Hola asesora y compañeros, me permito presentarles mi actividad y dar respuesta

a las preguntas solicitadas:

Indicaciones de la actividad:

¿Qué es la cadena de suministros?

La cadena de suministro, cadena de abastecimiento o supply chain, son aquellas

actividades y procedimientos que van desde la búsqueda de materias primas hasta
el momento que llega al consumidor final, todo este proceso es necesario para
lograr la venta de un producto.

La cadena cuenta con 3 elementos básicos, que son las etapas por las que atraviesa
un producto o articulo para llegar al consumidor final:

1. Suministro: En este paso se hace referencia a todas las actividades que se

deben realizar para obtener y entregar las materias primas necesarias para
iniciar el proceso de producción.
2. Fabricación: Se trata del proceso donde la materia prima es transformada
en el producto final.
3. Distribución: Es el paso final y consiste en hacer llegar el producto, artículo
o servicio al consumidor final, puede ser a través de una red de transporte o
de locales comerciales que ofrecen la venta directa al consumidor.

La gestión de cadena de suministro o supply chain management (SCM) consiste en

la planificación y dirección de todas las actividades de la cadena; la adquisición,
abastecimiento, fabricación y logística, requiere de la colaboración entre todos los
elementos que forman parte de la cadena, las grandes empresas se encargan de
abastecer un mercado globalizado, por lo que requieren una estricta estrategia de
la cadena de suministros, la falla en cualquiera de los eslabones genera retrasos en
los tiempos de entrega y déficit en el servicio que se ofrece.

Una cadena de suministro clara y definida tiene un impacto positivo en el

crecimiento del negocio, cuando todos los elementos se alinean correctamente el
resultado final es un producto de calidad que satisface las necesidades del cliente,
reduciendo los costos, cumpliendo con los plazos estipulados y entregado en tiempo
y forma.

Como ha evolucionado de la cadena de suministros hasta la actualidad.

Cada etapa de la historia de la cadena de suministros, ha estado marcada por

avances tecnológicos y cambios en los métodos de transporte, almacenamiento y
gestión, con el objetivo de mejorar la eficiencia y el flujo de bienes y servicios.

Su historia se remonta a las primeras civilizaciones humanas, donde se percataron

de la necesidad del aprovisionamiento y del transporte de bienes para subsistir, los
griegos y romanos ya estaban familiarizados con el concepto de logística a la hora
de transportar bienes y víveres, sobre todo en el ámbito militar, y es este, el que
detona junto a la revolución industrial la cadena de suministros; con la revolución
industrial y el desarrollo de maquinaria, el ferrocarril y los barcos de vapor, se
transformaron los sistemas de transporte y permitieron un flujo más rápido y
eficiente de mercancías, los insumos llegaban más rápido desde el campo a las
fabricas en las ciudades, y estas devolvían productos terminados al campo y a las
minas, permitiendo el desarrollo industrial y de otros sectores.

Durante el siglo XX la producción en masa, la globalización y la adopción de

tecnologías como el teléfono, la radio y posteriormente, internet, transformaron la
gestión logística, se introdujeron métodos como el just-in-time y la gestión de la
cadena de suministro que permiten reducir los almacenes y tener los insumos
disponibles en el momento en que se requieren, abaratando costos y permitiendo
entregas puntuales; con el avance de la tecnología digital y la aparición de la era de
la información, el suministro fue objeto de cambios radicales, se desarrollaron
sistemas de gestión de almacenes y transportes, códigos de barras y RFID, así
como sistemas de trazabilidad y localización en tiempo real.

Actualmente se enfrentan nuevos desafíos, la cadena de suministros no termina

cuando se entrega un producto, se deben considerar nuevos retos como los
medioambientales, los embalajes se deben reducir y en ocasiones también se
deben retornar, lo que implica nuevas actividades, los materiales deben ser
reusables o reciclables, los vehículos autónomos y ecológicos, el personal se
reduce al mínimo necesario y la operación se vuelve mas eficiente por medio del
uso de la IA.

¿Cuál es la diferencia de la cadena de suministros y logística?, explica la

respuesta.

Tanto la cadena de suministro como la logística, son parte de las herramientas de

gestión de empresas que permiten controlar las diferentes etapas del ciclo de vida
de un producto, sin embargo, son procesos distintos.

La diferencia radica en que la logística se encarga del procesamiento de órdenes,

transporte y almacenamiento de materias primas o productos finales, para que
siempre estén disponibles en la empresa para la fabricación de un producto o su
distribución y venta, por lo tanto, la logística forma parte de la cadena de
suministros.

Menciona dos ejemplos de cadena de suministro: uno referente a servicios y

otro a manufactura.

La logística de supermercados Walmart, este es un buen ejemplo de cadena

referente a servicios, ya que es una cadena de suministro muy eficiente. Esta
compañía fue una de las primeras en la optimización de su cadena de suministro en
EUA, Walmart utiliza un sistema innovador llamado cross docking mediante el que
se transfieren los productos directamente al camión que los ha de repartir sin tener
que pasar por el almacén, y, por lo tanto, ahorrando todos los costes de este
proceso, se apoyan con el uso de etiquetas de identificación de radiofrecuencia, a
través de las cuales, y gracias a un código numérico, se rastrea cualquier mercancía
esté donde esté, ya sea de camino a una entrega, o en un camión de un proveedor,
esto permite tener controlado todo el stock y las mercancías, solucionando cualquier
problema que pueda surgir y evitando tener costes por retrasos o pérdidas; gracias
a ello, Walmart puede ofrecer productos a un precio muy inferior al de sus
competidores.

Como ejemplo de cadena de suministro de productos manufacturados, usaremos la

logística de Zara, cadena de ropa fast fashion, este es un caso muy interesante
porque lo que caracteriza fundamentalmente a esta empresa es la gran
coordinación entre las diferentes partes de la cadena de suministro, la empresa
controla desde el origen de los insumos, o sea telas y cuero; la principal dificultad
es que repone sus productos dos veces a la semana en cada tienda, al final de cada
jornada el gerente o responsable de cada tienda debe enviar por vía electrónica el
volumen de ventas que se ha producido en ese día de cada producto, Zara tiene un
almacén de tres millones de metros cuadrados donde todos los productos están
perfectamente clasificados según su tipología, con una tecnología coordinada, los
empleados por medio de software, cruzan los resultados de venta de cada tienda y
las existencias que tienen en el almacén, pudiendo empaquetar y tener preparados
en los camiones todos los pedidos de manera rápida y eficaz, cada uno de los
productos se queda en el almacén solamente unas pocas horas, siendo el proceso
de llegada y entrega casi automático, pasando solo 6 horas desde el pedido hasta
la entrega en cada tienda.

Referencias

Element Fleet Management México. (2023). Cadena de suministro: qué es y por

qué es importante para las empresas. Element.
https://www.elementfleet.com.mx/recursos/blog/cadena-de-suministro-que-es-que-
tipos-existen-y-por-que-es-importante-para-las-empresas

Redacción TLW. (2016). Evolución de las cadenas de suministro en México. The

Logistic World. https://thelogisticsworld.com/historico/evolucion-de-las-cadenas-de-
suministro-en-mexico/

Mora, L. (2023). Gestión logística integral: Las mejores prácticas en la cadena de

abastecimiento (Spanish Edition). Ecoe Ediciones