El bocado de reina es un pastel preparado con el pan fro que nos queda, especialmente, en mi caso, el pan tipo francs,

o sea sin azcar. Esta preparacin nos permite utilizar el pan que podramos tirar, en el peor de los casos. A mi me gusta prepararlo de la siguiente manera:

Ingredientes: 12 o 14 franceses frios de unos 2 das 1 o 2 vasos de leche 2 cucharadas de vainilla 2 cucharadas de Kahla 2 a 3 cucharadas de chocolate en polvo 2 huevos 1 taza de azcar 1 taza de harina todo uso 2 cucharaditas de polvo para hornear 100 gramos de mantequilla derretida Preparacin: Precalentamos el horno a 180 C (356 F) y engrasamos y enharinamos un molde que sea capaz de contener la mezcla. Seguidamente desmenuzamos o partimos trozos pequeos el pan, lo colocamos en un recipiente adecuado a la cantidad, le agregamos la leche, la vainilla y el Kahla, el chocolate y lo dejamos reposar. En otro recipiente colocamos los huevos y los batimos a mano, agregamos el azcar y seguimos batiendo; Luego agregamos el harina

poco a poco y batimos hasta integrarla muy bien. Procedemos a agregar el polvo para hornear y seguimos batiendo para que se integre a la mezcla. Ahora agregamos la mantequilla derretida y continuamos batiendo. Ahora procedemos a agregar la pasta que hicimos con el pan a la mezcla que hicimos con el harina y lo integramos para formar una sola masa. La colocamos en el horno y horneamos durante unos 35 minutos a 180 C y luego bajamos la temperatura a 150 C y horneamos durante 15 o 25 minutos hasta que, cuando intruduzcamos y palillo salga casi limpio, siempre tendr algn residuo por el tipo de mezcla, pero en el tiempo dado, seguro estar cocido. Si lo desea, puede adornarlo con la mermelada de su gusto o bien con una crema batida. Dejamos enfriar y a disfrutarlo.

La propuesta de hoy es una receta de pan de banano con glaseado de queso crema que endulzar el paladar de sus familiares, amigos e invitados.

Tiempo de preparacin: 20 minutos Tiempo de coccin: 60 minutos Preparado en: 1 h 20 min Rinde: 12 porciones Ingredientes para el pan de banano: 2 tazas de harina de tazas de azcar blanca cucharadita de bicarbonato de soda 3 bananos maduros en forma de pur taza de crema agria de taza de yogur de vainilla taza de mantequilla 1 cucharada de aceite vegetal 1 taza de nueces picadas Preparacin: No se olviden que el primer paso es precaliente el horno a 175 C. (350 F). Adems de lo anterior engrase y enharine ligeramente un molde para pan. 1. Mezcle la harina, el azcar y bicarbonato de soda. Aadir las nueces. El recubrimiento con harina debera ayudar a evitar que caigan a la parte inferior de la mezcla.

2. En otro tazn, mezcle el pur de bananos, crema agria, yogur, mantequilla y aceite vegetal. Batir con una batidora hasta que est suave y esponjoso. 3. Poco a poco agregue los ingredientes secos y mezclar lo justo para que la mezcla sigua siendo bastante suave y esponjosa. 4. Vierta la mezcla en el molde de pan preparado previamente y hornee por 1 hora. Insertar un palillo o cuchillo afilado en el centro para comprobar que est cocido. Cuando est listo, el palillo o cuchillo debe salircompletamente limpio. 5. Deje que el pan se enfre en el molde durante 1015 minutos antes de extraer y colocar sobre una bandeja para enfriar completamente. Ingredientes para el glas de queso crema: 4 onzas de queso crema, suavizado 3 cucharadas de leche en polvo 6 cucharadas de agua 2 tazas de azcar glass 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparacin: 1. Aadir todos los ingredientes para el glaseado de queso crema en un tazn, aadir gradualmente el azcar para formar el glaseado. 2. Vierta poco a poco sobre el pan de banano y disfrtelo!

En nuestro afn de entregarles recetas que puedan agradar su paladar, hoy les ofrecemos un pan de banano con pasas. Una receta muy sencilla de preparar es esta receta de pan de banano con pasas.

Tiempo de preparacin: 15 minutos Tiempo de coccin: 45 minutos Tiempo total: 1 hora Rinde: 10 porciones Ingredientes: 170g de azcar 225 gr de harina de auto elevacin 115 gr de mantequilla o margarina 2 huevos 3 bananos medianos y de preferencia muy maduros Pasas al gusto. Si no le gustan las pasas puede usar algn tipo de nuez de su gusto. Preparacin Nuestra recomendacin como siempre es que precalienten el horno a 180 C (360 F). 1. Engrase con mantequilla o margarina un molde de 2 libras. 2. En un recipiente, con un tenedor triture el banano hasta dejarlo con consistencia de pur. 3. Mezcle la mantequilla con el azcar hasta que est bien integrado. 4. Agregue los huevos a la mezcla anterior y

mezcla hasta integrar completamente. 5. Ahora agregue a la mezcla el pur de banano y bata hasta integrar. 6. Ahora integre harina a la mezcla. En este paso puede agregar las pasas o las nueces. 7. El siguiente paso es verter la mezcla en el molde preparado con antelacin. 8. Hornee durante 40 minutos, despus de 35 minutos verifique el estado del pan, con un palillo o un cuchillo pique en el centro, si sale seco, est listo para retirar del horno. Deje enfriar y luego preparase a disfrutarlo con una taza de caf, chocolate, leche o una mezcla.