Taller de Qumica

de Los Alimentos

Los Alimentos
Un alimento es cualquier sustancia (slida o

lquida) que es ingerida por los seres vivos que

sirven para cumplir sus funciones vitales.
Sirven para reponer lo que se ha perdido por la
actividad del cuerpo, para ser fuente y motor
de produccin de las diferentes sustancias que
se necesitan para la formacin de algunos
tejidos, promoviendo el crecimiento y
transformando la energa adjunta en los
alimentos en trabajo, locomocin y calor.

Clasificacin de los alimentos

segn el origen

Clasificacin de los alimentos

segn su funcin nutritiva

Clasificacin de los alimentos

segn su composicin qumica

Clasificacin de los alimentos segn

su aporte nutricional

Actividades
O 1) Probar diferentes alimentos

proporcionados por las docentes.

O 2) Describir como se siente al comerlos: si
son dulces, salados, crujientes, blandos,
duros, grasosos, jugosos o secos.
O 3) Leer la informacin nutritiva de los
alimentos y responder:
_ Cules son los principales componentes?
_ Cul es su valor energtico?
O 4) Clasificar los alimentos segn todas las
clasificaciones propuestas