Curso: Taller de minichef Grado: 5°

I 1.Coloca V o F según convenga.

Fecha: / /23 Bimestre: III  Usamos 2 paltas medianas ( )

 Necesitamos 2 cucharadas de kétchup ( )

Palta rellena  Usamos sal y pimienta al gusto. ( )

 Decoramos nuestro plato con huevo sancochado. ( )

 No deshilachamos el pollo. ( )
Ingredientes: - 2 paltas medianas
-1/2 pechuga sin piel 2. Marca la respuesta correcta.
-1 zanahoria mediana  El ingrediente principal es …
-1 beterraga mediana.
a) palta b) beterraga c) pollo sancochado
-10 gr de alverjitas.
- 3 cucharas de jugo de limón
-1 huevo sancochado  Utilizamos de pollo …
-4 cucharas de mayonesa
a) ¼ de pechuga b) ½ pechuga c) 1 pechuga
-Sal y pimienta al gusto
Preparación:
3. Colorea los ingredientes que usamos en nuestra
 Picar la zanahoria y beterraga en cuadros pequeños y preparación.
-Picar la zanahoria y beterraga en cuadros pequeños y añádelos
añádelos en un bowl.
en un bowl.
 Deshilacha el pollo y luego añádelo en el bowl junto a los
-Deshilacha el pollo y luego añádelo en el bowl junto a los
vegetales.
vegetales.
 Una vez listo todo, añade al tazón el jugo de limón y la
-Una vez listo todo, añade al tazón el jugo de limón y la
mayonesa, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al
mayonesa, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto,
gusto,
-Ahora, corta las paltas a la mitad, retira la pepa y pela cada una.
 Ahora, corta las paltas a la mitad, retira la pepa y pela
cada una. Rellena cada mitad con la mezcla de pollo y -Rellena cada mitad con la mezcla de pollo y verduras en el hueco
verduras en el hueco que dejó la pepa, formando una que dejó la pepa, formando una montaña con el relleno.
montaña con el relleno, -Finalmente, decora cada palta con un pedazo de huevo
 Finalmente, decora cada palta con un pedazo de huevo.