Proyecto de aprendizaje 1 5to Secundaria

Actividad 1
Creamos prototipos de medios de comunicación, para promover una
alimentación saludable a base de ingredientes peruanos
¿De qué situación partimos?
En la actualidad, hay muchos productos peruanos que nos llenan de orgullo; sin embargo, pese a su bajo costo y a sus altos valores
nutricionales aún no son consumidos ni incorporados en la dieta como deberían. “Estos alimentos son reconocidos en el mundo por sus
cualidades y para nuestra suerte son peruanos. El Perú ha contribuido con trece alimentos al Fondo de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación, lo que demuestra la calidad de nuestros insumos”, expresa la nutricionista Jamee Guerra, del Club Médico
Deportivo Bodytech. Frente a esta situación, los estudiantes nos planteamos la pregunta ¿Cómo podríamos crear prototipos de medios
de comunicación para promover una alimentación saludable a base de ingredientes peruanos?
https://www.elperuano.pe/noticia/30145-10-alimentos-ricos-y-saludables
¿Qué vamos a aprender?

PROPOSITO:
Medio de comunicacion para promover la alimentacion saludable a base de
ingredientes peruanos. Para ello, formularemos el desafío, identificaremos el problema
y lo definiremos, plantearemos alternativas de solucion, elegiremos una, la
prototiparemos, la evaluaremos y obtendremos el prototipo solucion.

DESAFIO:
PRODUCTO
¿Cómo podríamos crear Empatizamos sobre la definimos el problema
relacionado con la Prototipamos y evaluamos
Prototipo de medio de
un medio de informarse sobre
alimentación saludable a alimentación saludables e el un medio de comunicación, para
comunicación para partir de un medio de comunicación para promover la
promover la comunicación Ideamos la solución para promover la alimentación
el problema definido.
alimentación saludable
alimentación saludable saludable
con base a ingredientes
peruanos?

¿Cómo lograremos identificar nuestro
producto (prototipo) al final de la ruta?
Después de las actividades realizadas, y aplicando la
metodología Design Thinking, presentaremos un prototipo de
medio de comunicación para promover la alimentación
saludable. La evidencia final (prototipo solución) deberá
mostrar las siguientes características:
✓ Resolver el problema definido en la fase “Definir”.
✓ Responder a la idea solución seleccionada entre varias
alternativas.
✓ Ser el resultado de mejoras progresivas, gracias a los
aportes y sugerencias de personas conocedoras.
✓ Ser el resultado de una evaluación final donde se incorporen
los aportes y sugerencias, y se obtenga el prototipo solución
Actividades
1. Empatizar, sobre medios de comunicación para promover
alimentación saludable
2. Definimos e ideamos, sobre medios de comunicación
para promover alimentación saludable, para el problema
definido
3. Prototipamos un medio de comunicación para promover
la alimentación saludable
Nos Informamos sobre alimentos saludables
Maca
Aumenta la fuerza y resistencia mejorando el rendimiento en la
vida diaria y en las exigencias deportivas. Además, se le
atribuye la capacidad de mejorar la fertilidad y la libido.
Quinua
Conocida como el ‘cereal madre’,
es rica en proteínas que contiene los 9 aminoácidos esenciales
que son fuente de carbohidratos y fibra.
Puede ayudar a reducir niveles de colesterol y glucosa,
contribu-yendo en la reducción de peso, además de brindar
energía.
Kiwicha
.
1
Es un grano que contiene hierro, calcio, magnesio, manganeso,
fósforo, fibra, entre otros nutrientes que son fundamentales
para la dieta diaria.
Camu camu
Oriunda de la Amazonía, es la fruta con mayor contenido de
vitamina C, tiene 30 veces más contenido que la naranja.
Anchoveta
Este abundante pez de nuestro litoral es alto en ácidos grasos,
omega 3, vitaminas A, D, E, B2, entre otras. Es uno de los peces
menos contaminados, pues su alimentación solo consiste en
zooplancton.
Guanábana
Se le conoce como la ‘fruta anticancerígena’, pues contiene
anonacinas que tendrían efectos sobre las células
cancerígenas. Asimismo, mejora el sistema inmunológico. Es
una gran fuente de vitamina C y fibra.
Maíz morado
Fuente de antocianinas que ayudan a controlar la presión
sanguínea elevada, además de mantener la salud de los
pacientes hipertensos.
Camote
Su principal atributo son los betacarotenos, que son
antioxidantes y que han demostrado inhibir el crecimiento de
células cancerosas.
Lúcuma
Es una gran fuente de betacarotenos, carbohidratos, vitaminas
y minerales. Además de tener un sabor delicioso, es una gran
fuente de energía.
Sacha inchi
Es un alimento alto en aceites y proteínas. Es considerado el
aceite más saludable del mundo
1. Formular el desafío
Empezaremos con la fase “Empatizar” del Design Thinking.
Para ello, es necesario formular o redactar un desafío, el cual
deberá presentar las siguientes características:

Empatizamos sobre
alimentación saludable
1. Permitir pensar en diferentes alternativas de solución. No
centrarse solo en una.
2. Dirigirse a un determinado segmento de personas. Por
ejemplo: solo para los jóvenes, solo para los adultos
mayores, solo para quienes consumen productos naturales,
etc. Este punto es muy importante, porque cuando
realicemos las entrevistas, sabremos bien a quiénes vamos
a entrevistar, es decir, al segmento que hayamos elegido.
3. Redactarse a modo de pregunta: “¿Cómo podríamos…?”,
para luego continuar con el desarrollo del desafío.
Ejemplo
¿Cómo podríamos crear medio de comunicación para informar
y recomendar el consumo de alimentos saludables con
ingredientes peruanos?
2. Fase Empatizar
Es considerada la fase esencial de esta metodología y se ocupa
del descubrimiento y entendimiento de las principales
necesidades del consumidor. Este proceso empático se enfoca
en analizar profundamente al cliente, comprendiendo sus
verdaderas motivaciones y haciéndolas propias.
Técnica de la Entrevista
La entrevista es un método de recolección de datos primarios
que consiste en preguntar a una o varias personas su opinión
sobre una empresa, un producto o un tema. Las entrevistas
tienen un carácter cualitativo por lo que se centran en la
experiencia personal. El objetivo principal de las entrevistas es
conocer los comportamientos, actitudes y opiniones de las
personas.
Tipos de entrevista
Consiste en realizar preguntas de manera individual con el
objeto de extraer información de las personas sobre sus
preferencias, actitudes y opiniones acerca del objeto de estudio
enmarcado en el desafío
Entrevista estructurada: el investigador plantea a los
participantes una lista de preguntas cerradas y aparecen en un
orden establecido. Se espera que los entrevistados respondan
sí, no o una respuesta corta. A veces, pueden elegir entre una
lista de respuestas preseleccionadas.
Entrevista no estructurada: hacen un seguimiento basado en
las respuestas de los entrevistados. En este tipo de entrevista,
no hay una estructura ni puntuación. Es conversacional. El
investigador puede preguntar lo que quiera, en función de las
respuestas de los entrevistados. Las preguntas suelen ser
abiertas para animar a los entrevistados a expresarse y dar su
opinión con sinceridad.
Entrevista semiestructurada: es una mezcla de entrevistas
estructuradas y no estructuradas. Las entrevistas
semiestructuradas incluyen una lista de preguntas
predeterminadas, pero no establecidas en orden. El
entrevistador puede elegir qué preguntar en función de la
situación, por lo que mantienen un grado razonable de
flexibilidad y validez.
Métodos para aplicar entrevistas
Hay múltiples métodos
para
aplicar
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5to Secundaria
Exp 1 Act 1 EPT
entrevistas, desde breves entrevistas en la calle hasta
entrevistas a profundidad más largas o grupos de discusión,
pasando por entrevistas telefónicas.
Los métodos de entrevista son: Entrevista personal,
Entrevista en panel, Entrevista masiva, Entrevista grupal,
Entrevista asistida por ordenador, Entrevista telefónica.
https://www.questionpro.com/blog/es/tecnicas-de-recoleccion-
de-datos-entrevista/
¿Por qué entrevistar para empatizar?
Lo que quieres es entender los pensamientos, emociones y
motivaciones de la persona para determinar cómo innovar para
él o ella. Entendiendo las decisiones que esa persona toma y
su comportamiento, puedes identificar sus necesidades y
diseñar para satisfacerlas.
¿Cómo Entrevistar para Empatizar?
Generar una “lluvia de ideas” de preguntas relacionadas con los
temas, las cuales no plantearemos directamente, pero sí nos
servirán de guía. Por ejemplo: “Si pudieras.
¿cómo harías para...?”, “¿Cómo te imaginas...?”, “¿En qué te
ayudaría…?”, “¿Qué sientes…?, ¿por qué?”, etc.
• Pregunta por qué. Aún cuando creas que sabes la
respuesta, pregúntale a la gente porqué hace o dice algo.
Las respuestas pueden sorprenderte.
• Incentiva las historias. nos revelan lo que la gente piensa
del mundo. Has preguntas que incentiven a la gente a contar
historias.
• Pon atención al lenguaje no verbal. Se consciente del
lenguaje corporal, de los gestos y de las emociones.
• No le temas al silencio. Si permites que haya silencio, la
persona puede reflexionar sobre lo que acaba de decir y
revelar algo más profundo.
• No sugieras respuestas. no la ayudes sugiriendo una
respuesta. Sin quererlo, esto podría llevar a hacer que la
gente responda de manera de confirmar tus expectativas.
• Has preguntas de manera neutral. ¿qué opi9nas sobre …?
• Asegúrate de estar preparado para documentar. Siempre
entrevista en pareja (ó grupo). Si no es posible, debieras usar
una grabadora, es imposible involucrarse con el entrevistado
y tomar notas apropiadamente al mismo tiempo.
• Explorar las emociones como "¿por qué
crees...?" "¿Qué sientes...?"
https://pablopenalver.com/entrevista-para-empatizar/
Recuerda: En esta fase necesitamos obtener información de
las personas con relación a la como se informan sobre los
alimentos nutritivos de nuestra comunidad. Pueden ser
consumidoras/ es, comercializadoras/es, productoras/es de
alimentos en sus diferentes presentaciones. Averiguaremos
sus problemas o necesidades. Asimismo, requerimos conocer
más sobre como los consumen
Preguntas Respuestas
1. Cuéntame de qué manera consumes tal
alimento
2. Con que frecuencia los consumes
3. Que sabes acerca de los alimentos …
4. ¿Cómo te informas sobre sus propiedades o
beneficios para la salud?
Ponemos en práctica lo aprendido
1. ¿Qué opinamos sobre las características del producto?,
¿Cuáles son las metas y oportunidades que nos
plantearíamos para el desarrollo de este desafío?
2. Elaborar un organizador visual (esquema) sobre los
alimentos nutritivos y saludables
3. Investigar y hacer resumen en una hoja sobre alimentación
saludable y sus efectos en la salud de las personas
4. Redactar el desafío, considerando solo 2 o 3 productos
5. Planificar y elaborar las preguntas para aplicar la técnica de
la entrevista a profundidad
Prof Luis Valdivia
 5to Secundaria
Empatizamos sobre Exp 1 Act 1 EPT
alimentación saludable

Nos Autoevaluamos

Competencia: Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social.

Estoy en ¿Qué puedo hacer para
Criterios de evaluación Lo logré proceso de mejorar mis
lograrlo aprendizajes?
Creé una propuesta de valor; para ello, redacté el desafío, y
recogí información empleando la técnica de la entrevista de
acuerdo al desafío para crear un medio de comunicación para
promover la alimentación saludable a base de productos de la
localidad.
Creo una propuesta de valor al Definir el problema empleando
la técnica saturar y agrupar, redactamos el POV y redactamos
la pregunta ¿cómo podríamos …? relacionado con la
conservación de frutas de mi comunidad, teniendo en cuenta
sus elementos.
Trabajé cooperativamente para generar ideas de alternativas de
solución; luego, seleccioné la idea solución.
Apliqué habilidades técnicas para elaborar el prototipo sobre
promover e informar la alimentación saludable empleando
medios de comunicación.
Evalué el prototipo empleando la técnica de conservación de
frutas para mejorarlo y realicé los cambios según obtener el
prototipo solución.

Rúbrica de Evaluación

Criterios C B A AD
No elabora el desafío o Redacta el desafío de El desafío se relaciona El desafío se relaciona con
no se relaciona con el la ficha y poca con tema y contiene los tema y contiene los
Desafío tema. relación tiene con el criterios señalados en criterios señalados en la
tema. No cumple con la ficha ficha, es innovador.
las características
Planifica la No realiza las preguntas Al menos dos Todas las preguntas se Todas las preguntas se
entrevista. o no guardan relación preguntas se relacionan con el relacionan con el desafío y
Aplica la con el desafío y tema. relacionan con el desafío y al menos al menos realiza 8
entrevista No realiza las entrevistas tema y el desafío. realiza 6 preguntas. preguntas.
o las respuestas no se Sólo registra las Al menos realiza dos Al menos realiza tres
relacionan con las respuestas de una entrevistas y las entrevistas y las registra
preguntas entrevista registra

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Prof Luis Valdivia