DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

Química II
Práctica 1

Nombre del alumno:

Grupo:
Calificación:

OBJETIVO: Que el alumno observe algunas DIFERENCIAS entre las propiedades

de los COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS y que conozca las
posibles formas de identificar sus características.

MATERIAL:
1 Gradilla para tubos de ensayo CLORURO DE SODIO
NaCl
12 Tubos de ensayo AZÚCAR
C12H22011
1 Mechero bunsen o de alcohol NAFTALINA
1 Pinzas para tubo de ensayo HIDROXIDO DE SODIO
NaOH
1 Piceta con AGUA DESTILADA ALCOHOL ETILICO O
ETANOL C2H5
1 Aparato de conductividad eléctrica
1 Vaso de precipitados de 50ml
1 Corcholata sin plástico

TEORIA: Los COMPUESTOS ORGÁNICOS son aquellos que proceden de los

VEGETALES y de los ___________, su principal característica es que todos ellos
están formados de ATOMOS de __________, de__________, de__________, y
de __________.
Los COMPUESTOS ORGÁNICOS se encuentran en los ORGANISMOS VIVOS,
incluyendo a las PROTEÍNAS, LIPIDOS, ACIDOS NUCLEICOS, VITAMINAS,
HORMONAS, etc.
El ENLACE predominante en los COMPUESTOS ORGÁNICOS es el
__________. Debido a ello, son muy __________ CONDUCTORES de la
ELECTRICIDAD.

PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS: Numere 3 tubos de ensayo del 1 al 3 y

coloque en cada uno de ellos una pequeña cantidad de las sustancias que se
indican en el siguiente cuadro.
Tubo Sustancia Cantidad
1 Cloruro de sodio Media cucharadita
2 Hidróxido de sodio Media Cucharadita
3 Naftalina Media Cucharadita

En la corcholata coloque media cucharadita de AZÚCAR.

Caliente uno de los tubos de ensayo en la flama del mechero por algunos
segundos
¿Qué observa?
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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Tome con las pinzas para tubo de ensayo la corcholata que contiene el AZÚCAR
y caliente en el mechero
¿Qué observa?
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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Señale con una X en el siguiente cuadro lo que corresponda a sus observaciones.
PUNTO DE FUSIÓN
Substancia Bajo Alto
Cloruro de Sodio
Hidróxido de Sodio
 Naftalina
Azúcar

Las sustancias que FUNDEN RAPIDAMENTE se dice que tienen PUNTOS DE

FUSIÓN ___________ y las que HIERVEN RAPIDAMENTE se dice que tienen
PUNTOS DE EBULLICIÓN __________.
Con sus observaciones anteriores señale con una X en el siguiente cuadro sus
observaciones.
PUNTO DE EBULLICIÓN
Substancia Bajo Alto
Cloruro de Sodio
Hidróxido de sodio
Naftalina
Azúcar

Coloque por duplicado media cucharada de cada una de las sustancias

ensayadas, en tubos de ensayo, de manera que tenga 2 tubos con CLORURO DE
SODIO, 2 tubos con HIDRÓXIDO DE SODIO, 2 tubos con NAFTALINA y 2 tubos
con AZÚCAR.
A una serie de tubos agregue AGUA hasta la mitad de los tubos y a la otra serie
agregue ALCOHOL ETILICO O ETANOL hasta la mitad de los tubos
Agite los tubos y complete el siguiente cuadro, de manera que pueda determinar
cuáles sustancias se DISUELVEN en AGUA y cuales en ALCOHOL ETLILICO.
Señale con una X el fenómeno observado
SOLUBILIDAD
Substancia En Agua En Alcohol Etílico
Cloruro de Sodio
Hidróxido de Sodio
Naftalina
Azúcar

Separe las substancias que se disolvieron totalmente, ya sea en AGUA o en

ALCOHOL y determine cuáles de esas substancias CONDUCEN la CORRIENTE
ELECTRICA midiendo la CONDUCTIVIDAD ELECTRICA de cada de ellas como
se indica a continuación.
Coloque en el vaso de precipitados de 50 ml la primera substancia disuelta e
introduzca los electrodos, sin que estos hagan contacto, como se indica en la
Figura no. 1, de manera que, si el foco enciende, SI CONDUCE la CORRIENTE y
si permanece apagado. NO LA CONDUCEN.

Repita el procedimiento para las demás substancias teniendo cuidado de enjuagar

los electrodos después de cada ensayo.
Señale con una X lo que corresponda a sus observaciones en el siguiente cuadro.
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
Substancia Conductora No conductora
En Agua En Alcohol En Agua En Alcohol
Cloruro de
Sodio
Hidróxido de
Sodio
Naftalina
Azúcar

¿Las substancias que conducen la corriente eléctrica son ORGÁNICAS o

INORGÁNICAS?
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¿A qué se debe a que las SUBSTANCIAS ORGÁNICAS tengan el
comportamiento observado?
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Conclusiones: Se logró el objetivo de la practica?

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¿Explique por qué?
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Exprese su OPINION PERSONAL acerca de la practica:
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