ÁCIDO

ARAQUIDÓNIC
O
 El AA es un ácido graso poliinsaturado presente en los
fosfolípidos de las membranas de las células del cuerpo, y es
abundante en el cerebro, los músculos, el hígado.

 implicado en la señalización celular como un segundo

mensajero lipídico en la regulación de las enzimas de
señalización, como por ejemplo, PLC-d, y PKC-a,-PLC Y
isoformas

 AA es un intermedio clave de la inflamación y también pueden

actuar como un vasodilatador
 Todos los eicosanoides —
 moléculas de naturaleza lipídica implicadas en diversas rutas con funciones biológicas vitales (por
ejemplo, la inflamación)
 provienen de este ácido graso. Gran parte del ácido araquidónico se encuentra en los fosfolípidos de la
membrana celular y puede ser liberado por una serie de enzimas.
 FUNCIONES
 Es un constituyente integral de la membrana celular, confiriéndole fluidez y flexibilidad
necesaria para la función normal de la célula.

 Se encuentra particularmente en las células del sistema nervioso, esquelético y en las del

sistema inmune

 Los metabolitos derivados de este ácido contribuyen a los procesos inflamatorios y llevan a la
generación de mediadores que se encargan de resolver dichos problemas.

 El ácido libre, junto con sus metabolitos, promueve y modula respuestas inmunes encargadas
de la resistencia a parásitos y alergias.
 SÍNTESIS Y CASCADA
 Distintos estímulos pueden promover la liberación del ácido araquidónico. Pueden ser del tipo
hormonal, mecánico o químico.

• liberado de la membrana celular por medio de la enzima
fosfolipasa A2 (PLA2), pero las plaquetas, además de poseer
la PLA2, también poseen una fosfolipasa C
• El ácido por sí solo puede actuar como segundo mensajero,
modificando a su vez otros procesos biológicos, o puede
convertirse en distintas moléculas de eicosanoides siguiendo
dos rutas enzimáticas distintas.
• Puede ser liberado por distintas
ciclooxigenasas y se obtienen tromboxanos
o prostaglandinas. Asimismo, puede ser
dirigido a la ruta de las lipooxigenasas y se
obtienen como derivado los leucotrienos,
las lipoxinas y las hepoxilinas.
PROSTAGLANDINAS Y TROMBOXANOS
 Existen dos ciclooxigenasas, en dos genes separados. Cada una desempeña funciones
específicas. La primera, COX-1, está codificada en el cromosoma 9, se encuentra en la
mayoría de los tejidos y es constitutiva; es decir, siempre está presente.
 En contraste, la COX-2, codificada en el cromosoma 1, aparece por acción hormonal u otros
factores. Además, COX-2 está relacionada con procesos de inflamación.
 Los primeros productos que se generan por la catálisis de COX son endoperóxidos cíclicos.
Posteriormente, la enzima produce la oxigenación y ciclación del ácido, formándose PGG2.
 FUNCIONES
 Estas moléculas lipídicas actúan en distintos órganos, como el músculo, plaquetas, riñón y
hasta en los huesos. Asimismo, participan en una serie de eventos biológicos como la
producción de fiebre, inflamación y dolor. También tienen un papel en el sueño.
 Específicamente, COX-1 cataliza la formación de compuestos que están relacionados con la
homeóstasis, citoprotección gástrica, regulación del tono vascular y branquial, contracciones
uterinas, funciones del riñón y agregación de las plaquetas.
 Es por ello que la mayoría de drogas contra la inflamación y el dolor actúan bloqueando las
enzimas ciclooxigenasas. Algunos fármacos comunes con este mecanismo de acción son
aspirinas, indometacina, diclofenaco e ibuprofeno.
 LEUCOTRIENOS
 Estas moléculas de tres enlaces dobles son producidas por la enzima lipooxigenasa y son
secretadas por los leucocitos. Los leucotrienos pueden permanecer en el cuerpo unas cuatro
horas.
 La lipooxigenasa (LOX) incorpora al ácido araquidónico una molécula de oxígeno. Existen
varias LOX descritas para humanos; dentro de este grupo la más importante es 5-LOX.
 Funciones de los leucotrienos
 Clínicamente tienen un papel importante en procesos relacionados con el sistema
inmunológico. Los altos niveles de estos compuestos se asocian a trastornos de asma, rinitis y
otras enfermedades de hipersensibilidad.
 METABOLISMO NO ENZIMÁTICO
 De la misma forma, el metabolismo puede llevarse a cabo siguiendo rutas no enzimáticas. Es
decir, no actúan las enzimas mencionadas previamente. Cuando ocurre la peroxidación —
consecuencia de los radicales libres— se originan isoprostanos.
 Los radicales libres son moléculas con electrones desapareados; por ello, son inestables y
necesitan reaccionar con otras moléculas. Estos compuestos han sido relacionados con el
envejecimiento y con enfermedades.
 Los isoprotanos son compuestos bastantes similares a las prostaglandinas. Por la manera en
que se producen, son marcadores del estrés oxidativo.
 Altos niveles de estos compuestos en el organismo son indicadores de enfermedades. Son
abundantes en personas fumadoras. Además, estas moléculas están relacionadas con la
inflamación y la percepción del dolor
 EL ÁCIDO ARAQUIDÓNICO EN EL CUERPO

 El crecimiento del músculo

 Cerebro
 La enfermedad de Alzheimer
 Suplemento para fisicoculturistas
 Ácido araquidónico dietética y la inflamación
 Los efectos de la suplementación con ácido araquidónico