GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: PRODUCCION AGROPECUARIA

 Código del Programa de Formación: 733410
 Nombre del Proyecto : IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA PRODUCTIVO AGROPECUARIO EN LA
INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA DEPARTAMENTO DE BOLÍVAR

 Fase del Proyecto :Ejecución

 Actividad de Proyecto: Monitorear y atender actividades de reproducción, gestación, nacimiento y
castración según la Especie.
 Competencia: COORDINAR PRODUCCIÓN DE ESPECIE PECUARIA SEGÚN OBJETIVOS DE LA
EMPRESA.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: Atender actividades de reproducción según protocolo
reproductivo de la empresa Y Monitorear el proceso de gestación y nacimiento según manual de
Procedimiento por ESPECIE.
 Duración de la Guía : 160 HORAS

2. PRESENTACION

Apreciado aprendiz con la realización de esta guía podrás hacer parte fundamental de un ejercicio
participativo con la comunidad, cuyo objetivo es identificar los principales problemas, las causas, los
efectos que generan y las posibles vías de solución, de acuerdo a las perspectivas de los productores y
estudiantes.

Para lograrlo se requiere de:

· Trabajo Colaborativo.

· Comunicación asertiva con instructores y compañeros.

· Uso de Tecnologías de Información y Comunicación.

· Aplicar los principios y valores institucionales tales como la responsabilidad, puntualidad y compromiso.

2.1 Actividades de Reflexión inicial.

En las diversas explotaciones pecuarias tecnificadas, es fundamental el desempeño reproductivo

que se de en cada una de ellas. Existen una serie de parámetros de reproducción ideales para cada
especie, los cuales son las bases para obtener buenos rendimientos. Estos parámetros solamente
se obtienen cuando hay un buen manejo integrado de toda la explotación, en donde se
involucran factores de alimentación, sanidad, genética y manejo entre otros.

GFPI-F-019 V3
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Cuando en una explotación, como por ejemplo en bovinos, las vacas no producen un ternero por
año, de inmediato se afectan negativamente todos los indicadores productivos, generando
pérdidas económicas de distinta índole, según sea el número de animales que presentan esta
contingencia.
Con la presente guía se busca, que el aprendiz apropie los conocimientos básicos, sobre el
manejo reproductivo de las diversas especies de interés zootécnico, para ello se plantean
evidencias de aprendizaje que buscan en principio el afianzamiento en conocimientos básicos, los
que pueden ser puestos en práctica posteriormente en cada una de las unidades del centro
agropecuario.

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Descripción de Actividades de Aprendizaje:

 Atender prácticas de reproducción en porcinos, conejos, ovinos, bovinos y caprinos.

 Ejecutar el proceso de castración en ovinos, bovinos y caprinos
 Cumplir los parámetros productivos para cada fase del proceso
 Definir los Conceptos de anatomía y fisiología de especies mayores y menores
 Conocer los Cconceptos de reproducción: hormonas, ciclos estrales, celo, gestación, parto,
castración, inseminación.
 Identificar Normas de seguridad industrial e higiene ocupacional en: instalaciones, equipos y
procesos (alimenticios, reproductivos, sanitarios y de manejo)
.
Ambiente Requerido:
Aula, salón de audiovisuales, Aula de formación - Instalaciones pecuarias
Materiales:

Bata guantes quirúrgicos, guantes de palpación, bisturí , balde, Botas de caucho, nylon , jeringa
,libreta de apuntes, lapicero, lápiz , registros , tapa bocas , Equipo de pequeña Cirugía.

EL INSTRUCTOR 1.

Orientara mediante clase magistral

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Los Conceptos de anatomía y fisiología de especies mayores y menores Conceptos de

reproducción: hormonas, ciclos estrales, celo, gestación, parto,

Castración, inseminación. Normas de seguridad industrial e higiene ocupacional en: instalaciones,

equipos y procesos (reproductivos) y con ayuda audiovisual complementa la socialización sobre:
Reproducción

Sexual y asexual, gestación parto y castración.

2. Organiza a los aprendices en grupos de trabajo para realización de simulación de método sobre
protocoló de atención al parto y manejo al Recién nacido, proceso de castración según
normatividad y protocolo sobre

Inseminación Artificial según normatividad.

EL APRENDIZ

1_Toma atenta nota de lo expuesto y proyectado, responde preguntas problema de acuerdo

Especificaciones propuestas por el docente.

2_En grupo de trabajo realiza y explica protocoló de atención al parto y manejo al recién nacido,
proceso de

Castración según normatividad y protocolo sobre Inseminación Artificial según normatividad.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento : • Logra los parámetros Técnica: Observación directa

Instrumento: Lista de verificación
Formulación de preguntas sobre Reproductivos establecidos de las técnicas implementadas.
anatomía y fisiología de especies para cada especie aplicando
mayores y menores Conceptos de
normatividad de la
reproducción: hormonas, ciclos Cuestionario
Empresa.
estrales, celo, gestación, parto,

Castración, inseminación. Normas • Monitorea el proceso

de seguridad industrial e higiene de gestación y prestar
Lista de chequeo
ocupacional en: instalaciones,
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equipos y atención al parto y al

Procesos (reproductivos), según la Recién nacido.

especie.
• Aplica las normas de

seguridad industrial e
Evidencias de Desempeño:
higiene ocupacional de
Se aplicara lista de chequeo sobre
acuerdo con la actividad
Protocoló de atención al parto y
manejo al Recién nacido. y normatividad en

instalaciones, equipos y
Evidencias de Producto:
prácticas de manejo con

Semovientes.

3. GLOSARIO DE TERMINOS

5. GLOSARIO DE TERMINOS:

ANESTRO: Ausencia del ciclo estral.

APAREAMIENTO: Deposición de semen en el tracto reproductivo de una vaca, ya sea artificialmente

(inseminación artificial) o naturalmente (servicio natural) (sinónimo: cruzar, inseminar, servir).

CARUNCULAS: Sitios especializados de la pared uterina donde las membranas fetales (cotiledones) se
adhieren durante la formación de la placenta.

CÉRVIX: Canal que conecta la vagina con el cuerpo del útero.

CICLO ESTRAL: Ciclo de 21 días en promedio durante el cual el ovario de la vaca libera un óvulo y el útero
se prepara a sí mismo para una posible preñez. El ciclo estral se encuentra controlado por hormonas.

CIGOTO: Célula formada por la unión de un espermatozoide y un óvulo en el momento de la fertilización.

COTILEDÓN: Tejido fetal conectado con la carúncula para formar un "lóbulo" en la placenta donde los
tejidos maternales y fetales se encuentran íntimamente asociados.
CROMOSOMA: Pequeño componente de las células localizado en el núcleo que contiene la información
genética (ácido desoxirribonucleico, ADN) necesaria para transmitir las características de una generación a
la próxima. Los bovinos poseen 30 pares de cromosomas.

CUERPO LUTEO: Masa amarilla de células secretoras de hormonas que se desarrolla en la superficie del
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ovario desde los restos del folículo luego de que el óvulo ha sido liberado (ovulación). Un cuerpo lúteo
activo secreta progesterona, lo que previene el desarrollo completo del folículo y mantiene la preñez
(sinónimo: cuerpo amarillo).

DÍAS AL PRIMER SERVICIO: Número de días desde el parto hasta que la vaca es servida por primera vez.

DÍAS DE VACÍA: Número de días desde el parto más reciente y la concepción

EMBRIÓN: Óvulo fertilizado en sus estadios tempranos de desarrollo

ESPERMATOZOIDE: Gameto masculino (célula reproductora) que contiene la mitad del material genético
de una célula normal. El espermatozoide posee una cola larga, fina y móvil utilizada para propulsión.

ESTRÓGENO: Es una hormona esteroidea producida principalmente por el ovario y responsable por
generar el estro y las características sexuales femeninas secundarias

EYACULACION: Emisión de semen desde el pene del toro.

FOLÍCULO: Estructura vesicular que contiene un óvulo y crece hasta que el mismo madura. Un folículo
maduro posee la forma de una ampolla en la superficie del ovario.

HORMONA FOLÍCULO ESTIMULANTE (FSH): Hormona que estimula el crecimiento de los folículos en el
ovario y la producción de estrógenos por el folículo en la hembra; en el macho estimula la producción de
espermatozoides.

HORMONA LUTEINIZANTE (LH): Hormona que induce la ovulación, el desarrollo del cuerpo lúteo y la
producción de progesterona. En el macho la LH estimula la producción de espermatozoides y de la
hormona testosterona.

MUERTE EMBRIONARIA: Pérdida de un embrión antes de la implantación en el útero (primeros 45 días de

preñez).
ÓRGANO. Conjunto de tejidos unidos estructuralmente y que cooperan para realizar una función compleja

OVIDUCTO: Cualquiera de los miembros del par de delgados conductos a través de los cuales viaja el óvulo
desde el ovario hasta el útero. (sinónimo: trompa de Falopio).

OVULACIÓN: La liberación de un óvulo (desde un folículo) en uno de los dos ovarios 10 a 14 horas luego
del final del estro.

OVULO: Célula reproductiva femenina que contiene la mitad del material genético de una célula normal
(sinónimo: gameto femenino).

OXITOCINA: Hormona secretada por la glándula pituitaria y que es responsable por las contracciones del
músculo liso como las del útero en el momento del parto o las células mioepiteliales (de la glándula
mamaria) durante el ordeño.
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PLACENTA: Es un órgano que se desarrolla durante la preñez, revistiendo el útero y envolviendo

parcialmente al feto, al que se encuentra unido por medio del cordón umbilical. La placenta permite
intercambio de nutrientes y desechos entre el feto y la vaca. Luego del nacimiento, la placenta, se llama
secundina y es normalmente expulsada.

SEMEN: Mezcla de espermatozoides y fluidos producidos en los órganos reproductores masculinos y que
es eyaculado durante el apareamiento. El semen puede ser también colectado, procesado y almacenado
en tanques de nitrógeno líquido antes de ser utilizado para la inseminación artificial.

ÚTERO: Órgano del aparato reproductor femenino en el que el feto se desarrolla y crece. El útero posee
una pared muscular y se encuentra localizado en la cavidad pelviana.

VAGINA: Pasaje que conduce desde el exterior hasta cérvix en la hembra mamífera.

VULVA: Estructura que rodea el orificio externo del aparato reproductor femenino.

REGISTRO: designa el proceso que consiste en recopilar, consignar y conservar de forma segura datos
relativos a los animales (identificación, estado de salud, desplazamientos, certificación, epidemiología,
explotaciones, etc.) y en facilitar su consulta y utilización por la Autoridad Competente.

CASTRACIÓN: Extirpación o inutilización de los órganos genitales.

sinónimos: castradura, emasculación

MANEJO: El manejo animal permite conocer, planificar y dirigir el uso de los recursos dentro de un sistema
ganadero, considerando como recursos al suelo, el forraje, la infraestructura, los animales, entre otros.
Siendo muy importante que los agricultores que se dedican a la crianza y al manejo del ganado conozcan y
comprendan su comportamiento natural, para facilitar su trabajo y evitar accidentes. La reducción del
estrés de los animales mejora la productividad, ya que el estrés disminuye la capacidad de combatir
enfermedades, reduce la ganancia de peso, y daña la función ruminal.

CALOSTRO : Líquido de color amarillento claro que segregan las glándulas mamarias de la mujer y la
hembra de los animales mamíferos unos meses antes y unos días después del parto, hasta que se produce
la subida de la leche; se caracteriza por ser rico en proteínas y sales minerales, con una escasa proporción
de lactosa
LECHE designa la secreción mamaria normal de los animales ale s lecheros obtenida mediante uno o más
ordeños y sin ninguna adición o remoción

INSTALACIONES:
Son aquellas instalaciones que sirven para la protección y el bienestar de los animales o para su manejo y
control.
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Maquinaria y EQUIPO: Bienes que se utilizan para elaborar y ensamblar otros bienes; para prestar un
servicio de carácter productivo y que no se consume en un sólo ciclo de producción.

GESTACIÓN: Estado de la mujer o de la hembra de mamífero que lleva en el útero un embrión o un feto
producto de la fecundación del óvulo por el espermatozoide

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

- Documento SENASA, Manual de bienestar animal.

- * Consultas en internet sobre temas relacionados con el programa técnico en producción
agropecuario
- * Biblioteca virtual SENA
- * biblioteca.sena.edu.co

BATTAGLIA, Richard A. Técnicas de Manejo para ganado y aves de corral. Uteha editorial Limusa 1997. 621
pags.

Gil, A. D. y Samartino, L. 2000. Zoonosis en los sistemas de producción animal en las áreas urbanas y
periurbanas de América Latina. Food and Agriculture Organization Ed. (10 de abril de 2004)
INTERVET compendio de reproducción animal. 1995

MANUAL MERCK. Editorial Acribia.1386 pags

MANUALES DE BAYER

OPS/OMS. Salud Pública Veterinaria. OPS/OMS Editores. Washington, EEUU

OPS Manual de Bioseguridad en el laboratorio. Tercera edición 2005

S.SISSON Y JD GROSSMAN. Anatomía de los animales domésticos. Salvat Editores. Quinta edición.
Barcelona.
VALENCIA MENDEZ Fisiología de la reproducción porcina. Editorial Trillas. 1 edicion 1986 mexico.

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

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Autor (es) Instructor

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)
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