que se queda grabada y sea recordada por cada una de las personas a las
cuales va dirigido el producto.
Actualmente alpina tiene varias plantas de procesamiento en Colombia; hace
presencia en varios países, sus inicios los hizo en Ecuador y Venezuela donde
dieron empleo alrededor de 2.500 personas y en la actualidad comercializan el
producto en mercado centroamericano.

Alpina es reconocida por su público por sus altos estándares de calidad, nutrición y
por su publicidad.

E-commerce: (también conocido como comercio electrónico, se basa en la

distribución, venta, marketing y logística de productos o servicios a través de la
web). en el 2.015 las ventas online representaron el 2.6% del pib con un crecimiento
del 30%. Alpina en este momento no tiene comercio electrónico directo o un canal
propio, pero varias de las plataformas que sí lo ofrecen tienen entre sus litas
productos Alpina por las cuales se logra llegar al consumidor final sin la necesidad
de ir al supermercado o la tienda.

se puede concluir que los productos Alpina llegan al un 95% de la población

colombiana, y que al alcance de la poblacion de america pues hacen presencia en
varios mercados,

son productos apetecidos y asequibles.

Alpina hace parte de las empresas que en 2.020 importaron leche, pero Alpina solo
representa un 4% del total del mercado que importar leche, pues en total 11
empresas importaron leche (6 empresas aumentaron las importaciones y 5
importaron por primera vez); es decir, Alpina en el 2019 importo 319 toneladas en
el primer semestre y en el 2020 con corte del primer semestre importo 1.565
toneladas es decir aumentó su importación en 1.246 toneladas.

La importación de leche que realizó Alpina fue para poder abastecer las épocas de
sequía, y para poder utilizar la leche en polvo según las fórmulas que lo
requieren.
El año 2.020 no fue fácil para nadie, para el mercado de los productos tuvo una
caída de 10% y 15% dependiendo de la categoría según cifras Nielsen (compañía
líder global en información y medición de mercados) con corte al mes de mayo.

Alpina sigue comprando diariamente alrededor de un millón doscientos mil litros de

leche siendo Alpina el segundo comprador de leche en Colombia; con el ánimo de
mantener todos los productos tomó varias medidas: entre incrementar inventarios
al máximo del tope con el fin de cuidar y proteger a sus comunidades y
proveedores.

Pero como el consumo de los productos bajo ellos no han podido absorber toda la
producción pues tiene sus bodegas al tope y tuvieron que reducir la compra de
materia prima de acuerdo a la realidad del mercado y como consecuencia de esta
situación varios ganaderos de la sabana de Bogota y Boyaca dejaron de vender
sus productos a Alpina.

MISIÓN:

Garantizar el desarrollo sostenible de Alpina con innovación y calidad, generando

retornos esperados e impactando positivamente en nuestros grupos de interés.

https://www.alpina.com/corporativo/somos-alpina/quienes-somos/proposito-
superior

VISIÓN:
Nutrir un mundo sostenible para darle más sabor a la vida.

EMPRESA EN LA PLATAFORMA EMIS

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
Portafolio de productos alpina

1. LÁCTEOS:

❖ Leche entera alpina

❖ Yox sin azúcar adicionada
❖ Mini bon yurt
❖ Avena
❖ Alpinito
❖ Regeneris

2. QUESOS:

➔ Quesos frescos
❖ Queso americano alpina
❖ Quesito alpina
❖ Queso campesino
❖ Queso sabana
❖ Queso mozarella alpina

➔ Quesos maduros
❖ Queso azul alpina
❖ Queso sopo
❖ Parmesano rallado
❖ Queso holandes
❖ Queso emmental
❖ Queso brie alpina

3. POSTRES Y DULCES:
❖ Arequipe
 ❖ Alpinette
❖ Gelatina boggy

4. ESPARCIBLES
❖ Cremisono
❖
❖ Mantequilla
❖ Crema de leche

5. BEBIDAS
❖ Soka
❖ Frupper
❖ Fruto alpina
❖ Litteral
❖ Fruto sin azucar
6. Línea finesse
7. Línea baby
8. Lomplementarios y mas grandecitos
9. No lacteos (leeche de almendras)
10. Kits (recetarios)

https://www.alpina.com/productos

Dentro del top cinco destacado por el proveedor de

investigación de mercado en los primeros tres lugares del
negocio de yogur se encuentran las marcas: Alpina, Yogo Yogo y
Bonyurt con 18,1%, 17,8% y 14,4% de participación de mercado,
respectivamente. Estas marcas líderes están seguidas por
Regeneris y Algarra.
https://www.larepublica.co/empresas/ocho-de-cada-10-hogares-
colombianos-compran-yogurt-hoy-en-dia-2863515

http://www.scielo.org.co/pdf/ring/n38/n38a13.pdf
a. Identifique el problema que tiene la empresa
Uno de los problemas de Alpina surgen y se evidencian en los estratos
socioeconómicos más vulnerables que son 2 y 3 por ser productos de alta calidad
nutricional,el sector lo asocia la calidad con altos costos por esta razón se ha
creado una barrera al momento de adquirir esta marca esto lleva a una baja en
ventas y distribución tomando la decisión de realizar un análisis exhaustivo para dar
solución a dicho inconveniente para poder llegar a estos sectores.

Actualmente Alpina distribuye sus productos en grandes superficies y

supermercados, sin embargo, la distribución no es intensiva en las populares
tiendas de barrio, aun cuando varios de los productos lácteos que distribuyen hacen
parte de la canasta familiar de los colombianos.

b. Defina en quién se manifiesta el problema

De acuerdo con la problemática planteada alpina al ofrecer productos de calidad y

sus estrategias de mercadeo abarcan a gran parte de la población Colombiana
pero los estratos 2 y 3 no se sienten identificados con esta publicidad y asocian
productos de alta calidad con altos costos.

c. ¿Qué debe hacerse para superar el problema que tiene el objeto?

Alpina debe crear estrategias para dar a conocer los beneficios de sus productos y
demostrar a sus consumidores , que a pesar de tener los más altos estándares de
calidad, esto no afecta la parte económica , se debe adoptar estrategias que
permitan llegar a los estratos bajos demostrando lo accesibles que son sus
productos para este tipo de mercado, de igual manera se debe buscar la manera
más acertada de satisfacer las necesidades del consumidor que lo lleve a vivir
experiencias positivas en torno a la alimentación.

Otra de las estrategias implementadas por alpina es el canal moderno representa

más de 2.000 supermercados e hipermercados a lo ancho y largo de las geografías
en donde se evidencian exitosas alianzas para ofrecer sus productos y satisfacer
a los consumidores en cada una de sus necesidad
13. árbol de competencias Alpina

PASADO PRESENTE FUTURO

 Alpina construyó su En materia de innovación, Con el reconocimiento
primera planta en Sopó,Alpina invirtió US$5,2 millones en 2014 como “Empresa
donde procesaba 3.000 y se apoya en el Instituto de Inspiradora” otorgado
litros de leche al día, yInvestigación Científica de Alpina, por la Fundación ANDI la
adquirió su primerbrazo científico de la empresa, que se compañía se sigue
vehículo para enfoca en la generación de innovación, consolidando como una
transportar los nuevos conceptos y conocimiento organización
productos hasta aplicable para agregar valor a comprometida con el
Bogotá.(https://www.alpi productos y desarrollo del país.
na.com/corporativo/som procesos(https://www.portafolio.co/neg
os-alpina/quienes- ocios/empresas/imagenes-alpina-70-
somos/historia. anos-41040)
Sopó, 14 de noviembre de
2018. Durante el tercer trimestre
del año, Alpina sigue mostrando
Entre los años 40 y 50´s vicepresidente comercial de launa tendencia de crecimiento
y gracias al trabajo empresa de alimentos dice que esepositiva alcanzando 1,1% en
constante de sus logró se debe a los acuerdos ventas comparado con el mismo
dueños y empleados, comerciales que le han permitido tener
periodo del año anterior y en el
RAÍZ Alpina construyó su ganancia y ahorro. alpina a acumulado con
primera planta de incrementado un 70 % en productos 0,9%.(https://www.alpina.com/corp
producción en el exportados orativo/apostandole-a-innovacion-
municipio de la sabana(https://www.portafolio.co/negocios/em
y-productividad-alpina-continua-
cundinamarqués y presas/imagenes-alpina-70-anos- creciendo-en-ventas
empezó a producir dos 41040
de sus más icónicos y
reconocidos productos: .
el Yogurt de fresa y el
Kumis, así como
algunos quesos
maduros
 En los 80´s y 90´s, Alpina
Alpina adquiere cerca de 1,2 millones aprovechando el tratado de libre
lanzó el Alpinito, la Avena
litros diarios de leche fresca que surten
con comercio con Estados unidos
y el Bon Yurt, así como ganaderos
la ubicados a lo largo de todo
a través de las exportaciones que
línea Finesse,
el territorio colombiano. Sin embargo,hemos logrado. Así mismo,
especializada enenépocas de escasez, como puede estamos aprovechando los
productos con menor ser, por ejemplo, la derivada acuerdos de que tenemos con México
contenido de grasa ysequías,
sin no se logra suplir la demanda
en los cuales tenemos cupos de
azucares adicionados.
local. Es así como el año pasado, 0%side arancel en algunas partidas
Después surgieron Yogo bien compraron cerca de 400 millones arancelarias.
Yogo y leche larga vida,de litros de leche a los campesinos
así como Bonflan y colombianos,
los importaron un 4 % del
quesos holandés total y requerido para la producción de
sabana sus El año pasado pudimos llegar con
productos.
(https://www.contextoganadero.com/ec nuestro producto insignia, el
onomia/alpina-inicia-la-construccion- arequipe, a la cadena de
TRONCO
de-planta-pulverizada-para-120000- supermercados Superama, que
litros-de-leche pertenece a Walmart y a los
Supercenter, formato popular de
Walmart en México. Allí
esperábamos apropiarnos de un
En los 80´s y 90´s, Alpina lanzó30% el del mercado de la cajeta
Alpinito, la Avena y el Bon Yurt,(dulce así de leche de cabra
como la línea Finesse, especializada tradicional de México)
en productos con menor contenido de
grasa y sin azucares adicionados.
Después surgieron Yogo Yogo y leche
larga vida, así como Bonflan y los
quesos holandés y sabana
 Alpina es La
unacompañía registró ingresos ara por el 2.022 la compañía de
multinacional colombiana
$516.280 millones. Según alimentos
su Alpina espera que el
con 70 años de historia,
presidente, Ernesto Fajardo, en marzo
2,5% de sus ventas totales tengan
dedicada a la producción
sus resultados fueron afectados porcomo
el fuente las exportaciones.
de alimentos en covid seis Hoy son cercanas a 1,0% y en el
categorías: bebidas 2017 apenas eran 0,5%.
lácteas, quesos, leches,
postres, bebidas
En el 2017 tenía presencia en siete
refrescantes y alimentos
para bebés. mercados, el año pasado estaba enEn
Tiene 13,el año 2014 Alpina atravesó
operación en Colombia, y actualmente opera en 16 países.
una serie de cambios internos
Ecuador, VenezuelaEstados y Unidos, Aruba, Curazao, orientados a asegurar posiciones
Estados Unidos, Bolivia,
y Canadá, Costa Rica, deSt.liderazgo en el
comercializa Maarten,
sus Guyana, Trinidad y Tobago,
productos en el mercado mercado, lograr una operación
El Salvador, Honduras, Ecuador, Perú
centroamericano. EnCuba su y rentable y sostenible y ser
República
objetivo de Dominicana.(https://www.portafolio.co/
alimentar
negocios/empresas/en-dos-anos- más competitiva. Se adelantó un
saludablemente, Alpina es
alpina-paso-de-7-a-18-paises-a-los-proceso denominado Ensamble
reconocida por su calidad,
tradición y que-exporta-534649
constante Organizacional, en el que se
innovación. Estos revisaron la estrategia,
FRUTO atributos la han convertido
los procesos, las métricas, las
en líder en el mercado de
capacidades organizacionales, el
los alimentos y en una de
tipo de talento que queremos, los
las marcas más queridas
Por: REDACCION EL TIEMPO 18valores de de compañía y la forma de
por los consumidores.
diciembre 2000 , 12:00 a. m. relacionarnos y aprender del
Puede consultar nuestros
entorno
principales productos por
En algunos productos como los jugos,
país en:
la compañía cierra el año con para una así garantizar absoluta
http://www.alpina.com/con
participación de mercado del 15 alineación
por
tenido/pais/productos-461
ciento en la categoría de no
o en el siguiente enlace:
retornables, frente a una meta que se
http://alpina.com/quienes-
había trazado del 5 por ciento para este
somos/ productos/ En materia de distribución, la
año.
compañía cuenta con una logística
y una red de frío que le permiten
llegar a 145.000 tiendas en todo el
En postres los resultados también país, generando una respuesta de
superaron las expectativas, siendoconsumo
los muy positiva
resultados del Bonflan patrocinador de
Juan Pablo Montoya- los más
destacados.

Para el vicepresidente de mercadeo de

Alpina, Rafael Vargas, varios factores
 propiciaron este desempeño para
enmarcar en un año con resultados
todavía regulares: la constante
innovación de la compañía, el cambio
en la estrategia publicitaria que incluye
comerciales de mayor impacto y las
fortalezas propias de la calidad y la
distribución de la compañía.

Durante el 2000 Alpina lanzó al

mercado 14 nuevos productos, que le
permitieron mantener la fidelidad de
sus clientes. Este año su publicidad
generó mucha opinión, y con un
comercial ganó un premio Fiap en
Argentina.

Análisis – interno

El modelo de muestra como influye la amenaza en la entrada de nuevos competidores y la rivalidad

entre los mismo .Lo anterior dado por los estímulos ofrecidos al sector por parte del gobierno y la
facilidad en las importaciones .para entrar a competir es necesario ofrecer productos y servicios
diferenciados y de calidad que fidelicen a los clientes .los productos sustitutos presentan una
amenaza directa , teniendo en cuenta que son productos de menor valor pero de calidad muy baja
El estancamiento del crecimiento económico, el aumento del nivel de desempleo,
el aumento de la inflación por encima de los niveles establecidos por el Banco de
la República y la reforma

tributaria han impactado el bolsillo de los colombianos, razón por la que su

capacidad de compra

se ha reducido y ha generado más sensibilidad al precio por parte de los

consumidores

colombianos. Esta situación afecta a las empresas obligándoles a competir con

precios superiores
y compiten con factores de diferenciación, como es el caso de Alpina. A nivel socio
demográfico
se determinó que la mayor parte de la pirámide poblacional se encuentra entre los
20-24 años, la
población está concentrada en la parte baja y se reduce en la medida que avanza
que avanza a la

parte superior después de los 29 años (DANE, 2017).

https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/14223/Casta%C3%B1oC
ort%C3%A9s-Mar%C3%ADaCamila.pdf?sequence=1
https://www.portafolio.co/negocios/empresas/alpina-aumento-sus-exportaciones-en-70-
504454 importaciones 2017

http://ceipatrabajofinal.blogspot.com/p/blog-page.html

PENDIENTE

Elabore la auditoría externa, utilizando herramientas como análisis PESTEL y

PORTER. Para la consecución de información puede dirigirse a la plataforma EMIS,
a los estudios realizados en el sector y revistas especializadas como Gerente,
Dinero y Portafolio, que emiten análisis anuales.

MATRIZ PESTEL ALPINA S.A

Político
P Alpina evolucionó su modelo corporativo: pasó de una estructura
jerárquica e independiente, a un modelo más especializado, de redes
colaborativas donde están las unidades de negocio operando cada una
con el soporte de los procesos centralizados y cumpliendo las directrices
y estrategias del Centro Corporativo.

La variable económica genera impacto en la comercialización de los

productos dado que el aumento en la inflación al igual que la aprobación
y puesta en marcha de una nueva reforma tributaria puede resultar en el
incremento del precio de los alimentos por lo que puede afectarse la
demanda u oferta de productos y/o servicios.
https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/handle/11232/1166/Di
se%C3%B1o%20del%20sistema%20integrado%20de%20gesti%C3%B3
n%20para%20la%20operaci%C3%B3n%20log%C3%ADstica.%20Queso
s%20y%20Quesos%20Distribell.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Económico
 Alpina anunció inversión de $17.000 millones para mejoramiento de la
E producción. https://www.larepublica.co/empresas/alpina-anuncio-una-
inversion-de-17000-millones-para-mejoramiento-de-la-produccion-
3110922

Así mismo, el aumento de la tasa de desempleo puede conducir a una

reducción en el nivel de ingresos de la población razón por la cual se
verán en la necesidad en muchos casos de solicitar créditos a entidades
bancarias cuyas tasas de interés podrían ser

muy elevadas y ocasionando finalmente una baja del consumo y una

disminución en la rentabilidad de las empresas.

Pero por el otro lado, puede ser un aspecto a favor dado que la
devaluación del peso colombiano pueda impulsar la venta de productos
nacionales a precios más cómodos y de buena calidad en comparación
con productos extranjeros.
https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/handle/11232/1166/Di
se%C3%B1o%20del%20sistema%20integrado%20de%20gesti%C3%B3
n%20para%20la%20operaci%C3%B3n%20log%C3%ADstica.%20Queso
s%20y%20Quesos%20Distribell.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Social
S La variable sociocultural abarca en general todo lo que se refiere a las
características y costumbres propias de la población colombiana, los
cambios en sus estilos de vida y hábitos de consumo, los efectos
causados por las modificaciones actuales de la composición familiar y del
crecimiento poblacional que inciden directamente en la oferta y demanda
de productos como también, en la capacidad de atracción de clientes al
negocio.

Canal autoventa, para llegar directamente Productos de bajo precio con

un modelo económico rentable a través de la modalidad de negocios
inclusivos con grupos sociales como mujeres emprendedoras, entre
otros.
 Tecnológico
T se destinaron a la ampliación de la capacidad industrial y logística junto
con una

renovación tecnológica; adecuaciones en plantas; mejores condiciones

de trabajo y de bienestar para los Colaboradores; e inversiones para el
mercado de los Estados Unidos.

En nuestra flota primaria se evaluará el desempeño de vehículos

haciendo uso de diferentes tipos de combustible (Gas, Eléctrico, Diésel e
híbrido) y los que nos permitirá conocer cuál es más ecoeficiente. Por
otro lado, en la flota secundaria, se analizará el funcionamiento de
vehículos eléctricos e híbridos (Eléctrica Van Seco, Gas refrigerado,
Híbrido, Eléctrica (motor y refrigeración).
https://www.alpina.com/corporativo/somos-alpina/noticias/alpina-
implementa-nueva-tecnologia-en-su-flota-de-camiones

Con una inversión de 25 mil millones de pesos en investigación e

infraestructura, Alpina trae a su planta en Sopó este desarrollo
tecnológico que le permite producir una leche única en el mercado, y con
un gran potencial en términos de nutrición para todos los
colombianos.https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-
16829987#:~:text=Con%20una%20inversi%C3%B3n%20de%2025,nutrici
%C3%B3n%20para%20todos%20los%20colombianos.

Ecológico
E PARA 2025 TODA LA LECHE DE ALPINA PROVENDRÁ DE
GANADERÍA SOSTENIBLE
CERTIFICADA.https://www.agronegocios.co/agricultura/para-2025-toda-
la-leche-de-alpina-provendra-de-ganaderia-sostenible-certificada-
3123765

Uno de estos compromiso es ser plástico neutro, logrando que para 2022
logren recoger la misma cantidad de plástico que pone en mercado para
fomentar la economía circular;
 carbono neutro para 2022, lo que implica que neutralizan sus emisiones
de carbono a través de la implementación de energías limpias

producción provenga de ganadería sostenible y de zonas de cero

deforestación, para lo cual ya vienen trabajando con los ganaderos.

nutrición de los colombianos y adicionalmente donar 2,5 millones de

productos a la población más vulnerable.

Legal
L La variable legal se relaciona con el cumplimiento de los requisitos
normativos

legales aplicables al desempeño de la organización relacionados con las

leyes sobre el empleo, salud y seguridad laboral y de protección al

consumidor que deben cumplir todas las empresas dentro de su papel

como empleador

Incluye la responsabilidad de las empresas con la protección al

consumidor frente a los riesgos de salud y seguridad que para la
compañía se centran en el mantenimiento de las características de
calidad e inocuidad de los productos durante el almacenamiento,
transporte y distribución de la mercancía.
 CINCO FUERZAS DE PORTER.

1. Poder de negociación de los clientes o compradores.

Alpina es una empresa que tiene definidos claramente sus clientes, clasificándolos
a través de sus canales de venta como lo son: El tradicional, los distribuidores,
Supermercados, Minimercados, Autoventa e Institucional. Para cada uno de sus
clientes tienen un manejo diferente dependiendo el producto, el precio y la
publicidad, pero todos se basan en un principio de calidad, servicio y atención.

2. Poder de negociación de los proveedores o vendedores.

En cuanto a los proveedores alpina crea lealtad entre los mismos premiando a los
que entregan mejores insumos, con calidad, menos contaminados generando una
verdadera cultura de calidad y capacitándolos en el tema propio de la industria;
además mediante políticas de pagos organizadas y motivación constante al
continuo mejoramiento es difícil que se retiren de negociar con la compañía.

https://es.slideshare.net/AndresQuiones2/trabajo-alpina
 3. Amenaza de nuevos competidores entrantes.

A comienzos del año 2014 el peruano Grupo Gloria, que en nuestro país es dueño
de la marca Algarra, anunció la compra de cinco compañías regionales: Incolácteos,
Lechesan, Conservas California, Erwis Asociados y Enfriadora Vallenata, cuyas
ventas alcanzan los US$75 millones y que cuentan con plantas en Barranquilla,
Bucaramanga, Simijaca y Bogotá. Este negocio le habría representado al grupo
Gloria inversiones por unos US$86 millones, según reportó el diario peruano El
Comercio.

https://alexandragtzs.wordpress.com/2018/09/08/analisis-empresarial-alpina-
colombia-s-a/

A finales del año 2014 el turno fue para Alquería, que en octubre anunció la compra
de Freskaleche, una exitosa procesadora que opera en los Santanderes y el Cesar,
con ventas anuales por $175.000 millones, y que le aportará cerca de 24% al
negocio de la compañía bogotana.

Aún con la entrada de nuevos competidores en el país, Alpina continúa

posicionándose en los primeros lugares en ventas según cifras de Asoleche.

En cuanto a clientes, la empresa se ha adaptado potencialmente incursionando con

nuevos productos como quesos y bebidas Fitness, leche de Almendras y demás
productos que se van convirtiendo en tendencia para el consumidor.

4. Amenaza de productos sustitutos.

Alpina inició ofreciendo quesos artesanales y mantequilla en sus inicios.

Durante el año 1968 introdujo el Yogurt y en 1970 llega a Colombia el Kumis
Alpina; sin embargo la marca se ha seguido renovando año tras año, ya sea
con su marca visual, publicidad y por supuesto con la incursión de nuevos
productos que satisfacen las diferentes necesidades de los colombianos.
Actualmente cuenta con diferentes categorías de productos como:
 · Quesos: esparcibles, rallados, maduros, semimaduros, frescos.

· Bebidas: Nectar de frutas, Frutto y Frutto desayuno

· Refrescos: Alpinfrut, Fruper, Soka y Soka Zero

· Alpina baby:Compotas, PAPILLAS Y Yogurt.

· Más grandecitos: Baby plus 3, puré de frutas y verduras,

· Postres y dulces: Flan, Alpinette, arequipe, gelatina, mermelada, pudín,

mini bonyurt.

· Alimentos funcionales: Regeneris, Yox con Defensis, Regeneris trozos

· Línea Finesse: Alimento lácteo fermentado, avena, crema de leche, Musli

con cereal, griego, leche, queso, queso deslactosado, queso snack, queso para
untar.

5. Rivalidad entre los competidores.

Según un artículo de Asoleche, entre las empresas billonarias del sector lácteo se
encuentran Colanta, Alpina y Nestlé con variaciones positivas tanto en sus ventas
como en sus utilidades. Si bien Colanta es la empresa del sector lácteo con mayores
ventas con 2,1 billones de pesos y una variación respecto al 2015 de 2,2%, Alpina
incrementó sus ventas en 9,95%, y sus utilidades en 129,42%; en el caso de Nestlé,
las ventas incrementaron 14,47% y las utilidades 84,92%.

Referencias
 ● (2020, 12 abril). Alpina Innovación: El Rincón del Antojo. Issuu.
https://issuu.com/mariabs8/docs/el_rinco_n_del_antojo (Enlaces a un sitio
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● Treid, I. (2020, 23 julio). CASO ALPINA: La realidad en cifras de las

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leche-en-polvo-en-2020 (Enlaces a un sitio externo.)

● S. (2020a, agosto 27). Alpina responde y niega haber importado 40.000

toneladas de leche. Semana.com Ãltimas Noticias de Colombia y el Mundo.
https://www.semana.com/economia/negocios/articulo/alpina-importa-leche-o-les-
compra-a-los-lecheros-colombianos--noticias-hoy/687668/ (Enlaces a un sitio externo.)

https://marketmakers.konradlorenz.edu.co/2016/07/percepci%C3%B3n-de-calidad-en-productos-
alimenticios-oportunidad-o-
amenaza.html#:~:text=El%20problema%20de%20Alpina%20surgi%C3%B3,este%20hecho%20se%2
0convirti%C3%B3%20en