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SC-2020-00240
Función antiinflamatoria.
Sus glándulas salivales se ubican en su boca. Usted tiene tres pares de glándulas
salivales grandes y cientos de glándulas pequeñas. Estas producen saliva,
también llamada esputo, y la segregan hacia la boca a través de aberturas
llamadas ductos. La saliva ablanda los alimentos, lo que ayuda a masticarlos y
tragarlos. Ayuda a digerir la comida. También limpia la boca y contiene
anticuerpos que pueden matar gérmenes.
Boca. El proceso digestivo comienza en la boca cuando una persona mastica. Las
glándulas salivales producen saliva, un jugo digestivo que humedece los alimentos
para transportarlos más fácilmente por el esófago hacia el estómago. La saliva
también tiene una enzima que comienza a descomponer químicamente los
almidones en los alimentos. La comida es comprimida y dirigida desde la boca
hacia el esófago mediante la deglución, y del esófago al estómago, donde los
alimentos son mezclados con ácido clorhídrico que los descompone, sobre todo, a
las proteínas desnaturalizándolas. El bolo alimenticio se transforma en quimo.