SALIVA (COMPOSICIÓN FUNCIONES)

La saliva, también conocida como baba, es un líquido transparente que se

encuentra en la boca. Es como el agua de la vida para los dientes y boca,
ya que los protege y ayuda a que todo funcione correctamente; La saliva
está compuesta por 99% agua y 1% de solutos.

La saliva en sí es la combinación de componentes derivados de las

secreciones de las glándulas salivales, del líquido crevicular, restos de
alimentos y de los microorganismos bucales con sus productos
metabólicos.

El estudio de los componentes de la saliva y sus potenciales

biomarcadores convierte a este fluido en una potente herramienta de
diagnóstico y detección de enfermedades, asi como también para evaluar
la evolución de tratamientos terapéuticos, debido a que refleja el estado
fisiológico y patológico del cuerpo.

¿De dónde viene?

La saliva la producen unas glándulas especiales que tienes en la boca,

debajo de la lengua y en la parte de atrás de la garganta. Estas glándulas
trabajan todo el día para producir saliva, ¡incluso cuando duermes!

¿De qué está hecha?

La saliva está compuesta principalmente de agua, pero también contiene
otras cosas importantes como:
● Electrolitos: que ayudan a mantener el equilibrio en tu boca.
● Enzimas: que ayudan a digerir los alimentos y a combatir las
bacterias.
● Proteínas: que ayudan a proteger tus dientes y tejidos blandos.
● Mucina: que le da a la saliva su textura espesa y pegajosa.
¿Qué hace?
La saliva tiene muchas funciones importantes, entre ellas:
● Digestión: La saliva ayuda a descomponer los alimentos y a
prepararlos para la absorción en el intestino delgado.
● Protección: La saliva ayuda a proteger tus dientes de las caries y a
mantener tu boca sana.
● Limpieza: La saliva ayuda a eliminar los restos de comida y las
bacterias de la boca.
● Hablar y deglutir: La saliva ayuda a lubricar la boca y la garganta, lo
que facilita hablar y deglutir.

¿Qué pasa si no tengo suficiente saliva?

Si no tienes suficiente saliva, puedes tener problemas como:
● Boca seca: La boca seca puede causar molestias, dificultad para
hablar y tragar, y un mayor riesgo de caries.
● Dificultad para digerir los alimentos: La saliva es importante para la
digestión, por lo que si no tienes suficiente, puedes tener problemas
para digerir los alimentos.
● Mayor riesgo de caries: La saliva ayuda a proteger tus dientes de las
caries, por lo que si no tienes suficiente, tienes un mayor riesgo de
desarrollarlas.

¿Cómo puedo cuidar mi saliva?

Hay algunas cosas que puedes hacer para cuidar tu saliva, entre ellas:
● Beber mucha agua: El agua ayuda a mantener la boca húmeda y a
estimular la producción de saliva.
● Evitar los alimentos y bebidas secos: Los alimentos y bebidas secos
pueden hacer que la boca se seque, lo que puede reducir la
producción de saliva ; tales como las bebidas alcohólicas;que hacen
que la saliva sea menor.
● Masticar chicle sin azúcar: Masticar chicle sin azúcar puede ayudar a
estimular la producción de saliva.
● Usar un humidificador: Un humidificador puede ayudar a aumentar la
humedad del aire, lo que puede ayudar a prevenir la boca seca.
 ● Visitar a tu dentista regularmente: Tu dentista puede ayudarte a
identificar y tratar cualquier problema que pueda estar afectando tu
producción de saliva.

La saliva es una parte importante de tu salud bucal y general. Cuidando la

saliva, puedes ayudar a mantener tu boca sana y funcionando
correctamente.

La saliva es como ya sabemos es la combinación de componentes

derivados de las secreciones de las glándulas salivales, del líquido
crevicular, también como los restos de alimentos y de los microorganismos
bucales con sus productos metabólicos .

El estudio de los componentes de la saliva y sus potenciales

biomarcadores convierte a este fluido en una potente herramienta de
diagnóstico y detección de enfermedades, ya que nos ayuda a evaluar la
evolución de tratamientos terapéuticos, debido a que refleja el estado
fisiológico y patológico del cuerpo.

Composición de la saliva:
básicamente está compuesta por:agua;;
bicarbonato;cloruros;mucina;enzimas;alfa-amilasa;lipasa lingual; lisozima;
estaterina; calcio.

Agua:

El componente principal de la saliva es el agua, que constituye entre el

95% y el 99% de su volumen. El agua ayuda a disolver los alimentos, a
lubricar la boca y a eliminar las bacterias.

Bicarbonato:

El bicarbonato es un mineral que ayuda a neutralizar los ácidos en la boca,

lo que ayuda a prevenir las caries. Básicamente nos ayuda a mantener un
ph alcalino en la boca, evitando por ejemplo el streptococcus mutans se
adhiera al esmalte.

Cloruros:

Los cloruros son otro mineral que ayuda a mantener el equilibrio de

electrolitos en la boca.

Mucina:

La mucina es una proteína que le da a la saliva su textura espesa y

pegajosa.

La mucina ayuda a proteger los tejidos blandos de la boca y a atrapar las

bacterias y los restos de comida.

Enzimas:

La saliva contiene varias enzimas que pues ayudan a digerir los alimentos
y a combatir las bacterias.

Alfa-amilasa:

La alfa-amilasa es una enzima que descompone los carbohidratos en

azúcares simples.

Lipasa lingual:

La lipasa lingual es una enzima que descompone las grasas.

Lisozima:

La lisozima es una enzima que mata las bacterias, evitando la prevalencia

de alguna en específico.

Estaterina:

La estaterina es una enzima que ayuda a prevenir la formación de placa

dental.
Calcio:

El calcio es un mineral que ayuda a fortalecer los dientes. evita la

desmineralización de la misma.

Otras sustancias:

La saliva también contiene otras sustancias como inmunoglobulinas,

factores de crecimiento y hormonas.

Funciones de la saliva:

Recordemos que la saliva tiene como función principal la Hidratación,

disolución y lubricación:

La saliva ayuda a mantener la boca húmeda, lo que facilita hablar, tragar y

masticar. También ayuda a disolver los alimentos y a lubricar la boca para
que los alimentos puedan moverse fácilmente. Básicamente nos ayuda en
el proceso de digestión.

Buffers:

La saliva contiene sustancias que ayudan a neutralizar los ácidos en la

boca, lo que ayuda a prevenir las caries.

Activan la ptialina:

La ptialina es una enzima que ayuda a digerir los carbohidratos. La saliva

ayuda a activar la ptialina para que pueda comenzar a digerir los
alimentos.

Lubricación, mucosidad:

La saliva ayuda a lubricar la boca y a producir moco, lo que ayuda a

proteger los tejidos blandos de la boca.
Digestión:

La saliva contiene enzimas que ayudan a digerir los carbohidratos, las

grasas y las proteínas.

Almidón:

La saliva contiene la enzima alfa-amilasa, que descompone el almidón en

azúcares simples.

Triacilgliceroles:

La saliva contiene la enzima lipasa lingual, que descompone los

triacilgliceroles (grasas) en ácidos grasos y glicerol.

Antimicrobiano:

La saliva contiene sustancias que ayudan a combatir las bacterias y a

prevenir las infecciones.

Evita precipitación de fosfatos cálcicos:

La saliva contiene sustancias que ayudan a prevenir la formación de sarro

en los dientes.

Protección dental:

La saliva ayuda a proteger los dientes de las caries al neutralizar los

ácidos y al remineralizar el esmalte.

Otras funciones:

La saliva también ayuda a regular el pH de la boca, a eliminar los restos de

comida y a proteger los dientes del desgaste.

En resumen, la saliva es una sustancia esencial para la salud bucal y

general.