5 EFECTOS NEGATIVOS DE

COMER EN LA NOCHE
1. Acidez estomacal. Acostarse después de cenar puede provocar
que los ácidos del estómago suban al esófago y con ello, una
sensación de ardor en la garganta o en el pecho. Esto sucede
sobre todo con alimentos altamente grasosos, condimentados,
picantes o ácidos. Al respecto, Timothy Morgenthaler, especialista
del sueño de Mayo Clinic, sugiere abstenerse de este tipo de
comidas en las noches.
2. Afecta el ciclo metabólico. Mientras duerme, es más difícil para
el organismo metabolizar los alimentos. Esto favorece el aumento
de peso y enfermedades como diabetes tipo 2,
problemas gastrointestinales y hasta depresión, explica un artículo
publicado en la revista TheScientist.
3. Levantarse para ir al baño. Cuando cenas tarde aumenta la
necesidad de micción y excreción. Esto hará que despiertes en la
madrugada para ir al baño. Recuerda que los alimentos se van a
digerir durante sus horas de sueño. La recomendación es que si
comes muy tarde opta por alimentos ricos en fibra ya que tu
cuerpo tarda en procesarlos.
4. Mala calidad de sueño. Rosa Iselda Yáñez Neri, coordinadora de
Nutrición y Dietética del IMSS de Jalisco, afirma que el tipo de
alimentos que cenas y la hora en que los tomas influye
directamente en la calidad de sueño.
5. Enfermedades del corazón. Después de algunos años de
investigaciones, Eric Rimm, profesor asociado de Medicina en
Harvard Medical School de Harvard, explica que principalmente
los hombres que cenan tarde aumentan hasta 55% las
posibilidades de desarrollar una enfermedad cardiaca.
Recomienda cuidar los hábitos alimentarios para reducir el riesgo
de padecimientos coronarios, por ejemplo, reducir el consumo
de alimentos altos en sodio.
Gn:1:29
 Orientación
Los adventistas creen que una alimentación sana involucra dos
aspectos: evitar los alimentos que perjudican al organismo y usar
con moderación los alimentos que son beneficiosos, destacando
la alimentación vegetariana rica en fibras y nutrientes encontrados
en los alimentos integrales.
En cuanto a lo que debe ser evitado están las bebidas estimulantes
como las energizantes, el té, el café, el mate, las drogas lícitas
como el alcohol y el tabaco en todas sus variantes y algunos tipos
de alimentos.

ALIMENTACIÓN SANA
Sugerencias prácticas de alimentación sana
 Ingiera tres comidas al día en horarios regulares, con intervalo de 5 horas entre cada una, como mínimo.
 Aprenda a relajarse antes de las comidas y evite comer con ansiedad.
 Coma lentamente, masticando muy bien y saboreando los alimentos.
 Tome de seis a ocho vasos de agua por día, en los intervalos entre las comidas.
 Evite tomar líquidos durante las comidas. Respete el intervalo de 30 minutos antes o 2 horas después, para evitar la
distensión del estómago y la dilución de las enzimas digestivas.
 Inicie el almuerzo por la ensalada cruda con condimentos naturales como limón, ajo, cebolla y hierbas aromáticas.
 Inicie el desayuno y la cena por las frutas.
 Reduzca la cantidad de aceite en la preparación de los alimentos.
 Substituya las frituras por alimentos asados y cocidos.
 Prefiera alimentos naturales e integrales, evitando los refinados y procesados.
 Priorice el consumo de frutas, verduras y legumbres.
 Procure variar los alimentos en su día a día, haciendo un plato colorido.
 Use la sal con moderación. Evite usar el salero en la mesa.
 Adopte los siguientes principios para elegir los alimentos: variedad, calidad, moderación y abstinencia.
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