ESCUELA SECUNDARIA TECNICA AGROPECUARIA N°48”

LABORATORIO ESCOLAR DE CIENCIAS III (Énfasis en química)

PRACTICA No.____

NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Clasificación de compuestos en disolución

NOMBRE DEL ALUMNO:__________________________________________________
GRUPO 3º “____” FECHA:_____________CALIF:______________
OBJETIVO: El objetivo de esta práctica es que al final de la misma el alumno en función
con las propiedades de una sustancia, determine el enlace y la polaridad de la molécula,
además de comprobar la conductividad eléctrica entre compuestos con enlace iónico y
enlace covalente, así como algunas otras diferencias entre los enlaces de manera
experimental.
Marco teórico

El enlace electrovalente o iónico se forma por atracción electrostática entre iones de carga
opuesta, uno de ellos pierde electrones y el otro los gana. Este enlace es característico de la unión
de metales y de no metales. Su diferencia de electronegatividad es mayor o igual a 1.7.

El enlace covalente se presenta cuando se unen dos o más átomos compartiendo uno o más pares
de electrones, puede ser polar y no polar. Este tipo de enlaces predomina en la unión de los no
metales. La diferencia de electronegatividad es menor de 1.7 y mayor de cero para el enlace
covalente polar y para el enlace covalente no polar la diferencia de electronegatividades debe ser
igual a cero.

El enlace metálico se explica como un retículo (red), en cuyo centro están los átomos unidos entre
sí por los electrones en movimiento. La movilidad de los electrones hace que se refleje la luz y
presenten un brillo característico y que también sean buenos conductores de la electricidad y el
calor. Por su menor electronegatividad y menor potencial de ionización, los metales, presentan
facilidad para dejar electrones en libertad formando iones positivos (cationes), estando sus
átomos unidos por una fuerza de enlace llamada Enlace Metálico.

Polaridad Molecular

La polaridad en una molécula existe cuando una parte de ella es positiva y la otra parte es
negativa, como consecuencia de compartir pares de electrones entre átomos de diferentes
electronegatividades.
Material Sustancia
Circuito eléctrico de 3V Cera parafina
10 vasos de vidrio Cloruro de sodio (NaCl)
Foco Azúcar (C6H12O6)
Servitoallas Cal (CaO)
Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
Aceite Comestible (C18H34O2)
Vinagre (Ácido acético) (CH3COOH)
Agua Purificada (H2O)
Alcohol etílico (C2H5OH)
Agua de la llave (H2O + impurezas)
Papel aluminio
Grafito (lápiz)
Miel
Desarrollo
1. Describan y comparen las características físicas que puedan apreciar en las
sustancias reunidos ()

Sustancia Propiedades físicas (Estado de agregación, olor, color,

viscosidad, sabor, etc.)
Cera parafina
Cloruro de sodio
Azúcar
Cal
Aceite Comestible
Vinagre
Agua Purificada
Alcohol etílico
Agua de la llave
Papel aluminio
Grafito
Miel

2. Vierte cada sustancia en un vaso de vidrio e identifica cada vaso con el tipo de
sustancia. (Si es solido 2 cucharadas, si es liquido 100 ml)

3. Con ayuda del circuito eléctrico identifica el ánodo y el cátodo, a continuación

inserta cada ánodo y cátodo sin tocarse en el vaso de cada sustancia. (Limpia
cada ánodo y cátodo después de insertarlo en cada sustancia con agua purificada
y las servitoallas)

4. Anota en la tabla que esta abajo si conduce o no electricidad cada sustancia.

5. Agrega 100 ml de agua purificada a cada vaso que contiene una sustancia en
estado solido (azúcar, sal, cal, bicarbonato de sodio). Con ayuda del circuito
eléctrico identifica si estas sustancias en disolución acuosa conducen o no
electricidad.
 Sustancia Conduce Conduce Tipo de
electricidad electricidad enlace
en disolución
acuosa
Cera parafina
Cloruro de sodio
Azúcar
Cal
Aceite Comestible
Vinagre
Agua Purificada
Alcohol etílico
Agua de la llave
Papel aluminio
Grafito
Miel
6. Desecha las disoluciones y sustancias en la tarja y lava bien los vasos de vidrio

Observaciones:___________________________________________________________
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Pega fotos de tus evidencias y anota en cada una una breve descripción.
Conclusiones:____________________________________________________________
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Preguntas
¿Cuáles sustancias o materiales conducen corriente eléctrica para cerrar el
circuito__________________________________________________________________
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¿Cómo clasificarías los compuestos con los que trabajaste?
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¿Por qué algunos compuestos se disuelven en agua y otros no?
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¿Cómo explicas que algunos compuestos no conducen electricidad en estado solido pero
si en estado líquido?
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¿Por qué en unos casos la bombilla brilla más que en otros?

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