Título del trabajo

Nombre del/los estudiantes/s: Guillermo Zambrano

Nombre del módulo: ILO602-470-223081-ONL-MEJORA CONTINUA DE PROCESOS
LOGÍSTICOS
Nombre del docente: JONATHAN MARTINEZ CAVIA
Semana: 9
Fecha: 18-10-2023
Tabla de contenidos

Introducción.......................................................................................................3

Desarrollo………………………………………………………………………
…………………………….5

Conclusión
……………………………………………………………………………………
…………….9

2
Introducción
Presentación del caso
Al egresar de la carrera, te nombran encargado(a) de logística en una importante
empresa de alimentación institucional ubicada en la comuna de Huechuraba,
además, con varias sucursales en todo el país. La empresa tiene una gran bodega
ubicada en la misma comuna.

Un diagnóstico preliminar respecto al actual funcionamiento general de le empresa

es:
• La mayoría de las áreas de la empresa prácticamente no conversan.
• Se aprecia una separación y distanciamiento entre contabilidad, facturación,
despacho, operaciones, ventas, marketing, etc.
• Todos los meses se realizan ajustes en todas las áreas, ya que los datos que se
comparten entre los diferentes sistemas no son los correctos.
• De acuerdo con la mayoría del personal, lo bueno de arreglar todo lo malo todos
los meses, es que permite que muchos trabajadores tengan trabajo y puedan
cobrar horas extraordinarias.
• Existe un gran desorden respecto de la ubicación de los productos al interior de la
bodega.
• Prácticamente no existe un protocolo establecido para la recepción de los
productos.
• Los proveedores llegan cuando estiman conveniente.
• Los productos se ingresan con un código prácticamente genérico.
• Prácticamente no se generan informes de gestión.
• No existe mayor preocupación por las mermas.
• Se desechan varios productos mensualmente por vencimientos o deterioros.

3
• Los trabajadores que llevan muchos años, al igual que el actual jefe de bodega,
prácticamente son amigos.
• El actual jefe de bodega, sin estudios formales, ascendió desde un cargo
operativo. • Los trabajadores y el jefe de bodega se reúnen cada cierto tiempo a
beber cervezas, según testigos, con evidencia fotográfica.
• Los horarios para la recepción y el despacho de los productos, además de la
entrada y salida de los trabajadores, prácticamente no son respetados.
• No existe planificación de nada. Todo sucede acorde a la marcha de los
acontecimientos.
• Existe hurto y desaparición misteriosa de productos de la empresa, que no ha
podido ser cuantificado ni verificado.
• La flota de camiones es propia de la empresa, los choferes y ayudantes tienen
contrato indefinido con la empresa.
• Los trabajadores reciben un sueldo muy superior al de mercado.
• La empresa a pesar de lo antes comentado obtiene buenas utilidades.

A ti y a tu grupo de clases le sugieren comenzar de manera preliminar la

preparación para la certificación en normas ISO 9000, principalmente en procesos
administrativos. Actualmente te has transformado en una autoridad de peso al
interior de la empresa y lo que tú sugieras, por supuesto, previo la revisión de todos
los antecedentes, será considerado como un mandato.

4
Desarrollo

1. ¿Cuál es el área logística que seleccionarán para comenzar con la

certificación en procesos administrativos en Normas ISO 900? ¿Por
qué? Fundamenten

El área elegida es el área de abastecimiento, ya que este proceso es

fundamental en el proceso logístico dentro de la bodega de alimentos, estos
deben seguir ciertas reglas, para este caso y para poder implementar una
buena gestión de la ISO 9000 se debe considerar:

 Elaborar un procedimiento de trabajo.

El almacenamiento y cantidad de unidades deben implementarse en el
almacén para poder almacenar la mercancía y gestionar el período de
validez y mantener la flexibilidad de la mercancía, esto puede facilitar
el orden y el control de inventario, y con esto se pueden controlar las
cantidades de mermas por defectos en el almacén.

2. ¿Cuáles son todas las áreas que interrelacionan directamente con el área
seleccionada? Esquematicen mediante un diagrama de flujo las relaciones
existentes entre cada una de las áreas. Fundamenten.

Sabemos que hay diferentes lugares conectados directamente al lugar

seleccionado, es decir,

 Área de compras.
 Producción.
 Recepción.
 Servicio al cliente.
 Ventas.
 Almacenamiento.
 Despacho.
 Control de calidad.

5
  Área de picking.

Área logística Recepción Control de calidad

compras

almacenamiento producción

Área de picking Atención al cliente Ventas

Despacho

6
 3. ¿Qué documentos, formularios, información, códigos, etc., sugieren
que deben unificarse en todas las áreas que indican? ¿Por qué?

Bueno en el área elegida es prominente entender diversos tipos

de circunstancia los cuales nos ayudaran en el día a día para hacer diferentes
acciones para hacer la labor correctamente, no obstante, se sugiere anudar los
siguientes documentos:

 Orden de compra.
 Guía de despacho.
 Informe de inventario.
 Códigos de barras.
 Sistemas de control de calidad.

Al combinar estos documentos en todas partes, lo que importa es la

exactitud, así como el conocimiento y la información proporcionada y por
tanto una mejor comunicación con los empleados o clientes, lo que ayuda a
mejorar el trabajo de los diferentes departamentos de la empresa.

4. ¿Cómo debería ser el flujo de información, datos, etc., durante la

interacción entre cada una de las áreas? (Por mano, por sistema, de
palabra, etc.) Comenten detalladamente.
Bueno, podemos entender que a través de la comunicación que fluye por todas las
áreas debe ser una integración estable y completamente funcional, la comunicación
debe ser buena y ayudar a recopilar información a través de la cadena sin errores,

7
lo cual es importante para la creación. Pueden ocurrir algunos cambios de
comunicación:

Sistemas informáticos: Utilizar sistemas informáticos como “ERP (Enterprise

Resource Planning)” y otros sistemas de gestión, porque podemos digitalizar y
modificar diversos procesos que requiere la empresa, agradecemos sus opiniones.
Conocimiento entre diferentes comunidades. Los centros de ventas utilizan estas
herramientas para crear varias órdenes de compra electrónicas para transmitir
información directamente a los centros de distribución.

Documento electrónico: Utilice documentos electrónicos como correo electrónico,

recursos compartidos en la nube o varios sistemas de gestión de documentos. Esto
le permite comunicar información sobre su empresa a largas distancias y con mayor
precisión.

Reuniones: Reunirse periódicamente es importante porque conocerá los diferentes

tipos y sus ideas, lo que ayudará a la empresa a cambiar, comunicarse mejor y
seguirlo mejor.

5. ¿Qué debería mejorar con lo que proponen para la empresa y, en

general, en cada una de las áreas? Comenten detalladamente.

Bueno, los problemas y contratiempos de la empresa son diferentes en diferentes

áreas de la empresa, por lo que es importante que la forma en que la empresa
avanza sea diferente.

8
Comunicación y colaboración: Porqué como empresa es muy importante
tener buena comunicación y amabilidad ya que el lugar de trabajo será
diferente por eso hay buena comunicación entre lugares para obtener
información correcta y significativa.

Proceso y procedimientos: Se reportaron problemas graves con las

operaciones y procedimientos de la empresa, lo que resultó en errores y
otros comportamientos. Como solución, es importante dejar documentación
significativa y pasos o mensajes para hacerlo, lo que también afecta el
proceso de toma de decisiones y a las personas que dirigen, dirigen y
gestionan bien. hágamelo saber.

Tecnología y sistemas de información: Es muy importante organizar

diferentes mensajes para diferentes actividades simultáneamente a través de
un sistema de gestión unificado entre las diferentes áreas de la empresa. Por
lo tanto, puede evitar problemas de mensajes de error que pueden causar
problemas a su empresa.

9
Conclusión
En resumen, sabemos que es importante mejorar la información de la empresa en
diferentes formas desde todas las áreas relacionadas con el trabajo de la empresa,
porque apreciamos todos estos cambios que la empresa puede optimizar. Gestión
de flota propia para asegurar el buen funcionamiento de todas las operaciones y
asegurar la calidad en toda la cadena de suministro.

10