PROGRAMACIÓN ANUAL 2024

I. DATOS GENERALES
1.1. Institución Educativa : María Teresa de Jesús Gerhardinger.
1.2. UGEL. : Tambogrande.
1.3. Área : Educación para el trabajo.
1.4. Ciclo / Grado : VII- 3 “A”
1.5. Horas Semanales : 8 horas
1.6. Profesor : ING. Elvis Enrique Ato Alama.
1.7. Director : José Javier Silva Ramos.
1.8. Lugar : Tejedores.

II. DESCRIPCIÓN:

El proyecto de crianza de pollos de engorde es una de las principales producciones pecuarias del mundo y a la vez una de las más rentables debido a la
diversidad que posee: producción de huevos, pollos de engorde, reproducción en todo tipo de diferentes aves, todo esto la convierte en un emprendimiento
muy tentador para los estudiantes que desean iniciar con un nuevo negocio que les permita tener ganancias rentables.
E l m ó d u l o i n c l uy e t e m as d ed i c ado s a l a s instalaciones para la crianza y manejo de pollos de engorde, Manejo de pollos de engorde
en desarrollo y adultos, Saca y comercialización de pollos y productos obtenidos.
E l m ó d u lo es t á d i r i g i d o a l o s e s t ud i a n t es d e l t e r ce r g r a do de e du ca c i ón s ec un da r i a d e l a I . E . T Ma r í a T e r es a de
J e sú s Ge r h a r d i ng e r .
 III. LOS ENFOQUES TRANSVERSALES INTEGRADOS EN LA SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:
Situación Significativa. Enfoque transversal FECHA Tiempos
(semanas/ horas)
MODULO N.º 01 Educación para la
convivencia, la paz y la FECHA DE INICIO: 25-03-
CRIANZA DE POLLOS DE ENGORDE ciudadanía. 2023. 11 semanas

En nuestro país se ha difundido la producción de pollos de engorde en 88 horas

Educación para la gestión FECHA. DE TERMINO: 21 –
los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad, aceptación en el
de riesgos y la conciencia 06 – 2023.
mercado, disposición de encontrar pollos de buena calidad, de buena
ambiental.
raza y su excelente eficiencia productiva lo cual garantiza una buena
rentabilidad.
Educación para el éxito y
En la comunidad de tejedores es una zona avícola con suficiente
cultura financiera.
espacio y clima para el desarrollo de este módulo lo cual influirá
directamente en nuestros estudiantes para su desarrollo de
competencias emprendedoras.

¿Cómo el proyecto de crianza de pollos de engorde escolar permite la

idea de generar proyectos de emprendimiento en los estudiantes del
tercer año de secundaria de la Institución Educativa Técnica María
Teresa de Jesús Gerhardinger?

MODULO N.º 02 Educación para la 18 semanas

CRIANZA DE PAVOS DE ENGORDE. convivencia, la paz y la FECHA DE INICIO: 27-03-
ciudadanía. 2023. 104 horas
En esta oportunidad queremos desarrollar un proyecto de criadero de
pavos, haciendo que todo el proceso de alimentación de atención la
Educación para la gestión FECHA. DE TERMINO: 24 –
climatización y desarrollo de los animales sea más controlado, preciso
de riesgos y la conciencia 10 – 2023.
y efectivo para dar mejor resultado lo que nos lleve hacerlo de mayor
ambiental.
calidad con cada cría que desarrolle.
En la comunidad de tejedores y toda la región de Piura en el mes de
Educación para el éxito y
diciembre es muy buscado los pavos por las fiestas navideñas es por
cultura financiera.
ello que se debe aprovechar al máximo la venta de este animal y
enseñar a nuestros estudiantes la crianza desde su recepción hasta la
comercialización.
 DURACIÓN
MODULO N º 01 CAMPOS TEMÁTICOS PRODUCTOS
Horas/Sesiones
✓ Identificar la especie a producir y sistema de explotación.
Unidad 1 24 horas ✓ Diseñar y realizar la construcción y acondicionamiento de instalaciones de Diseño, construcción y mantenimiento de
acuerdo a la especie a pecuaria. instalaciones del galpón para pollos de
Instalaciones para la engorde.
06 sesiones ✓ Realizar procedimientos de limpieza, desinfección y mantenimiento de las
crianza y manejo de
instalaciones.
pollos de engorde.

✓ Identificar las partes del sistema digestivo de los pollos de engorde.

Unidad 02 ✓ Identificar principios nutritivos. -determinar necesidades nutricionales.
16 horas -seleccionar productos alimenticios.
✓ Determinar necesidades nutritivas de los pollos de engorde. -formular y preparar raciones alimenticias.
Alimentación y
04 sesiones ✓ Identificar y seleccionar productos alimenticios.
nutrición de pollos
Formular y preparar raciones alimenticias.
de engorde.

Unidad 03 24 horas ✓ Registro de animales, razas, selección. Agrupamiento.

04 sesiones
✓ Comportamiento sexual. Reproducción. Determinar implementos y equipos a
Manejo de pollos de
✓ Manejo. Técnicas de manejo. Características. emplear
engorde en
✓ Neonatos. Cuidados. Métodos. Procedimientos. Descripción. Medidas de
desarrollo y adultos
seguridad e higiene. Controlar factores de manejo
✓ Cría. Métodos. Cuidados. Procedimientos. Descripción. Medidas de Registrar sucesos y datos
seguridad e higiene.
Recría. Métodos. Cuidados. Procedimientos.
Animales menores y control del desarrollo:
Unidad 04
12 horas - Animales menores. Clasificación. Morfología. Anatomía y fisiología. Evaluar las condiciones de salud.
Sanidad en ´ - Registro de animales menores. Tipos.
03 sesiones - Animales menores. Características del desarrollo. Indicadores. Diseñar planes preventivos y de
animales menores
bioseguridad.
- Manejo y cuidado de los animales menores. Control sanitario.
- Enfermedades infecciosas más frecuentes. Síntomas principales.
Aplicar tratamientos.
Formas de detección.
 - Tratamiento preventivo. Tratamiento correctivo.
Administración. Dosificación y frecuencia.

Unidad 05 Transporte y comercialización: Identificar recursos a emplear.

comercialización de 12 horas ✓ Destino de animales menores. Selección. Criterios. Procedimientos.

Controlar condiciones ambientales y
pollos y productos ✓ Destino de productos derivados. Selección. Criterios. Procedimientos.
03 sesiones salubridad de almacén
obtenidos. ✓ Transporte. Envases. Materiales. Técnicas de transporte. Procedimientos.
Medidas de control. Control de transporte de animales y
productos.
 DURACIÓN
MODULO N º 02 CAMPOS TEMÁTICOS PRODUCTOS
Horas/Sesiones
✓ Identificar la especie a producir y sistema de explotación.
Unidad 1 24 horas ✓ Diseñar y realizar la construcción y acondicionamiento de instalaciones de Diseño, construcción y mantenimiento de
acuerdo a la especie a pecuaria. instalaciones del galpón para pollos de
Instalaciones para la engorde.
06 sesiones ✓ Realizar procedimientos de limpieza, desinfección y mantenimiento de las
crianza y manejo de
instalaciones.
pavos de engorde.

✓ Identificar las partes del sistema digestivo de los pavos de engorde.

Unidad 02 ✓ Identificar principios nutritivos. -determinar necesidades nutricionales.
30 horas -seleccionar productos alimenticios.
✓ Determinar necesidades nutritivas de los pavos de engorde. -formular y preparar raciones alimenticias.
Alimentación y
06 sesiones ✓ Identificar y seleccionar productos alimenticios.
nutrición de pavos
Formular y preparar raciones alimenticias.
de engorde.

Unidad 03 24 horas ✓ Registro de animales. Tipos. Selección. Agrupamiento.

04 sesiones
✓ Comportamiento sexual. Reproducción. Determinar implementos y equipos a
Manejo de pavos de
✓ Manejo. Técnicas de manejo. Características. emplear
engorde en
✓ Neonatos. Cuidados. Métodos. Procedimientos. Descripción. Medidas de
desarrollo y adultos
seguridad e higiene. Controlar factores de manejo
✓ Cría. Métodos. Cuidados. Procedimientos. Descripción. Medidas de Registrar sucesos y datos
seguridad e higiene.
Recría. Métodos. Cuidados. Procedimientos.
Animales menores y control del desarrollo:
Unidad 04
12 horas - Animales menores. Clasificación. Morfología. Anatomía y fisiología. Evaluar las condiciones de salud.
Sanidad en ´ - Registro de animales menores. Tipos.
03 sesiones - Animales menores. Características del desarrollo. Indicadores. Diseñar planes preventivos y de
animales menores
bioseguridad.
- Manejo y cuidado de los animales menores. Control sanitario.
- Enfermedades infecciosas más frecuentes. Síntomas principales.
Aplicar tratamientos.
Formas de detección.
 - Tratamiento preventivo. Tratamiento correctivo.
Administración. Dosificación y frecuencia.

Unidad 05 Transporte y comercialización: Identificar recursos a emplear.

comercialización de 12 horas ✓ Destino de animales menores. Selección. Criterios. Procedimientos.

Controlar condiciones ambientales y
pavos y productos ✓ Destino de productos derivados. Selección. Criterios. Procedimientos.
03 sesiones salubridad de almacén
obtenidos. ✓ Transporte. Envases. Materiales. Técnicas de transporte. Procedimientos.
Medidas de control. Control de transporte de animales y
productos.
 IV. Vínculo con otras áreas
En sus diferentes capacidades se puede vincular con las diferentes áreas curriculares como son:

✓ Matemática: El conocimiento de las matemáticas es muy importante para los cálculos de las medidas de galpón, para el pesaje de las aves menores, estas medidas
permitirán al criador de aves o emprendedor tener como resultado unas aves de gran peso para la venta.

✓ Comunicación: La comunicación es también una herramienta fundamental de retroalimentación de los efectos de un programa o proyecto de desarrollo productivo
como es la instalación de un galpón en nuestra comunidad.

✓ Inglés: Tener acceso a información actualizada y completa. Conocer y obtener de antemano los últimos avances y mayoría de textos científicos sobre la crianza
moderna de aves en otros países, que se encuentran originalmente redactados en inglés.

✓ Arte: El arte de criar pavos o pollos, su historia y sus diversos tipos.

✓ Ciencia y Tecnología: La ciencia de datos contribuye a que los galponeros puedan ver y comprender lo que está sucediendo en la elaboración de alimento
balanceado para animales menores precedentes, realizar el análisis nutricional, biológico y fisico químicos, lo cual les permite tomar decisiones mucho más sostenibles
con la crianza de animales menores y eficientes en la producción.

V. RECURSOS Y MATERIALES
• Materiales para dibujo
• Materiales para los proyectos.
• Herramientas, máquinas y equipos de las opciones ocupacionales pecuarias.
• Kit de materiales Tecnológicos (termómetro)
• Materiales para trabajo de taller. (comederos, bebederos, jeringa,focos,etc)
VI. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Evaluación Formativa: informar a los estudiantes desde el inicio del proceso de enseñanza y aprendizajes en que competencia y desempeños serán
evaluados, cual es el nivel esperado y cuáles son los criterios sobre los cuales se les evaluara.

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Profesor del área. Coordinador Pedagógico. Director