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 Tartas y pays:
@pacaefood Cheesecake con frutos rojos
@nuriagaro Tarta de navidad

Galletas
@paolahealthymom Galletas saludables de nutella
@sweetandhealthypostres Galletas de pay de nuez

Panqués y brownies
@thewhipmx Panque navideño especiado
@lacocinademarce Brownies navideños

Otros postres
@liliduque_ Árbol de hojaldre con nutella
@crivelli_ricette Magnum cake invernal
@come2lunch Turrón de almendra con arándano
@luchokooc Tentanción navideña
@nathanblw Trufas sabor ferrero
@babychefmx Pops de dátil y nuez

Botanas
@cocina_descomplicada Queso brie navideño
@mercedes_saludsalud Tabla de botanas navideña
 Tartas y pays:

Tarta de Navidad
@nuriagaro

Cheesecake con frutos rojos

@pacaefood
 Tarta de Navidad

Ingredientes para la base:

1 huevo M
50 gramos de harina de almendra
50 gramos de harina de avena
30 gramos aceite de coco derretido

Ingredientes ara el relleno:

2 yogures griegos ( 250 gramos)
250 gramos de queso untable
1 huevo
60 ml de claras ( o un huevo más)
15 gramos de harina de almendra
2cucharadas de zumo de limón
1 taza de frutos rojos

Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Mezcla los ingredientes de la base y en un molde 22 cm de diámetro disponlo en la base.
3. Mezcla los ingredientes del relleno excepto el turrón y bate.
4. Añade los frutos rojos
5. Vierte el relleno en el molde.
6. Hornea durante 30 minutos o hasta que el centro cuaje.
7. Deja enfriar y disfruta!

Encuentra más recetas deliciosas con Nuria en:

@nuriagaro
 Cheesecake de frutos rojos
Ingredientes:
BASE::
1 taza de harina de avena.
1 taza de harina de almendras.
1/4 de taza de ghee o aceite de coco.
1/4 de taza de miel.

RELLENO:
2 Barras de queso crema bajo en grasa.
1 1/4 de taza de yogurt griego.
1 taza de monk fruit.
Vainilla al gusto.
2 huevos
2 Cdas. De maicena

Procedimiento:
1. Forrar un molde de 20cm desmoldable. Primero la base con papel aluminio y luego la parte exterior para
que no pueda ingresar agua en la cocción.
2. En los extremos internos colocamos papel encerado, para que ayude en el desmolde.
3. Integrar los ingredientes de la base y colocar en el fondo del molde, presionar para formar de manera
pareja la base.
4. Llevar al horno a 180c por 10 a 15 minutos.
5. Retirar del horno y dejar enfriar al igual que el horno donde colocaremos nuestro cheesecake a baño maría.
6. Batir el queso crema con el monk fruit hasta integrar bien.
7. Agregar el resto de ingredientes y batir ligeramente, no sobre batir porque al momento de la cocción se
puede resquebrajar en el centro.
8. Vaciar la mezcla al molde y llevamos a baño maría por 45 a 50 minutos a 180c (el horno tiene que estar frío).
9. Apagar el fuego y dejamos ahí nuestro cheesecake con la puerta del horno abierto hasta que enfríe.
10. Llevar a la refri por toda la noche para ayudar a que el cheesecake quede en su punto perfecto.
11. Desmoldar y colocar frutos rojos encima.
12. Partir y disfrutar.

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 Galletas

Galletas de pay de nuez

@sweetandhealthypostres

Galletas de nutella saludables

@paolahealthymom
 Galletas de pay de nuez
Ingredientes para la galleta:
1 taza harina de almendra (105 gr)
1/2 taza harina avena (50 gr)
2 cdas de miel maple
2 cda aceite de coco
pizca de sal
1 cdita de vainilla

Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Mezcla tus ingredientes secos hasta integrar.
3. Agrega la vainilla, aceite de coco y miel maple hasta obtener una masa espesa y pegajosa.
4. Puedes colocar esta mezcla sobre molde de mini cupcakes y darles forma de mini pie o
simplemente hacer bolitas con tus manos y con tu dedo o alguna tapita hacer un hueco en
medio para colocar ahí el relleno.

Ingredientes para el relleno: Procedimiento:

1/2 taza de azúcar de coco (70 gr)
1/2 taza de agua (100 gr)
4 cdas de fécula de tapioca o
maizena
1/2 taza de nueces picadas (100 gr)
1. Mezcla el agua con la fécula de tapioca hasta que
no queden grumos.
2. Calienta a fuego medio esta mezcla y agrega la
vainilla y el azúcar de coco hasta que comience a
espesar.
3. Corta las nueces en trozos pequeños y agrégalas a
tu mezcla anterior y deja hervir unos 5 minutos
más.
4. Deja enfriar.
5. Agrega una cucharadita de esta mezcla sobre la
base de tus galletas y hornea por 15 minutos o
hasta que doren.
6. Deja enfriar y disfruta de un delicioso pay de nuez
hecho galleta.

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 Galletas de nutella saludables
Gluten Free/ Sin lácteos / Sin azúcar
Estas galletas son el apapacho perfecto para dar un regalo,
mandar de lunch, o tomar con un café.
Ingredientes:
1 ¾ tz de Harina de Almendras
Pizca de Sal
1 cdita de Royal
1 Huevo
1 cdita de Vainilla
1/3 tz Miel de Maple
½ tz de Crema de Avellanas (puedes usar
Nutella)

Procedimiento:
1. Tamiza el Harina de Almendras, agrega la Sal y el Royal
2. En otro bowl, con un globo, mezcla la Crema de Avellanas, Huevo y la Miel, hasta que este
unificado.
3. Integra las dos mezclas y deja reposar en el refrigerador de 20 a 30 minutos
4. Precalienta el horno a 180C
5. Prepara 2 charolas con papel encerado y
6. Con las manos o con la ayuda de una cuchara para helado forma bolitas, aplástalas un poco con
las manos o con la base de un vaso
7. Hornea por 15 min y deja enfriar antes de comer
8. *opcional poner glaseado, mezcla 4-5 cdas de azúcar glass con 1 cda de agua y ya que las galletas
se hayan enfriado ponlo encima con una cuchara, espera a que se seque antes de comer*
Mis recomendaciones
Para unas galletas más saludable sustituye Nutella por Crema de Avellanas 100% Natural
Siempre prefiere la Miel de Maple Natural, que no diga Miel Sabor Maple
*para sustituir el huevo en caso de alergia puedes usar un “huevo de linaza” mezcla 1cda de
linaza con 2 cdas de agua tibia y deja reposar un par de minutos para que se hidrate.

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@paolahealthymom
Panqués y brownies

Panqué navideño especiado

@thewhipmx

Brownies navideños
@lacocinademarce
 Panqué navideño
Ingredientes panqué:
2 1/2 tzas de harina
2 1/2 cdita de canela
1/2 cdita de nuez moscada
1/4 cdita jengibre
1/2 cdita cardamomo
2 1/2 cditas de polvo para hornear
1 cdita de sal
2 huevos
1/2 tza de aceite vegetal
1 cdita vainilla
1/2 tza de azúcar blanca
2/3 tza de azúcar mascabado
1 tza de leche
Betún:
190 gr de Queso crema
130 gr de azúcar glass
1/4 tza de crema para batir
Pizca de canela

Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 170 C
2. En un bowl mezcla los ingredientes secos, harina, polvo, sal y especias.
3. En otro bowl mezcla los ingredientes húmedos con un batidor de globo, huevos, aceite, azúcares,
vainilla, ya que estén bien mezclado agrega la leche y vuelve a mezclar.
4. Agrega los ingredientes húmedos a los secos y con una espátula mezcla de forma envolvente.
5. Vacía en un molde previamente engrasado y hornea de 45 a 60 min o hasta que un palillo salga
limpio del centro.
6. Para hacer el frosting, bate todos los ingredientes.
7. Decora el panqué y Disfruta!!

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@thewhipmx
 Brownies navideños
Ingredientes panqué:
1 taza de harina de almendra
1/3 taza de harina de avena
1/4 t aceite de coco
1/3 taza de Nucolato / crema de
almendra o avella cacao
2 huevos
1/4 taza leche almendra
1/3 taza Monkfruit
50gr chocolate derretido del 70%
cacao

Procedimiento:
1. En un bowl agrega los huevos , el chocolate derretido , la taza de aceite y la leche.
Revuelve hasta que todo lo líquido esté incorporado.
2. En otro bowl agrega los ingredientes secos , hasta que tengas todo incorporado.
3. Agrega los ingredientes húmedos a tus secos , y forma tu mezcla por último agrega la
crema de almendra / cacahuate / Nucolato , si está muy espesa puedes agregar más
aceite.
4. Por último agrega chispas de chocolate y nueces troceadas esto es opcional y al
5. Gusto pero le da un toque muy rico.
6. Lleva tu mezcla a un molde rectangular previamente engrasado , hornea a 180 grados C
por 40 minutos.
7. Una vez listo corta con tus cortadores navideños y decora con azúcar glass

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@lacocinademarce
 Otros postres:
Árbol de hojaldre con nutella
@liliduque_

Magnum cake invernal

@crivelli_ricette

Turrón de almendra con arándano

@come2lunch

Tentación navideña
@luchokooc

Trufas sabor ferrero

@nathanblw

Pops de dátil y nuez

@babychefmx
 Árbol de hojaldre con nutella
Ingredientes:
Masa para hojaldré
Crema de Avellanas ( la que más te
guste )
Almendras picadas
Yema de huevo
Azúcar Glass

Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 180°
2. Extiende la primera masa de hojaldre sobre una bandeja de horno y recorta una forma
de árbol de Navidad
3. Ponle crema de avellanas abundante sobre la masa.
4. Luego esparce las Almendras picadas.
5. Cubre el árbol con la segunda masa de hojaldre.
6. Con un cuchillo, corta las tiras en ambos lados del árbol de navidad sin cortar el centro.
7. Luego toma cada tira y gírala para darle forma a las ramas.
8. Con la masa sobrante recorta una Estrella ⭐️y ponla en la punta del Árbol
9. Por último Cepilla todo el árbol con una yema de huevo.
10. Hornea de 15-30 minutos, hasta que la masa esté dorada.
11. Una vez que esté listo, lo sacamos del horno y dejamos enfriar.
12. Para hacer nuestro árbol nevado espolvorea un poco de azúcar glass.

ENJOY!

Encuentra más recetas deliciosas con Lili en:

@liliduque_
 Magnum cake invernal
Ingredientes para el relleno:
1/4 tza de harina de avena
1/3 tzade harina de almendras
1 huevo
1/2 cdita polvos para hornear
2 cdas fruto del monje
1/2 taza crema de cacahuate o
almendras
pizca de canela

Ingredientes para la cobertura:

2 cdas fruto del monje
6 cdas yogurt griego
1 cdita extracto de vainilla natural
cacao en polvo

Procedimiento:

1-Bate el huevo y agrega los demás ingredientes del relleno (excepto la crema de cacahuate) en una taza
apta para microondas
2- llévalo a máxima potencia por 2 minutos al microondas
3- saca y desmorona el panque en un bowl, deja enfriar un poco y agrega crema de cacahuate la que sea
necesaria hasta crear una masa compacta.
4- agrega la masa a los moldes y congela por 10 minutos
5- mezcla el yogurt con el Monk y la vainilla, pasa por el yogurt las paletas y congela 10
Minutos
6- pasado el tiempo agrega otra capa de yogurt y decora con cacao en polvo formando figuras invernales

Encuentra más recetas deliciosas con Steph en:

@crivelli_ricette
 Turrón de almendra con arándano

Ingredientes:
1 cara de huevo
125 gramos de miel de abeja
125 gramos de azúcar blanca
200 gramos de almendra sin
cáscara

Procedimiento:
1. Pon las almendras ya sin cáscara en el sartén unos minutos. Sepáralas en un bowl.
2. En un sartén pon los 125 gramos de miel junto con los 125 gramos de azúcar.
Caliéntalo mientras revuelves muy bien hasta obtener un color caramelo. Apaga el
sartén.
3. Pon la clara de tu huevo en la batidora a velocidad alta y espera a que se espese y se
vea blanca.
4. Vas a lentamente incorporar la clara de huevo en el sartén apagado que tiene el
azúcar y la miel. Revuelve hasta que quede todo bien integrado.
5. Introduce las Almendras y los arándanos y revuelve.
6. Acéita tu molde de silicona y vierte la mezcla. Pon más Almendras y Arándanos
hasta arriba.
7. Introduce el molde en el refrigerador por 24 horas.
8. Desmolda y corta en trozos.

Encuentra más recetas deliciosas con Monse en:

@come2lunch
 Tentación navideña
Ingredientes:
galleta María o galleta de miel
1/4 de taza de yogurt griego
1/4 de taza de queso crema bajo en
grasa
1/4 de taza de crema de leche
escencia de vainilla
endulzante de tu gusto
1/2 taza de chocolate o cacao al
70% partido en pedazos
1 cda de mantequilla de maní
Frutos secos
Malvabiscos
Pretzels

Procedimiento:
1. Vuelve más galletas harina
2. Mezcla la crema de leche, el yogurt, el queso crema, la escencia de vainilla y el
endulzante.
3. Derrite el chocolate en un microondas por 1 minuto y medio o hazlo a baño de maria.
4. Cuando este derretido agrega la cda de mantequilla de maní y algunos frutos secos.
5. Es hora de montarlo, pon una capa de galletas, una capa de la crema especial, una capa
de chocolate y finalizas con los masmelos y los pretzels

Encuentra más recetas deliciosas con Luis en:

@luchokooc
 Trufas sabor ferrero
Esta receta es súper fácil y
extremadamente rica para
compartir en familia.

Ingredientes:
1 taza de chispas de chocolate 70%
1/4 taza de leche
1/3 taza de avellanas molidas
1 cda de crema de almendras
1 cda de miel pura

Procedimiento:
1. En una olla a fuego bajo calienta la leche, chocolate y crema de almendras hasta que se
derrita el chocolate.
2. Tostar las avellanas 5 min a 150 °C y procesar.
3. En un bowl incorpora la mezcla con la miel y las avellanas molidas, espera a que se
enfríe y guarda en el refri 15 min.
4. Con una cuchara para helado forma las bolitas y decora con más avellana, listo a
disfrutar en familia.

Encuentra más recetas deliciosas con Nancy en:

@nathanblw
 Pops de dátil y nuez

Ingredientes:
Dátiles medjol 8 piezas
Nuez pecana picada ½ taza
Chocolate semiamargo
1 taza (70% cacao)
Palitos de madera para
brocheta 6 piezas
Lunetas rojas 6 piezas
Ojitos de azúcar 6 pares
Pretzels 6 piezas

Procedimiento:
1. Para suavizar nuestros dátiles los ponemos al vapor durante 10 minutos, eliminamos
la semilla y los machamos hasta obtener una pasta.
2. Mezclamos la pasta de dátiles con la nuez pecana picada finamente, humedecemos
ligeramente nuestras manos y formamos 6 círculos. Los colocamos en una charola.
3. Insertamos los palitos de madera en nuestros círculos de dátil y nuez. Los congelamos
durante por lo menos 3 horas.
4. Derretimos el chocolate a baño maría y lo temperamos, (dejamos enfriar justo antes de
que se comience a solidificar) cubrimos nuestros círculos con el chocolate derretido y
decoramos con lunetas, ojitos de azúcar y pretzels.

Encuentra más recetas deliciosas con Renata en:

@babychefmx
 Botanas

Tabla de botanas navideña

@mercedes.saludsalud

Queso brie navideño

@cocina_descomplicada
 Tabla de botanas navideñas
Armar tablas temáticas me está encantando, es echar a volar la imaginación para lograr
combinaciones de colores y sabores únicas.
En esta tabla navideña quise incluso figutas comestibles y munchies dulce y salado.

Las figuras comestibles son:

Pingüinos de aceituna: los pies y
pico son zanahorias, la Panza
blanca es queso mozzarella y lo
negra aceituna.
Muñeco de nieve: queso
mozzarella en bolitas medianas y
el sombrero lo hice de salchicha en
algunos, de aceituna en otros y de
jitomate en otros.
Árbol de navidad: la estrella es
queso Gouda, el árbol es pepino
rebanado con cáscara y la Base un
jitomate cherry a la mitad.
Gorritos de Santa: fresas con mini
malvavisco

Sugerencia de ingredientes a utilizar:

1. Alcaparrones, cuadros de queso, dátiles, frutos secos, goji berries, golden berries,
galletas coloridas, merengues, pretzels, berries, uvas, chocolate amargo en trozos,
aceitunas, carnes frías,
2. Anímate a hacer la tuya! Te vas a divertir mucho con tus hijos

Encuentra más recetas deliciosas con Mercedes en:

@mercedes.saludsalud
 Queso brie navideño

Ingredientes:
Queso Brie
Pasta hojaldre
1 lata de Arándanos
Pavo o Pierna de cerdo

Procedimiento:
1. Cortas la tapa del queso brie con un cuchillo (solo córtalo de 1 lado).
2. Ya que este cortado agregas el pavo desmenuzado o trozos, media lata de
arándanos y envuelves todo el queso con la pasta hojaldrada.
3. Lo barnizas con un huevo batido.
4. Horneas a 180 por 30 min.
5. Y listo, puedes poner la otra mitad de la lata de salsa de arándanos encima
del queso una vez que ya salió del horno.

Encuentra más recetas deliciosas con Denisse en:

@cocina_descomplicada