DIETA PARA HIPERTENSO DE 1200

CALORÍAS.
Desayuno No. 1
-2 tazas de fruta mixta (melón,
papaya).
-Un botecito de yogurt svelty o
vitalínea.
-1 rebanada de pan integral
tostado untada con una
cucharada de crema de
cacahuate o queso philadelphia
light.
-Una taza de infusión de té de
limón o té verde.
Desayuno No. 2 Desayuno No. 3
-1 manzana o pera -1 quesadilla preparada con una
grandes, tortilla de harina integral y 2
-Una rebanada de pan cucharadas de queso de hebra
integral tostado con una rallado. Salsa casera al gusto.
rebanada gruesa de -1 tajadita de aguacate
queso panela. -Una toronja
-2 o 3 nueces -Un botecito de yogurt svelty o
-Un yogurt activia natural vitalínea
-Una taza de infusión de té de
-Una taza de infusión de limón o té verde.
té de limón o té verde.

COMIDA
SOPA (Con caldo de pollo)
Sopa a la jardinera: Zanahoria, chayote y ejotes en cuadritos.
Sopa a la mediterránea: Repollo, acelgas, pimiento rojo y zanahoria rallada
Sopa a la poblana: Calabaza, granitos de elote, rajitas de chile poblano
Sopa a la campesina: Espinacas o chaya picada, calabacita italiana, col morada.
Sopa a la mexicana: Nopalitos, flor de calabaza, pimiento rojo.
Sopa a la oriental: Brócoli, coliflor, champiñones y pimiento rojo.

GUISO
-2 albóndigas de pollo molido
-1 muslo de pollo deshebrado en escabeche
-Cazón guisado con tomate y cebolla, tipo cazón frito, pero usando solo una cucharadita de aceite
de oliva
-Pastel de carne, preparado con molida de pollo, tomate, cebolla, chile dulce, un poquito de
mostaza, huevo y pan molido. Cocer en el horno hasta que dore.
-1 muslo de pollo deshebrado a la poblana con calabacitas, pimiento verde y granitos de elote.
-Picadillo de pollo molido con chayote y zanahoria
-Un muslo de pollo entomatado
-Fajitas de pechuga de pollo con pimiento rojo y cebollita de cambray
-Atún en ceviche con tomate, cebolla, jugo de limón.
-Kibi horneado de molida de pollo con trigo (previamente remojado), hierbabuena
-1 muslo de pollo deshebrado a la hawaiana, con piña, pimiento verde, tomate, cebolla y
almendras
ENSALADA
-Lechuga orejona con tomate y cebolla
-Ensalada de pepino, cilantro y remolacha.
-Repollo con zanahoria cruda rallada

GUARNICIÓN
-1/2 taza de arroz (preparar con poquito aceite)
-1/2 taza de spaghetti u otra pasta similar, preparada con puré de tomate y sin grasa.

ACOMPAÑAMIENTO

-2 tortillas de maíz
-6 galletas habaneras.

BEBIDA
-Agua de fruta endulzada con esplenda

Cena No. 1 Cena No. 2 Cena No. 3

*Cereal con leche *Quesadilla
*Tacos
-Una taza de special k -1 tortilla de harina
-2 taquitos pequeños de fajita
-250 ml de leche svelty -Queso de hebra o manchego svelty
de pollo
-Canderel o splenda al -Salsa casera al gusto
gusto. Clight o be light
-Té de manzanilla o limón
endulzado artificialmente