“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia y de la conmemoración de las

heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

TERCERO 2024: UD1 ÁREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA.

I.- Datos informativos:
1.1.- DRE-C, UGEL: CUSCO
1.2.-I.E. CAP. FAP. José Abelardo Quiñones
1.3.- Docente: David Cusipaucar Lozada

AREA: C y T GRADO3° CICLO VII SECCION: Única Duración semana: 5horas Fecha: 09/04/2024
Competencia Capacidades Actividades Criterios de evaluación
Explic a el mundo físic o Comprende y usa • Identificar las propiedades, las clases y la Describe las características y estructura, de la materia.
basándose en conocimientos sobre los seres estructura de la materia.
conocim ie ntos sobre los vivos, materia y energía, • Describir e interpretar la teoría atómica actual. Analiza situaciones problemáticas de su contexto y
seres vivos, materia y biodiversidad, Tierra y • Relacionar hechos experimentales con las plantea preguntas para indagar.
energía, biodiversidad, universo. hipótesis sobre la teoría atómica. Elabora su hipótesis y variables independiente,
tierra y universo. Formula preguntas sobre el hecho, fenómeno dependiente e intervinientes.
Indaga mediante u objeto natural o tecnológico para delimitar el Reconoce las diferentes técnicas de separación de
métodos Problematiza situaciones. problema por indagar. mezclas.
científicos para Evalúa las implicancias de la utilización de la tecnología
construir RETO: ¿De qué manera el conocimiento de las y la ciencia en situaciones de impacto en la sociedad y
conocimientos propiedades de la materia, contribuyo en el ambiente.
avance de la ciencia y tecnología?
EVIDENCIA Responden preguntas y explican en clase sus respuestas. Resuelve la ficha sobre las propiedades de la materia.
Elaboran un organizador gráfico sobre los cambios de estado de la materia.

ACTIVIDAD 1: Antes de iniciar la ficha, lee la siguiente información y responde las preguntas.

Las mezclas: En la naturaleza, la materia aparece generalmente en forma de mezclas; es muy raro encontrar sustancias
puras. Las mezclas están conformadas por dos o más sustancias que se caracterizan por lo siguiente:

• Las sustancias que las componen conservan sus propiedades características. Por ejemplo, en un jugo se puede percibir el
sabor de cada ingrediente.
• Las sustancias se mezclan en cantidades variables. Se puede preparar un jugo con poca o mucha azúcar.
• Los componentes se pueden separar por métodos físicos, como la filtración, la destilación, la evaporación, entre otros.
• Las mezclas no se representan mediante símbolos o fórmulas químicas.
• Las mezclas están formadas por una fase dispersante, que se encuentra en mayor proporción, y una fase dispersa, que se
encuentra en menor proporción. Según ello, se clasifican en mezclas homogéneas y heterogéneas.

RESPONDE:
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heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

1.- ¿El agua, el aire y la tierra son sustancias puras o mezclas? ¿Por qué?
2.- ¿El oro y la plata son sustancias puras o compuestos químicos? ¿Por qué?

3.- Diferencia las mezclas homogéneas y heterogéneas y escribe 2 ejemplos para cada caso.

LECTURA 2: Separación de mezclas

Cuando se desean separar los componentes de una mezcla, es necesario conocer sus propiedades antes de seleccionar el
método adecuado. Una forma de agrupar las mezclas es la siguiente: mezclas sólidas, mezclas
líquidas y mezclas sólido - líquido.
Separación de mezclas sólidas
• Tamizado. Se utiliza cuando la mezcla una está formada por partículas de diferentes tamaños. El instrumento empleado
se denomina tamiz y es usado en el análisis de suelos y en la industria de las harinas.
• Levigación. Consiste en pulverizar la mezcla sólida para luego tratarla basándose en su diferencia de densidad, con
disolventes apropiados. Es empleado en la minería, especialmente en la separación del oro.
Separación de mezclas líquidas
• Destilación simple. Permite separar dos líquidos previamente mezclados que hierven a temperaturas muy distintas o un
líquido compuesto por un sólido disuelto. La mezcla se vierte en un recipiente y se calienta. Cuando se alcanza la
temperatura de ebullición del primer líquido, se convierte en vapor; luego pasa por un tubo refrigerante donde se enfría y
condensa.
• Destilación fraccionada. Es un procedimiento empleado cuando se requiere separar los componentes de una mezcla
formada por líquidos diferentes, cuyos puntos de ebullición son distintos pero muy cercanos entre sí. Este método es
empleado en la industria petrolera.
• Cromatografía. Se utiliza para separar los diferentes componentes de una mezcla homogénea aprovechando su distinta
afinidad con un disolvente. Las técnicas cromatográficas son muy variadas, pero en todas hay una fase móvil, que puede
ser un líquido o un gas, y una fase estacionaria, que suele ser un sólido.
Separación de mezclas sólido-líquido
• Decantación. Se basa en la diferencia de densidades de las sustancias que componen la mezcla. Para separar un sólido
de un líquido no miscible, se coloca la mezcla en un recipiente y se deja reposar por algún tiempo hasta que el sólido se
precipite.
• Filtración. Consiste en pasar la mezcla de sólido y líquido no miscibles por un filtro. Para ello, se usan materiales porosos,
como papel de filtro, algodón, arena fina y carbón activado, que dejan pasar el líquido y retienen la sustancia en estado
sólido. Es un método empleado en el laboratorio, en la industria y en el tratamiento de aguas residuales.
• Centrifugación. Se usa para separar sólidos insolubles y líquidos, pero que no pueden separarse mediante filtros. La
mezcla se coloca en una centrífuga, aparato que gira a gran velocidad. La fase sólida sedimentará y el líquido se podrá
aspirar. Es empleado en el laboratorio clínico.

RESPONDE:
4.- Analiza el siguiente caso: Un estudiante del tercero de secundaria, compra azufre en polvo y limaduras de hierro para
una práctica de laboratorio, y cuando estaba por realizar la práctica uno de sus compañeros levanto el frasco con las
limaduras de hierro, y no se dio cuenta que la tapa del frasco está abierta, cayéndose las limaduras sobre el azufre en
polvo, desesperado trato de levantar las limaduras pero estos se hundieron en el azufre ¿qué método de separación le
recomendarías a tu compañero para recuperar las limaduras de hierro? Escribe tu respuesta.

5.-En una mezcla de arena y azúcar, ¿qué método usarías para separar los componentes? Explica el procedimiento.

ACTIVIDAD 2
Desarrolla la ficha de trabajo y luego comparte en clase tus conclusiones.

Las mezclas: COMPRENDE Y USA CONOCIMIENTOS CIENTÍFICOS

4 Escribe qué clase de mezcla se presenta en cada ejemplo. Luego, sustenta tu respuesta.
Ensalada de frutas
Propano
Triplay
Calamina

5 Elabora una experiencia mediante la cual describas como se forma una nueva sustancia.

Separación de mezclas
6 Relaciona cada ejemplo con el método de separación adecuado.
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a. Aguas residuales Centrifugación

b. Suelos Tamizado
c. Sangre Decantación
d. Aceite y agua Destilación fraccionada
e. Petróleo Filtración
7
Se desea separar una mezcla de tres líquidos diferentes, los cuales tienen las siguientes temperaturas de ebullición:

Líquido A: 80 °C
Líquido B: 96,5 °C
Líquido C: 115 °C

• ¿Qué método de separación de mezclas usarías?

_____________________________________________
• ¿Qué tipo de mezclas se separan con este método y cuál es el fundamento?

8 Escribe una semejanza y una diferencia entre los siguientes sistemas de separación de mezclas.

• Centrifugación • Cromatografía
SEMEJANZA

DIFERENCIA

9 Se tiene una sustancia desconocida formada por varios compuestos; de ellos, dos se encuentran en estado líquido, y uno,
en estado sólido. Este último es miscible en uno de los líquidos y en el otro no. Elabora un procedimiento que te permita
separar cada uno de los componentes.

10 A continuación, se muestra la imagen de un equipo de destilación simple, como el que se usa habitualmente en cualquier
laboratorio de química.

• Escribe dentro de los recuadros lo siguiente: mezcla,

circulación de agua y destilado.

• Explica cómo funciona el equipo de destilación simple.

____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

11.- El agua oxigenada es un líquido incoloro. Se emplea como blanqueador de pieles, desinfectante y oxidante.
A partir de la afirmación anterior, indica cuáles son las propiedades físicas y químicas del agua oxigenada.

Criterios de evaluación para mis logros Lo Estoy en proceso ¿Cómo sé que lo estoy logrando?
logré de lograrlo
Describe las características y estructura, de la materia.
Reconoce las diferentes técnicas de separación de mezclas.
Evalúa las implicancias de la utilización de la tecnología y la ciencia en
situaciones de impacto en la sociedad y ambiente.
Analiza situaciones problemáticas de su contexto y plantea preguntas
para indagar.
Elabora su hipótesis y variables independiente, dependiente e
intervinientes.