ANTROPOMETRIA

Signo de alerta: Entre ≥ -2DE y < -1DE

Signos de alerta: Entre ≥ -2DE y < -1DE y ≥ 1DE y < 2DE

ANTROPOMETRIA ADOLESCENTES

ADULTO

SIGNOS DE ALERTA NUTRICIONAL

 Incremento o pérdida involuntaria de peso mayor a un
kilogramo en las dos últimas semanas.
 Cuando el valor del IMC de normalidad varía en ± 1,5
(aproximadamente 3 kg) entre dos controles consecutivos,
durante los últimos 3 meses.
 Cuando el valor del IMC se aproxima a los valores límites de
la normalidad (valor entre 18,5 y 19,5 o entre 24 y 25).
 Cambio de clasificación del IMC en sentido opuesto a la
normalidad. Ejemplo de sobrepeso a obesidad I, de normal a
sobrepeso, de normal a delgadez I, de delgadez I a delgadez II.

IMC ≥ 30 a < 40 (obesidad): La pérdida saludable de peso para

personas obesas sin factores adicionales de riesgo debe ser
entre 0,5 a 1,0 kg/semana, promovida con una alimentación
balanceada y controlada por el médico y el nutricionista.
ANTROPOMETRIA ADULTO MAYOR Y ADULTO
Perímetro braquial (cm)
0.0 = <21
0.5 = 21 a <22
1.0 = >/ 22

ANTROPOMETRIA GESTANTE
NORMA DE ANEMIA NIÑO GESTANTE LACTANTE PUERPERA
METODOLOGÍA DE LA CONSEJERÍA NUTRICIONAL:

.1° momento: explicación y análisis de la situación encontrada

junto con la gestante o puérpera.
.2° momento: análisis de factores causales e identificación de
necesidades junto con la gestante o puérpera.
.3°momento: búsqueda de alternativas de solución y toma de
acuerdos que responden a las necesidades de la gestante o
puérpera.
.4° momento: registro de acuerdos tomados.
.5° momento: cierre y seguimiento de acuerdos tomados

METODOLOGÍA DE LA CONSULTORIA NUTRICIONAL:

1° paso: Conocer el estado de salud y nutrición de la gestante.

2° paso: Anamnesis alimentaria.
3°paso: Estimación de requerimientos de energía.
4°paso: Establecer metas.
5°paso: Prescripción nutricional.
6°paso: Registro y seguimiento

SITUACIONES PARA BRINDAR CONSEJERÍA

.Cuando una gestante acude al servicio de salud para el control
prenatal.
.Cuando una madre lleva a su niña o niño menor de cinco años al
control de crecimiento y desarrollo.
.Cuando lleva a vacunar a su niña o niño.
.Cuando la niña o niño está enferma(o); principalmente, si
presenta infección diarreica o respiratoria.
.Cuando la gestante, el niño o la niña son referidos por algún
agente comunitario en salud (ACS) al establecimiento de salud.
.En las intervenciones extramurales, principalmente en las visitas
domiciliarias.
DIETETICA:

GUÍA ALIMENTARIAS PARA NIÑOS MENORES DE 2 AÑOS

 POSICIÓN NATURAL O BIOLÓGICA:
Madre semi – acostada y bebé echado decúbito ventral sobre ella.
POSICIÓN CLÁSICA O CUNA:
Madre sentada y bebé acunado (posición común
POSICIÓN ACOSTADA:
Posición más cómoda después de un parto y ayuda a descansar mientras.
POSICIÓN POR DEBAJO DEL BRAZO (SANDÍA):
Gemelos, conductos lácteos bloqueados o dificultad en el agarre.
POSICIÓN ALZA CON BRAZO OPUESTO:
Posición útil para bebes muy pequeños o enfermos.
POSICIÓN DE CABALLITO:
Bebés hipo/hipertónicos o los que vomitan mucho.
POSICIÓN DE BAILARINA:
Bebé con hipotonía muscular y/o síndrome de Down.

PARA MENOR DE 11KG: 150 CC/KG/DÍA

PARA MAYOR DE 11KG:

GUÍA ALIMENTARIAS PARA POBLACION PERUANA

MENSAJES PARA UNA ALIMENTACIÓN

SALUDABLE:
Temática A: Prefiere y elige alimentos naturales
como la base de tu alimentación y evita los
alimentos ultra-procesados. (1 – 3)

Temática B: Prepara comidas y platos con

alimentos naturales, y recurre a la rica y variada
tradición culinaria del Perú. (Promueve la comida
casera) (4 – 9)

Temática C: Practica un estilo de vida saludable.

(10-12)
PUBLICA
 DESNUTRICION 2022 2023 DIFERENCI
CRONICA A
TOTAL 11.7 11.1 - 0.6
ANEMIA 2022 2023 DIFERENCIA URBANO 7.1 7.5 0.4
RURAL 23.9 21 -2.9
TOTAL 42.4 43.6 1.2
Menos de 36 m. 13.1 12.6 -0.5
URBANO 39 40.9 1.9
36 a 59 meses 9.7 9.2 -0.5
RURAL 51.5 50.7 -0.8
Costa 5.7 6.2 0.5
Costa 34.4 38.7 3.7
Sierra 18.9 16.6 -2.3
Sierra 50.4 51.7 1.3
Selva 17.1 16.3 -0.8
Selva 52.5 45.6 -6.6
Sin Educ.madre 25.2 23.7 -1.5
Sin Educ.madre 49.6 50.7 1.1
DTO MAYOR PREVALENCIA
SEGÚN EDAD
Departamento 2021 2022 Diferencia
6 a 8 meses 59.9 62.4 2.5
Huancavelica 27.1 29.9 2.8
9 a 11 meses 65 63 -2
Loreto 23.6 21.8 -1.8
12 a 17 meses 54.2 52.9 -1.3
Amazonas 19.2 21.7 2.5
18 a 23 meses 37.8
Ucayali 17.5 19.7 2.8
24 a 35 meses 30.3
Cajamarca 20.9 19.6 -1.3
MAYOR PREVALENCIA
Departamento 2021 2022 Diferencia OBESIDAD 2022
Puno 70.4 67.2 -3.2 Nacional 25.6
Ucayali 60.8 65.8 5 Urbano 27.6
Huancavelica 57.4 65 7.6
Rural 16.2
Loreto 51.7 63.1 11.4
Hombres 21.2
Madre de Dios 58.4 60.5 2.1
Mujeres 29.8
MENOR PREVALENCIA
Moquegua 34 28.5 -5.5 Menores de 5 años 2
Tacna 25.6 31.3 5.7 MAYOR PREVALENCIA
Ica 36.6 32.7 -3.6 Ica 38.2
Lima metrop. 27.4 33.9 6.5 Moquegua 36.1
Arequipa 38.4 34.4 -4 Tacna 34.7
AUMENTARON SU PREVALENCIA Madre de dios 33
Huánuco 40.3 51.8 11.5 MENOR PREVALENCIA
Loreto 51.7 63.1 11.4 Huancavelica 9.7
Huancavelica 57.4 65 7.6 Amazonas 14.4
REDUJIERON SU PREVALENCIA Apurímac 15
Moquegua 34 28.5 -5.5
Ayacucho 15.6
Arequipa 38.4 34.4 -4
Ica 36.3 27.6 -3.6 EXCESO DE PESO 2022
Nacional 63.1
GESTANTE CON 2021 2022 Urbano 66.3
ANEMIA Rural 48.9
TOTAL 27 22.9 Hombres 59.6
Mujeres 66.3
SEGUIMIENTO Y MONITOREO
 LA PREVENCION Y CONTROL DEL HIPERTENSION TIPO I
LABORATORIO DE LA PERSONA JOVEN ADULTA Y ADULTA MAYOR.

LA PREVENCION Y CONTROL DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD TIPO I DE

LA PERSONA JOVEN ADULTA Y ADULTA MAYOR.
PERDIDA DE PESO: Se recomienda la reducción entre un 5-10% el peso
actual en el transcurso de 6 meses. La velocidad de la pérdida de peso
no supera el 1% del peso actual por semana. Se recomienda un 45% - 55
% en carbohidratos, basado en la condición metabólica.