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CÁTEDRA DE QUÍMICA GENERAL – SEDE PUERTO MADRYN. Guía de Laboratorios 2019

LABORATORIO V
TERMOQUIMICA. PROCESOS ENDO Y EXOTERMICOS

Introducción: Calor y temperatura. Calorimetría

Al término del presente trabajo, Ud. deberá ser capaz de diferenciar entre ambos conceptos. A
tal fin, se analizará el efecto térmico que se produce cuando se mezclan distintas cantidades de
materia que se encuentran a diferentes temperaturas, como así también durante el proceso de
disolución de algunas sustancias. Para hacerlo se valdrá de un calorímetro compuesto por
recipientes concéntricos de telgopor, que impide cualquier tipo de intercambio con el entorno.
TOME LAS PRECAUCIONES NECESARIAS PARA EL MANEJO DE LOS TERMÓMETROS
Parte I
1. Coloque en el vaso central del calorímetro un volumen, medido con probeta, igual a la
masa de agua que se le asigne y registre su temperatura (utilizaremos agua corriente
para todo el práctico).
2. En un vaso de precipitados caliente algo más de la masa de agua que se le asigne
según su grupo, hasta una temperatura de algo más de 80 °C.
3. Mida en una probeta un volumen de agua caliente, exactamente igual al valor de la
masa que se le asignó. Registre nuevamente la temperatura con termómetro.
4. Estime la temperatura que alcanzará finalmente el sistema cuando se mezclen ambas
masas de agua dentro del calorímetro.
5. Vierta el agua caliente dentro del calorímetro, tape ambos recipientes, coloque el
termómetro por el orificio de la tapa y agite suavemente con movimientos circulares.
6. Registre la temperatura una vez que se estabilice y compárela con la temperatura que
estimó alcanzaría el sistema ¿Coinciden los datos obtenidos experimentalmente con
su predicción?
7. Complete la tabla:

mf mc Tif Tic Tfinal ∆Tf ∆Tc

15 75

30 60

45 45

60 30

75 15

Donde:
mf: Masa de agua fría Tfinal: Temperatura final
mc: Masa de agua caliente ∆Tf: Tfinal - Tif
Tif: Temperatura inicial agua fría ∆Tc: Tic – Tfinal
Tic: Temperatura inicial agua caliente

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8. Compare los datos obtenidos por su grupo con el resto de los grupos y extraiga
conclusiones.

Parte II
1. Vacíe el calorímetro y complete con 50 ml de agua del grifo. Tape y registre la
temperatura inicial.
2. Pese 2 g de la sustancia que le fue asignada, vuélquela dentro del recipiente, vuelva a
tapar e introducir el termómetro. Luego agite el recipiente sobre la mesa con
movimientos circulares suaves para facilitar la disolución, sosteniéndolo por la tapa
para que no haya derrames.
3. Registre el valor de temperatura una vez que se estabilice.
4. Ensaye una explicación del proceso observado y relacione con la experiencia anterior.

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