MARCO TEORICO.

INTRODUCCIÓN.

En el proceso de formación de un futuro profesional, es fundamental la realización de

actividades prácticas que permitan a los estudiantes conocer de cerca el ámbito laboral al
que se enfrentarán. En el caso de los alumnos de último año de Ingeniería Industrial, la
materia de Administración de la Producción juega un papel crucial en esta etapa de
aprendizaje. Durante las prácticas, los estudiantes tenemos la oportunidad de poner en
práctica los conocimientos adquiridos en el aula, al tiempo que reciben instrucción directa
sobre cómo deben realizarse las tareas propias de su futura profesión. En estas actividades
no solo se nos permiten adquirir habilidades técnicas, sino también habilidades blandas y
competencias profesionales que serán fundamentales para su desarrollo en el mundo
laboral. En este informe se presenta un análisis detallado de las actividades de práctica
realizadas en el marco de la materia de Administración de la Producción, con el objetivo de
reflexionar sobre las experiencias vividas y los aprendizajes obtenidos en este proceso de
formación integral.

DEFINICIÓN DE CONCEPTOS

 Actividades de práctica: Se refiere a las tareas y experiencias que los estudiantes

realizan en un entorno laboral simulado o real, con el fin de aplicar los conocimientos
teóricos adquiridos en el aula y adquirir habilidades prácticas relacionadas con su futura
profesión.

 Administración de la Producción: Es el área de la administración que se encarga de

planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos productivos de una empresa, con el
objetivo de optimizar la utilización de recursos y alcanzar los objetivos de producción de
manera eficiente y eficaz.

 Formación integral: Se refiere al proceso educativo que busca desarrollar en los

estudiantes no solo conocimientos académicos, sino también habilidades sociales,
emocionales y profesionales que les permitan enfrentarse de manera exitosa a los
desafíos del mundo laboral.
 Competencias profesionales: Son las habilidades, conocimientos y actitudes que un
profesional debe poseer para desempeñarse de manera eficiente en su área de trabajo, y
que van más allá de los conocimientos técnicos específicos de su profesión.

 Tutela: Se refiere al acompañamiento y orientación que un profesional experimentado

brinda a un estudiante en el desarrollo de sus actividades prácticas, con el fin de guiarlo
y ayudarlo a adquirir las habilidades necesarias para su futura profesión.

AGRADECIMIENTOS

Queremos expresar nuestro profundo agradecimiento a Dios por habernos permitido

realizar nuestras prácticas en la Alcaldía Municipal de Ahuachapán. Su guía y protección
nos han acompañado en todo momento, inspirándonos a dar lo mejor de nosotros en este
importante proceso de aprendizaje.

Asimismo, agradecemos a la Alcaldía Municipal de Ahuachapán por brindarnos la

oportunidad de llevar a cabo nuestras prácticas en sus instalaciones y por su apoyo
constante durante este período.

Agradecemos también a todos los funcionarios y colaboradores de la Alcaldía que nos

brindaron su apoyo y orientación, así como a nuestros profesores por su guía y apoyo
constante.

ANTECEDENTES

Ahuachapán fue fundado en el siglo V por indios mayas de la tribu pokomames, y sometida
en el siglo XV por belicosos pipiles de los izalcos. Gradualmente la región fue invadida por
los blancos.

El 11 de febrero de 1862 obtuvo su título de ciudad por una orden legislativa publicada en
la "Gaceta Oficial" del 22 de febrero de 1862.

El 9 de febrero de 1869 obtuvo el título de capital departamental.

El municipio de Ahuachapán está situado a 100 km de distancia de la ciudad capital San
Salvador, está limitado al norte por San Lorenzo y la República de Guatemala; al este por
San Lorenzo, Atiquizaya y Turín; al sur por Juayúa (Departamento de Sonsonate), Apaneca,
Concepción de Ataco y Tacuba; y al oeste por la República de Guatemala. El clima de este
municipio varía entre caluroso hacia el norte y el occidente, donde hay muchas llanuras y el
clima es benévolo para plantar cereales; y fresco y templado hacia el sur y el oriente de la
ciudad de Ahuachapán, donde se inicia una cadena montañosa cuyas tierras son muy
propicias para el cultivo del café.

La extensión de su término municipal es de 244,84 km².

El departamento de Ahuachapán tiene una población de aproximadamente 375.000

personas (estimado al 8 nov 2021)

Densidad: 477 hab/km

CONCEPTUALIZACIÓN TEÓRICA

Teorías de la Administración: Breve descripción de las principales teorías administrativas

(como la teoría clásica, la teoría de la contingencia, etc.) y su aplicación en la gestión de la
producción.

Modelos de producción: Descripción de modelos como el modelo de producción en serie,

producción por lotes, producción continua, entre otros, y su aplicación en diferentes
contextos industriales.

Planificación y control de la producción: Explicación de los conceptos básicos de

planificación y control de la producción, incluyendo técnicas como el MRP (Material
Requirements Planning) y el JIT (Just in Time).

Gestión de la calidad: Descripción de los principios de la gestión de la calidad total

(TQM) y su importancia en la producción de bienes y servicios de alta calidad.

Lean Manufacturing: Explicación de los principios de Lean Manufacturing y su

aplicación en la eliminación de desperdicios y la mejora continua de los procesos
productivos.
 CONCLUSIÓN

Las actividades de práctica realizadas en el marco de la materia de Administración de la

Producción han sido una experiencia enriquecedora que ha contribuido significativamente a
mi formación académica y profesional. Durante este período, he tenido la oportunidad de
aplicar los conocimientos teóricos adquiridos en el aula en un entorno laboral real, lo que
me ha permitido comprender de manera más profunda los procesos productivos y las
complejidades de la gestión en este ámbito.

Uno de los aspectos más destacados de estas prácticas ha sido la aplicación de diversas
herramientas metodológicas, como la metodología PDCA, el diagrama de flujo, el sistema
ERP y los indicadores de desempeño, entre otros. Estas herramientas han sido
fundamentales para analizar, planificar y mejorar los procesos productivos, lo que ha
resultado en una mayor eficiencia y calidad en la producción.

Además, estas prácticas han sido una oportunidad para desarrollar habilidades blandas y
competencias profesionales, como el trabajo en equipo, la comunicación efectiva y la toma
de decisiones, que son fundamentales en el ámbito laboral. Asimismo, el acompañamiento
y la tutela de profesionales experimentados han sido clave para mi aprendizaje y desarrollo
profesional.

Las actividades de práctica en Administración de la Producción han sido una experiencia

valiosa que me ha preparado de manera integral para enfrentar los desafíos del mundo
laboral. Agradezco a [nombre de la institución] por brindarme esta oportunidad y estoy
seguro de que los aprendizajes obtenidos durante estas prácticas serán de gran valor en mi
carrera profesional.