Aldi: Un icono del

comercio minorista
alemn

LORENA GARZA SAUCEDO

SERGIO ELAS TLLEZ
JORGE JUREZ GONZLEZ
ALICIA LPEZ FIERRO
Introduccin
Aldi es una cadena de supermercados de descuento de origen
alemn.
Aldi (acrnimo de Albrecht-Diskont).
La primera tienda fue abierta en la ciudad alemana de Essen por
los hermanos Karl y Theo Albrecht en 1946, partiendo de un antiguo
negocio familiar
En la actualidad opera ms de 10.000 establecimientos en 18
pases, lo que le convierte en el grupo lder del sector minorista de
Alemania y en uno de los ms importantes a nivel global.
La empresa est dividida desde 1961 en dos filiales, Aldi Nord y Aldi
Sd, que se reparten el mercado alemn e internacional.
La empresa

Hechos a s mismos, eran las palabras clave de las biografas de

Forbes que situaba a Karl y Theo Albrecht en los puestos ocho y
vente respectivamente de las personas ms ricas del mundo.
En 1948, los hermanos decidieron aadir el principio de los precios
bajos a su concepto.
En 1961, dividieron la empresa en dos unidades: Aldi Nord y Aldi
Sud.
Siempre se mantuvieron fieles a sus principios bsicos de: sencillez,
calidad alta, frugalidad y confidencialidad.
La cadena de valor de Aldi

La filosofa de Aldi:
Hay que centrarse en lo que es necesario y evitar todo lo dems.
El enfoque que la empresa tena era ofrecer un surtido limitado,
pero de alta calidad, de artculos bsicos de alimentacin a los
precios ms bajos posibles.
Lista de cosas prescindibles para
los hermanos Albrecht
- No hace falta un departamento controlador para orientar a los dems.
- No hace falta investigacin de mercado externa.
- No hacen falta previsiones presupuestarias.
- No hacen falta estudios estadsticos
- No hacen falta encuestas de clientes.
- No hacen falta ISO 9000 o TQM.
- No hacen falta sistemas sofisticados de condiciones de compra
- No hacen falta mtodos de calculo complejos para fijar precios.
- No hace falta jugar con calidades para optimizar beneficios.
- No hace falta una ingeniera extremadamente complicada para la
logstica.
- No hace falta colocar el producto en la tienda en funcin del anlisis
psicolgico del comportamiento del comprador.
- No hacen falta lujos en los despachos ni coches de empresa de gama
alta.
- No hacen falta apariciones en publico.
- No hace falta publicidad.
Los secretos del xito de Aldi

1. Mantenlo sencillo.
2. Intenta ganarte la confianza de tus clientes.
3. Fija metas claras y cmplelas rigurosamente.
4. Mejora cada da en los detalles.
5. No optimices, maximiza.
6. Debes conocer tu situacin financiera, pero no pierdas tiempo en
presupuestos y nmeros.
7. Prueba ahora, perfecciona despus.
8. Se justo con tus proveedores y aydales a mejorar su negocio.
9. Practica la direccin por confianza y control.
10. Utiliza un lenguaje que la gente pueda comprender.
11. Por mucho xito que tengas, practica la frugalidad.
Seleccin de productos
-Aldi llevaba 700 referencias en Aldi Norte y 900 referencias en Aldi Sur
"Cualquier articulo que se aada se asocia a un incremento del
gasto.

Los productos mas vendidos eran de marcas propias del grupo Aldi o
de otras marcas cuyo precio poda fijar. Pocas marcas, pocos
tamaos y gran calidad.
Precio y promocin de productos

En Alemania, Aldi tena una participacin del 16.7% en el mercado

minorista total de alimentacin y controlaba aproximadamente la
mitad de todas las ventas de marca blanca en el pas;

La empresa tena una participacin del 51% en el mercado

alemn de zumos de fruto y la mitad del mercado de embutidos y
carnes procesadas. Para lograrlo, los precios de la empresa muchas
veces eran un 20-30% inferiores a los de los supermercados
normales.

En 2005, el precio medio de un artculo de alimentacin en el sitio

web de Aldi era de 1,47 , y la cesta entera de 900 artculos
costaba 1.327 .
Calidad de productos

Aldi aplicaba pruebas de calidad rigurosas para todas las lneas de

productos, tanto para asegurar la satisfaccin del cliente como
para cumplir exigencias legales;

Aldi realizaba catas diarias de sus productos y fue uno de los

primeros supermercados en someter sus huevos a pruebas intensas
de laboratorio para determinar los umbrales de frescura;

El reconocimiento a la calidad de Aldi era celebrado por muchas

familias alemanas, la gente organizaba fiestas Aldi en las que
todos los invitados tenian que llevar ropa Aldi y comer un men
compuesto exclusivamente por comida y bebida comprada en
Aldi.
Operativa de las tiendas
Tamao y ubicacin: El tamao medio de las tiendas Aldi era de 1.000 m2 en
Alemania (otros pases 660 m2 por imperativo legal);

Condiciones de pago y consumidores: En 2005, Aldi solo permita pagar en

efectivo, con tarjetas de dbito y estampillas para comida;

Diseo de las tiendas: Una tienda Aldi tpica tenia cuatro pasillos anchos, donde
todos los productos se exhiban en sus cajas originales. No haba elementos
decorativos y se utilizaban materiales de construccin econmicos, todos los
elementos de las tiendas eran puramente funcionales;

Personal: Cada tienda Aldi tena una media de 3 a 7 empleados (el encargado
y 2 auxiliares), los sueldos eran aproximadamente el doble de lo que se
pagaba en los supermercados convencionales. (2,500 brutos mensuales para
un auxiliar);

Cajas y cdigos de barras: Originalmente, todos los cajeros deban saber el

precio de todos los artculos que se vendan en la tienda. Aldi Sur implement el
sistema del escner en 2001 (en vez e colocar el cdigo de barras en un solo
punto Aldi exiga a los proveedores que lo colocaran en 4 puntos distintos).
 ALDI VS WALMART
La estrategia de Aldi se basa en la
segmentacin con enfoque de costos
bajos, porque se enfoca en bajos
costos de operacin y simplifica su
cadena de suministros, pero su formato
no est dirigido a todo el sector, su
objetivo es solo un segmento de
consumidores en el mercado; toda vez
que su variedad y oferta de productos
es muy limitada.
El modelo de Negocio de Aldi: es una
multinacional que opera cadenas de
almacenes y tiendas de descuentos
minoristas con un formato estndar y
que ofrece un surtido limitado de alta
calidad a precios bajos.
La estrategia de Wal-Mart est basada
en el liderazgo en costos, gracias a su
poder de compra y a su participacin
dominante en el mercado que le
permite la capacidad de negociar
duro con los proveedores y manejar
eficientemente la cadena de
suministros y as alcanzar a cubrir todo
el sector objetivo.
El modelo de negocios de Wal-Mart: es
una multinacional que opera cadenas
de almacenes y tiendas de descuentos
minoristas con diferentes tamaos y
formatos y que ofrece una amplia
variedad de productor con precios
bajos todos los das.
Las ventajas competitivas del Aldi sobre Wal-Mart se
resumen en los siguientes conceptos:
Bajos Costos de Operacin: Esta ventaja se puede observar en varios elementos
como, el menor numero de empleados, el tamao de las tiendas es mas pequeo,
la cantidad de las referencias disponibles es significativamente inferior, (de las
cuales el 80% son productos no perecederos), no se invierte en publicidad, las
marcas propias tienen mayor participacin, se cobra por el uso de carritos, no se
entregaban bolsas de empaque gratis, no se aceptaba el pago con tarjeta de
crdito ni cheques.
Eficiencia Operativa: Esta ventaja se debe a un manejo simplificado de la
cadena de suministros, un centro de distribucin para cada 55 tiendas, control de
calidad riguroso de los artculos de marca propia, exhibicin de los productos en sus
cajas de embalaje y apilado en pallets estndar para aprovechar el espacio, alta
rotacin de inventarios y despachos directamente desde el proveedor a la tienda
evitando bodegajes, productos con 4 cdigo de barras de facilitan la lectura
rpida, minimiza desperdicios y optimizan el reciclaje.
 Conclusin:
Wal-Mart debe considerar a Aldi como una alerta y no debe
subestimarlo como competidor, por el contrario debe observar
elementos tales como el ritmo de expansin sostenido de Aldi (apertura
de nuevas tiendas de 80 a 130 por ao) y un market share de
facturacin nada despreciable de casi 7 Billones en Estados Unidos , lo
anterior gracias a un modelo operativo nico que lo hace casi imposible
de igualar en precio y calidad y adems lo logra prcticamente sin
invertir en publicidad.
Con respecto de Aldi, por supuesto debe tener presente que Wal-Mart
es el lder del mercado minorista de descuentos en Estados Unidos con
un market share del 41%, y este ltimo posee destacadas variables a su
favor como poder de compra, presencia en el mercado y variedad de
inventarios, las cuales lo constituyen en un muy fuerte competidor.
 Preguntas:
1.- Cuanto factura Wal-Mart al ao?
113,830 millones de dlares en venta por ao (2015)

2.- Cual ha sido la historia de Wal-Mart en Alemania? Por qu ha sido as?

En 1997 1998 Wal-Mart compro la cadena de wertkauf de 21 tiendas y 74
hipermercados a Interpar, iniciando as su expansin por territorio Alemn.
Wal-Mart estuvo a punto de ser multado por el gobierno alemn por vender por debajo
del precio de coste.
Las estrictas normas de urbanismo alemn impidieron que Wal-Mart construyera sus
tpicos establecimientos de gran tamao.
Se dio un choque cultural ya que los directivos de Wal-Mart no se preocuparon por
aprender alemn.
Wal-Mart infravaloro la lealtad de la poblacin alemana, a tiendas como metro, lidl y
Aldi.

3.- Como compite Aldi?

Aldi es una empresa que se basa en otorgar a sus clientes establecimientos pequeos y
cmodos en los que encuentren los productos bsicos para el da a da a un precio muy
econmico.
4.- Cuales son los elementos de las operaciones de Aldi que le permiten traducir su
estrategia en accin?
Esta organizado en celdas, una celda consiste en 50 a 80 tiendas en una regin y tiene
su propio centro de distribucin
Crea entidades jurdicas separadas para cada una de las celdas
Los centros de distribucin miden de 25 mil a 40 mil metros cuadrados y cuentan con 25
camiones o mas para entregar los productos excepto pan y congelados.
El transporte a los centros de distribucin de Aldi de pan y congelados corre a cargo
de los proveedores
La mayor parte de sus productos no permanecen ms de 24 horas en sus centros de
distribucin, aproximadamente el 90% que entra en el almacn se lleva directamente
al muelle de salida y se carga en un camin de reparto.

5.- Cual es el futuro de la empresa?

Aldi debe de continuar con su oferta y filosofa
Explotar la importancia en frutas y verduras
Adaptarse al mercado Estadounidense

6.- Comprara en una tienda Aldi?

Si comprara