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WEBQUEST
PROTEINAS
ASIGNATURA: BIOLOGA
DOCENTE: Dr. PABLO QUELAL GUZMN
OBJETIVOS:
Comprenderlaestructuraqumicaybiolgicaqueconformaalosseres
vivosparaentenderprocesosbiolgicos.
CONTENIDOS:PROTENAS
INTRODUCCIN
El trmino protena deriva del griego "proteos" (lo primero, lo principal) y
habla de su gran importancia para los seres vivos. La importancia de las
protenas es, en un primer anlisis, cuantitativa: constituyen el 50% del
peso seco de la clula (15% del peso total) por lo que representan la
categora de biomolculas ms abundante despus del agua. Sin embargo
su gran importancia biolgica reside, ms que en su abundancia en la
materia viva, en el elevado nmero de funciones biolgicas que
desempean, en su gran versatilidad funcional y sobre todo en la
particular relacin que las une con los cidos nucleicos, ya que
constituyen el vehculo habitual de expresin de la informacin gentica
contenida en stos ltimos. Los alimentos ricos en protenasson
importantes en una dieta saludable. Las protenasnos ayudan en la
reparacin muscular, la creacin de huesos y pelo, la regulacin hormonal,
as como en la generacin anticuerpos y enzimas. Por ello, tanto una dieta
rica en protenascomo el consumo de protenas por debajo de lo
recomendado pueden traernos graves problemas de salud. imagen real de
lo que son lasprotenas.
PREGUNTA DE TDC: Hay investigaciones que sugieren que la protena
en exceso puede llegar a deshidratarte y puede aumentar tu riesgo
de gota, de clculos renales y de osteoporosis, as como a
desarrollar algunos tipos de cncer. Entonces cul es la media de
protenas que necesita el ser humano? Qu relacin tienen con la
masa muscular? Y qu sucede si consumo batidos de protenas?
TAREA:
Antes
de empezar tu trabajo organiza grupos colaborativos entre pares, elabore un listado de integrantes y
determina actividades para cada uno, al final de las tareas deben evaluarse con una nota, (cuadro de doble
entrada o rbrica donde se incluyan: trabajo colaborativo, expone sus ideas, participacin activa, lenguaje
apropiado, respeta las opiniones de los dems, creatividad), esta coevaluacin debes entregar al docente
en una memoria o al correo electrnico del docente incluido el trabajo del aula.
ACTIVIDAD 1
Navega
por el internet para la bsqueda de informacin sobre las protenas que incluya: definicin, listado de
alimentos que contengan protenas con su respectiva proporcin, clasificacin segn su funcin y forma, los
monmeros de las protenas (listado de los 20 aminocidos con su respectiva frmula y funcin), estructura
primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las protenas. Sntesis de protenas.
Nota:
Las tareas tambin pueden investigarlas mediante lecturas de texto de Biologa: Audersik, Curtis,
Vill o Solomn
ACTIVIDAD 2
-Elabora
Expone tus actividades cumplidas mediante lecturas, exposiciones, reflexiones y anlisis siguiendo las
instrucciones del docente mediante actuaciones en clases. (5 minutos). El docente hace las preguntas en el
momento de la clase
ACTIVIDAD 3
CONCLUSIONES:
Adjunta a la rbrica de coevaluacin, el trabajo realizado entre pares y enva la informacin al docente
va correo electrnico, puedes incluir tambin una reflexin o conclusin (mnimo diez lneas)
Para
la prxima clase y en base al material expuesto por tus compaeros y el tuyo elabora tus
resmenes u organizadores grficos que evidencien tus aprendizajes en la seccin materia siguiendo
los temas y subtemas estudiados en el aula.
En