Alimentos Transgénicos y su in fluencia en la medicina

Los alimentos transgénicos son organismos modificados genéticamente (OGM) en

los que se han añadido genes de otras especies para obtener productos con las
propiedades deseadas.
Este tipo de alimento no se cultiva de forma natural (orgánica), sino que se produce
alterando sus hebras de ADN para crear mutaciones con ciertas características
preestablecidas..
¿Cómo se modifican genéticamente los alimentos?
Alterando las hebras que componen el ADN de los alimentos, identificando genes
que deben ser aislados para uso terapéutico e implantados en el alimento para ser
modificados.
¿Cómo afectan a nuestra salud?
Nuevas alergias por la introducción de nuevas proteínas en los alimentos,
Resistencia a antibióticos de bacterias patógenas.
Hay nuevas sustancias tóxicas en los alimentos.
La contaminación de los alimentos ha aumentado debido al mayor uso de productos
químicos en la agricultura.