INSTITUCIÓN EDUCATIVA INEM JORGE ISAACS

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PLAN DE AULA
CÓDIGO: CEFR41 VERSIÓN:01 FECHA: 2020 09 09 PÁGINA: 1 de 5

MATERIA, CLASIFICACIÓN Y PROPIEDADES

La materia se encuentra en la naturaleza en forma de: sustancias puras y de

mezclas. Las sustancias puras son aquéllas cuya composición y características no
varían, sea cual sea su estado y porción que se analice. Se dividen en: elementos y
compuestos.
Un elemento es una sustancia pura formada por el mismo tipo de átomos y por tanto no
se puede descomponer en elementos más simples. Por ejemplo, el hidrogeno (H),
oxigeno (0), cloro (Cl), sodio (Na), hierro (Fe), entre otros. Un compuesto es una
sustancia pura formada por dos o más tipos de átomos diferentes. Estas sustancias, se
pueden descomponer en otras sustancias más simples (elementos) por medio de
métodos químicos. Son ejemplos de compuestos, el agua (H20), cloruro de sodio
(NaCl), dióxido de carbono (CO2), metano (CH4)
A la combinación de dos o más sustancias puras se le denomina mezcla. Dichas
sustancias se caracterizan porque conservan sus propiedades particulares, aun dentro
de la mezcla. Si la mezcla es uniforme forma una sola fase y no se pueden distinguir a
simple vista las sustancias que la componen, se denomina mezcla homogénea; como
agua y sal. Por el contrario, si se pueden distinguir, a simple vista los componentes de
la mezcla, se les denomina mezclas heterogéneas, como agua y aceite que
mezclados forman dos fases.
Cualquier mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, se puede separar en sus
componentes puros por medios físicos como la filtración, la decantación, la destilación,
magnetismo entre otros.
1. Lee el siguiente texto:

A. Del texto anterior, ¿cuáles son los dos grandes grupos en que se presenta la materia
en la naturaleza la? Que criterios utilizaste para su clasificación?

B. En la lectura nos hablan de una sustancia muy común y necesaria en nuestra vida, el
agua. ¿Qué sucedería si al agua se le agrega otro átomo de oxígeno, sigue siendo la
misma sustancia? Explica.

C. ¿Si tenemos en un recipiente agua y sal en proporciones iguales y agregamos más sal
a este sistema de materiales, cambia el tipo de sustancia? Explica

D. Teniendo en cuenta tus dos respuestas anteriores. ¿Qué diferencias encuentras entre
una sustancia pura y una mezcla? Argumenta claramente cada diferencia encontrada

2. En química, para relacionar el nivel macroscópico, (aquello que podemos observar

directamente con nuestros sentidos) con el nivel microscópico (representación de
las partículas que forman la materia); se utilizan modelos; generalmente, esferas del
mismo color y tamaño para representar un tipo de átomo determinado. Observa el
ejemplo en la siguiente representación:
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Átomo de Átomo de Molécula de dióxido de

oxígeno carbono carbono CO2

A. Teniendo en cuenta el texto y la anterior representación, indica que tipo de sustancia

representa cada esquema. Argumenta las razones que tuviste en cuenta para dicha
clasificación:
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
I II

_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
III IV

Observa las siguientes imágenes: V VI

B. Explica cómo están organizadas las sustancias que conforman cada sistema
representado en las esquemas V y VI

C. ¿Qué diferencias encuentras entre la organización de los componentes en los dos

sistemas; en que grupo específico de la clasificación de la materia los incluyes? Explica
los criterios que tuviste para la clasificación.

3. Elabora un mapa conceptual de la

clasificación de la materia,
Revisa bien los conceptos que
vas a relacionar, estructúralos
jerárquicamente y escoge bien
los conectores (palabras de
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enlace sobre las líneas) que vas a utilizar para para explicar las relaciones entre
conceptos
Observa el esquema de ejemplo.

4. Lee la siguiente historia y responde las preguntas aplicando tus conocimientos sobre la
materia
En una actividad para recoger fondos para el salón María y Ricardo preparan unos helados en
casa de María, para ello, ponen el zumo de frutas en el congelador. Pasadas tres horas ya estaban
listos los helados. Al final de la tarde Ricardo va a su casa y se lleva la mitad de los helados en una
nevera que le presto María, pero le advierte que apenas llegue a casa los ponga nuevamente en el
refrigerador.
En el camino Ricardo saluda y bromea con algunos amigos, cuando llega a casa ve televisión un
rato y recuerda el consejo de María; va a meter los helados al refrigerador y se da cuenta que
algunos se han regado.
Ricardo decide tomar el líquido del tarro, lo vierte en una jarra y le agrega agua de la llave para
hacer nuevamente los helados y no perjudicar las ganancias de la venta.
A la mañana siguiente cuando María está organizando los helados en el refrigerador del colegio se
da cuenta que los helados de Ricardo tienen otra coloración, prueba uno y le sabe muy simple,
decide no venderlos por respeto a sus clientes.
Al final de la jornada Ricardo busca a María para preguntarle sobre los resultados de la venta, pero
ella había salido antes para su casa por un fuerte dolor de estómago.

A. ¿Qué te parece la forma como soluciono el problema Ricardo; adecuada o inadecuada,

argumenta tu postura?
B. ¿Qué consecuencias tuvieron las decisiones de Ricardo, identifica cuales fueron las
causas de cada consecuencia?
C. ¿Qué habrías hecho tú en una situación similar con un compañero?

Ahora analicemos el cambio ocurrido con el zumo de frutas:

La Teoría cinético-molecular de la materia, explica el comportamiento de los tres estados
de agregación; sólido, líquido y gaseoso a partir de los siguientes postulados:
• La materia está compuesta por partículas muy pequeñas; entre ellas hay espacio vacío.
• Las partículas están en continuo movimiento, y se mueven en todas las direcciones del
espacio.
• Las partículas ejercen fuerzas de atracción entre sí, que las mantienen unidas.
Dependiendo de la intensidad de las fuerzas la materia se encontrará en estado sólido,
líquido o gaseoso.

5. ¿Podemos explicar el comportamiento de la materia utilizando la teoría

cinética? Vamos a comprobarlo:
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A. Teniendo en cuenta los 3 postulados de la Teoría Cinético Molecular completa el

siguiente cuadro, explicando con argumentos científicos en cada aspecto lo que le
ocurre a un material cuando variamos su temperatura

Dibujo del material en ¿Cómo es la ¿Cómo se ¿Cómo es su

cada estado fuerza que une a mueven las forma y
sus partículas? partículas, hay volumen?
espacio entre
ellas?
SÓLIDO

LÍQUIDO

GASEOSO

B. Cuando llueve se suelen formar charcos

en las calles, pero cuando deja de llover,
al cabo de un rato (depende de las
condiciones ambientales) el agua…
¡desaparece!

Sabemos bien lo que ocurrió ¿verdad?

Redacta un texto explicando este fenómeno
natural y en el cual, des respuesta a las
siguientes preguntas

¿Qué ha ocurrido? ¿Cómo se llama este proceso? ¿De qué depende que el charco tarde
más o menos tiempo en desaparecer? ¿Cómo es posible que ocurra este fenómeno, si en
ningún momento el agua a alcanzado su temperatura de ebullición? ¿Qué diferencia hay
entre evaporación y ebullición?
6. Analiza la siguiente información

A. Teniendo en cuenta los datos de los diferentes puntos de fusión y ebullición en la tabla
anterior y el ejemplo dado con el oxígeno, identifica el estado de agregación en la cual
se encuentran las siguientes sustancias a una temperatura determinada:

SUSTANCIA A UNA ESTA EN ESTADO EXPLICACIÓN

TEMPERATURA DADA
Agua a -5 °C
Etanol a 80°C
Hierro a 2000°C
Mercurio a -50°C
Oxígeno a -210°C

B. Si se calienta una barra de hierro hasta los 1550°C, cuya temperatura inicial era de
1400°C, ¿en qué estado estaba y a cual pasó?
C. Si una gota de mercurio se enfría de los 360°C hasta los300°C, ¿en qué estado estaba
y a cual pasó?

Además de los cambios de estado, la materia presenta otro tipo de propiedades como la
viscosidad, densidad, reactividad, dureza, coloración… analicemos como se presentan
algunas de estas propiedades con el siguiente ejercicio:

7. A 25°C, Jaime realizó un experimento de laboratorio con diferentes sustancias

determinando el tiempo que tardaba una esfera de acero en llegar al fondo de cada
recipiente. Los datos obtenidos se presentan a continuación.

Registro 1. Tiempo que tardo cada esfera en llegar al fondo (25°C):

Sustancia Tiempo(segundos)
N 3
P 45 A. Teniendo en cuenta los datos
Q 15 registrados en la tabla organiza las
R 28 sustancias de menor a mayor
Registro 2. Tiempo utilizado por las esferas viscosidad. Teniendo en cuenta el
P y R a diferentes temperaturas concepto de viscosidad explica los
criterios de tu organización

B. Según el registro 2 de Jaime, ¿cómo

es el comportamiento de la
viscosidad al variar la temperatura?

8. ¿Se pueden diferenciar a simple vista los tipos de sustancias?

Materiales:
Vinagre - Lentejas - Frijoles - Garbanzos - Harina - Aceite - Leche - Agua - Sal - Azúcar -
Alcohol - Panela - Vasos plásticos - Cinta de enmascarar - Marcadores

Procedimiento:
1. Tomamos 11 vasos de plástico y roturarlos con la cinta de enmascarar, colocando
como nombre en cada uno de ellos sustancia 1, sustancia 2, sustancia 3, etc.
2. Colocamos en cada vaso los materiales que se plantean en la tabla descrita más
adelante asegurándonos
que sea en proporciones
iguales.
3. Observamos.
4. Analiza el diagrama y
clasifica los materiales en
la siguiente tabla.
 Sustancias ¿Es ¿Tiene Tipo de
uniforme en composición sustancia
todas sus variable?
partes?
Sustancia 1 (Vinagre y agua)
Sustancia 2 (Lentejas, fríjoles y garbanzos)
Sustancia 3 (agua)
Sustancia 4 (Harina y vinagre)
Sustancia 5 (Harina y aceite)
Sustancia 6 (Aceite y agua)
Sustancia 7 (sal)
Sustancia 8 (Leche, azúcar, sal y aceite)
Sustancia 9 (Alcohol, panela, vinagre y aceite)
Sustancia 10 (Panela, leche y aceite)
Sustancia 11 (alcohol)

¿Qué aspectos tienes en cuenta para reconocer a simple vista la clase de materia?

9. Lee atentamente la siguiente situación:

Una estudiante quiere clasificar dos sistemas de sustancias de acuerdo a su tipo. La

estudiante realiza los procedimientos que se muestran a continuación:

A. Describe que proceso está ocurriendo en el primer procedimiento, indicando: que

parámetros se variaron para poder obtener los resultados, cuantas sustancias
conforman ese sistema y que características presenta cada una, que propiedades de la
materia vez involucradas en esta experiencia, cuales son las características de las
partículas que conforman las sustancias obtenidas, cuales son las conclusiones a las
que te conduce tu análisis. ¿Qué tipo de sustancia es?
B. Describe que proceso está ocurriendo en el segundo procedimiento, indicando: porque
se observan dos fases o partes diferentes en el recipiente, que características puedes
indicar de cada fase, que propiedades de la materia vez involucradas en esta
experiencia, cuales son las conclusiones a las que te conduce tu análisis. ¿Qué tipo de
sustancia es?

C. Propón un procedimiento para la separación de una mezcla conformada por aceite,

metanol, acetato de etilo, agua y cloruro de sodio. Describe los pasos de tu
procedimiento y que principios debes de tener en cuenta para separar estas
sustancias.

10. En el canal institucional has visto un programa en donde explican que las sustancias
químicas las podemos encontrar en diferentes presentaciones, por ejemplo: polvos,
 gases y líquidos, entre otros. Son utilizados para el control de plagas domésticas
(ratas, cucarachas, hormigas); para la limpieza y el mantenimiento (detergentes,
desinfectantes, pinturas), y los usados como combustibles (gasolina, petróleo, gas LP),
entre otros.
Estas pueden ser peligrosas porque dañan nuestra salud, la de los animales, las plantas y
el medio ambiente; si no son usados de manera segura pueden penetrar en el organismo
por una o varias vías (respiratoria, oral y dérmica)
Después de ver el programa, percibes los siguientes acontecimientos:
-Tu papa terminó de pintar su escritorio y deja en la cocina los tarros de pintura, tiner y
barniz que utilizo.
-Tu madre guarda debajo del lavadero los frascos de límpido, insecticida, detergente,
amoniaco y tu hermano de 3 años está jugando generalmente en el patio.
-En la práctica de laboratorio una compañera quiebra un termómetro de mercurio,
después de jugar un rato con las gotitas de este elemento lo juarda en un frasquito y se lo
lleva a casa en su maletín.
A. Investiga que efectos contra la salud tienen las sustancias mencionadas en cada caso.
B. Ahora que tienes el conocimiento sobre estas sustancias químicas ¿qué harías en cada
caso?