Objetivo: Introducir a los estudiantes en los conceptos básicos de la agricultura y su
importancia. Contenidos: Definición de agricultura. Importancia económica, social y ambiental de la agricultura. Principales tipos de agricultura: tradicional, intensiva, extensiva, orgánica, etc. Actividades: Conferencias y discusiones en clase. Visitas a campos agrícolas locales. Investigación sobre prácticas agrícolas sostenibles. Unidad 2: Cultivos Agrícolas Objetivo: Familiarizar a los estudiantes con los diferentes tipos de cultivos y sus características. Contenidos: Principales cultivos agrícolas: cereales, hortalizas, frutas, legumbres, etc. Factores que influyen en el cultivo: clima, suelo, manejo del agua, etc. Técnicas de siembra, cuidado y cosecha. Actividades: Identificación de diferentes cultivos. Experimentos de cultivo en el aula. Elaboración de un plan de cultivo para un pequeño huerto escolar. Unidad 3: Manejo de Plagas y Enfermedades Objetivo: Enseñar a los estudiantes sobre las principales plagas y enfermedades que afectan a los cultivos y cómo controlarlas. Contenidos: Identificación de plagas y enfermedades comunes. Métodos de control: orgánicos y químicos. Prevención de plagas y enfermedades. Actividades: Observación de muestras de plagas y enfermedades bajo microscopio. Elaboración de trampas para plagas. Diseño de un plan de manejo integrado de plagas para un cultivo específico. Unidad 4: Agricultura Sostenible Objetivo: Sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de practicar una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Contenidos: Principios de la agricultura sostenible. Métodos de conservación del suelo y del agua. Uso eficiente de los recursos naturales. Actividades: Debates sobre la agricultura convencional vs. agricultura sostenible. Proyectos de conservación del suelo y agua en la escuela. Visitas a fincas o cooperativas que practiquen la agricultura sostenible. Unidad 5: Comercialización y Mercadeo Agrícola Objetivo: Introducir a los estudiantes en los conceptos básicos de comercialización y mercadeo de productos agrícolas. Contenidos: Canales de comercialización. Marketing de productos agrícolas. Importancia de la calidad y presentación del producto. Actividades: Simulación de una cadena de comercialización agrícola. Elaboración de un plan de mercadeo para un producto agrícola. Visita a mercados locales para observar estrategias de comercialización. Unidad 6: Proyecto Integrador Objetivo: Aplicar los conocimientos adquiridos en un proyecto práctico. Contenidos: Diseño y desarrollo de un proyecto agrícola. Implementación de técnicas aprendidas. Evaluación y análisis de resultados. Actividades: Selección y planificación de un proyecto agrícola. Ejecución del proyecto en el huerto escolar o en colaboración con la comunidad. Presentación de resultados ante la clase y/o comunidad. Evaluación: Se realizarán evaluaciones formativas y sumativas a lo largo del año, que incluirán pruebas escritas, presentaciones orales, trabajos prácticos y participación en clase. Se evaluará el progreso de los estudiantes en el desarrollo de habilidades prácticas, así como su comprensión de los conceptos teóricos.
Un Biohuerto Escolar Es Quizás La Herramienta Más Importante para Involucrar Al Alumno de Una Forma Permanente en Un Contacto Sano y Educativo Con Su Medio Ambiente