Que son los alimentos

transgnicos ?
Los alimentos
transgnicos son aquellos
que han sido producidos a
partir de un organismo
modificado mediante inge
niera gentica y al que se
le han
incorporado genes de otro
organismo para producir
las caractersticas
deseadas.

Clasificacin de los
transgnicos
Clase 1. Alimentos e ingredientes alimentarios que contengan OMG o
que consistan en dichos organismos, por ejemplo, bacterias de cido
lctico modificadas genticamente (MG) en un yogur.
Clase 2. Alimentos e ingredientes alimentarios producidos a partir de
OMG, pero que no los contengan, por ejemplo, harina de maz MG.
Clase 3. Vegetales modificados genticamente y sus productos
Clase 4. Animales modificados genticamente y sus productos.
Los productos obtenidos directamente a partir de animales MG (por
ejemplo, huevos, leche) pueden consumirse transformados, o sin
transformar.
Clase 5. Microorganismos MG y sus productos.

Principales alimentos
modificados
Alimentos:
Soja
Maz
Algodn
Papas
calabazas
papaya

Sustancias
transgnicas:
Lactina de soja
protena vegetal
texturizada
aceite vegetal
hidrogenado
harina de soja

Beneficios de los alimentos

transgnicos
Alimentos con mejores y ms cantidad de nutrientes.
Mejor sabor en los productos creados.
Mejor adaptacin de las plantas a condiciones de vida ms deplorables.
Aumento en la produccin de los alimentos con un sustancial ahorro de
recursos.
Aceleracin en el crecimiento de las plantas y animales.
Mejores caractersticas de los alimentos producidos a la hora de
cocinarse.
Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o
vacunas para la prevencin y el tratamiento de enfermedades.

Desventajas de los
alimentos transgnicos
Incremento de sustancias txicas en el ambiente.
Perdida de la biodiversidad.
Contaminacin del suelo.
Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante
medicamentos desarrollados para su contencin.
Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los
alimentos procesados.
Daos irreversibles e imprevisibles a plantas y animales
tratados

Conclusin
Vale la pena consumirlos? Siendo sincero, creo que la respuesta depende
cada persona, sin embargo, desde un punto de vista personal,
alimentarse de este tipo de productos, a pesar de representar un
beneficio tanto para llevar un estilo de vida saludable, as como para un
ahorro sustancial econmico, los sntomas perjudiciales que se acarrean
pueden ser peores a la larga, no tanto para uno mismo, sino para el
entorno general, ya que su produccin representa un alto ndice de
contaminacin para el medio ambiente, as como pone en peligro la
biodiversidad natural de las plantas y animales tratados, puesto que estos
ltimos, con mejores genes podran alterar los ecosistemas en los que los
primeros se desenvuelven, provocndoles daos irreversibles, incluso
llegando a tal grado de causar una posible extincin. En resumen,
consumir alimentos transgnicos no es buena opcin; hay que recordar
que las empresas detrs de este negocio velan nicamente por sus
intereses financieros a costa de la salud pblica y ambiental.

Guia roja y verde

Greenpeace
da
a
conocer dos listas de
marcas,
productos
y
fabricantes situados en
rojo o en verde en
funcin de su poltica en
materia de transgnicos.
As,
tendrs
la
informacin
necesaria
para que seas t quien
decida qu comer.