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AGRARIOS Y AGROINDUSTRIALES
Facultad de Ciencias Económicas-Universidad de Buenos Aires
El marco interpretativo
En la Argentina, la temática de las economías regionales se ha desarrollado
Un primer referente al respecto puede ser el producto bruto provincial por habitante.
En el gráfico 12 figura el Producto Bruto Geográfico -PBG- por habitante para las 24
jerarquías económicas que resultan del PBG per cápita entre : (i) Santiago del Estero
($ 1.978) y la Ciudad de Buenos Aires ($21.970); o entre (ii) las provincias del norte,
entre la Capital Federal y Formosa. Las desigualdades regionales entre las distintas
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Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas -CONICET- y Universidad de Buenos
Aires -UBA- (Rojas 575, 1405, Buenos Aires, Argentina, Te y Fax 54 11 4431-1257, Email:
postmaster@manzan.ba.ar).
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Cabe advertir para el análisis del Gráfico 1 que, según se nos ha informado en el CFI a cargo de la
sistematización de los datos de PBG, la información de la provincia de Mendoza no resulta comparable
con el resto, por diferencias metodológicas no controladas por el propio CFI.
del PBG/habitante y de las NBI. Como es de esperar, a un menor ingreso por
por cuasi rentas tecnológicas generadas por las empresas y por los sistemas
nacionales de innovación, constituyendo en tal sentido una “opción dura” para la elite
(subsidios estatales, créditos blandos, promoción industrial, renta del suelo diferencial)
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dadas por las privatizaciones y la desregulación) se desemboca en otra recesiva que
se inicia hacia 1995 con el agotamiento del proceso privatizador y la crisis del Tequila.
viables.
grandes grupos capitalistas nacionales que necesitan reconvertir para adecuarse a las
hasta el presente, más que avanzar hacia “la competitividad sistémica”, se produce
causa de: la fijación del peso al dólar por la convertibilidad frente a las fluctuaciones -
mantenemos vínculos comerciales -como el dólar, el yen, los marcos alemanes, las
libras esterlinas, el real-, las altas tasas de interés en términos reales, el incremento de
precios del principal socio del Mercosur (luego de la crisis financiera de Brasil
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producida el segundo trimestre de 1999), y la caída de la mayoría de los precios de
A todo lo cual se suma que la otra cara territorial del actual proceso de
entonces la brecha preexistente con las provincias menos desarrolladas (como todas
las localizadas en el norte, noreste y noroeste del país –con excepción de Mendoza-).
El contexto socioeconómico
Al marco interpretativo anterior responden las cuatro provincias que aquí se
todas están pasando por la crisis recesiva resultante de la aplicación de las políticas
población total algo superior a los 2.600.000 habitantes (8% de la población nacional),
Dos de ellas (Salta y Jujuy) forman parte de lo que usualmente se reconoce como
región Noroeste (NOA), y las otras dos (Chaco y Formosa) del Noreste (NEA). Es
más reciente que en el ámbito metropolitano, pero ha adquirido una dinámica muy
significativa. Las capitales provinciales han actuado en las últimas dos fechas
censales atrayendo población del interior provincial. Gran Salta, Gran Resistencia,
Gran San Salvador de Jujuy y Formosa tenían 370.000, 292.000, 180.000 y 148.000
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habitantes respectivamente en 1991. Son ciudades que, dentro del contexto urbano
una de ellas concentra entre el 35% y el 40% del total de sus habitantes.
21‰ y Chaco 17‰) entre los dos últimos censos nacionales (1980 y 1991) fue en
general bastante superior al promedio nacional (15 ‰). Lo cual está fuertemente
conectado con la mayor tasa bruta de natalidad que ellas tienen (Formosa 28‰, Salta
Insatisfechas) Chaco, Formosa, Jujuy y Salta (junto con Santiago del Estero) son las
únicas provincias argentinas que tienen 1/3 o más del total de sus hogares en
situación de pobreza (gráfico 1).4 Estos cifras aumentan si se observan las NBI desde
el lado de la población, en todos estos casos cerca del 40% de la población provincial
tiene NBI (INDEC: 1997). También el IDH (Indice de Desarrollo Humano -Senado de
la Nación, 1998) ubica a estas provincias en los más altos niveles de pobreza del país:
las cuatro que nos ocupan se encuentran en los lugares más altos del ranking. Lo que
ranking del PBG/cápita para 1996 (MI, 1999) todas ocupan -con algunas diferencias-
los últimos lugares (es decir están en los más bajos niveles de PBG/cápita) del
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Consideramos ciudades intermedias menores a las que tienen entre 50.000 y 399.999 habitantes
(Manzanal; 1995:48). En la misma fecha el área metropolitana de Buenos Aires tenía casi 11.300.000
habitantes, ubicándose como ciudad primada muy alejada del resto, aún de las dos grandes ciudades que
le seguían, Córdoba y Rosario con más de 1 millón cada una.
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Si bien en términos absolutos la provincia de Buenos Aires tenía medio millón de hogares con NBI (8
veces más que los 60.000 que tenía Salta o Chaco), esta cifra no llega a representar el 15% del total de
hogares de Buenos Aires. Otro ejemplo en el mismo sentido son los alrededor de 100.000 hogares NBI
de Córdoba o Santa Fé, que representaban menos del 14% del total de hogares respectivos.
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conjunto de las jurisdicciones del país (Gráfico 1). Lo cual revela su menor capacidad
económica. Formosa y Jujuy (junto a Santiago del Estero, Catamarca, La Rioja) son
interior argentino: tanto el agro como la manufactura (e incluso más recientemente los
Valor Agregado Bruto -VAB- (MEOySP; 1999) se destaca la fuerte participación en las
manufactura). Y hay que tener en cuenta que, en realidad, el peso del sector público
es bastante mayor en todas las provincias que el identificado aquí con “administración
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Lo cual se constituye en una necesidad al momento de practicar un diagnóstico regional que pretenda
visualizar las consecuencias futuras del accionar público en el área. Sin embargo, la subdivisión y la
organización de la información estadística disponible opone límites a este tipo de acercamiento. Lo
correcto sería identificar adecuadamente al sector agroindustrial, de modo de evaluar su peso “real” en la
economía local
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minera -petróleo y gas-). La agricultura está articulada con procesos de transfor-
finanzas públicas (por el déficit de cuenta corriente, el abultado stock de sus deudas y
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Asimismo, los cultivos tradicionales (tabaco, caña de azúcar, algodón)
según el caso y fueron afectados por las recesiones resultantes de las crisis
productora de algodón del país, Jujuy de tabaco Virginia (y Salta la segunda), Salta es
del uso de nueva tecnología -desmotadoras-, aunque también ha pasado por vaivenes
incremento de las exportaciones regionales que se han más que duplicado en 6 años
fabriles del sector tienen lugar en la región pampeana, principalmente en Buenos Aires
Catamarca, La Rioja, San Luis y San Juan, aunque en escasa magnitud -Pfr.
MEOySP, 1997:53-).
actividad y sostiene que la misma sólo ha beneficiado a los productores más grandes
emigración hacia las ciudades capitales (al punto que el masivo éxodo de los
habitantes rurales del Chaco tomó estado público a principios de 1993 ante una
por los propios funcionarios chaqueños). (iii) La pronunciada disminución del trabajo
algodonares y la cosecha). Toda esta situación también afecta a las ciudades del
participación nacional superior al 5%) y soja (producción que se multiplicó por 8 que
arroz: entre 1991 y 1997 más que se duplicó, llegando en 1997 a tener casi 4% de la
producción nacional con 42.500 Tn. Esta expansión vino de la mano de las grandes
últimos años ha tenido un papel importante la demanda del Mercosur (es decir de
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estructura productiva arrocera. Aparece un nuevo tipo de productores, en general
del país y Salta la segunda (representando más del 50% y del 40% respectivamente
tabacaleras de gran tamaño y mayor grado de tecnificación (este tabaco necesita ser
curado con estufa en la misma finca productora, obligando a una mayor inversión
inicial en la explotación respecto a otro tipo de tabacos). Jujuy, con ser la primera
productora, sólo tiene el 4% de los productores tabacaleros del país; y en Salta sus
productoras del país. En Jujuy las ventas de tabaco significaron en 1997 más de la
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privilegiada para prevenirse de las fluctuaciones del mercado. Por ello, pudieron
incrementar en conjunto más del 75% la producción entre las campañas 1995 y 1997,
volviendo a registrar un aumento de alrededor del 10% cada una en 1998, a pesar de
(surgiendo una nueva cultura empresarial). Y afirman que a nivel del mercado de
y con vínculos más inestables. Es decir, con muchas similitudes a lo que sucede en
entre ambas producen el 85% del azúcar nacional). 10 La exportación del azúcar jujeño
se duplicó en la década del ´90 mientras que los precios cayeron casi un 20%, lo cual
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Salta es la principal productora nacional de pomelo, banana y de poroto alubia y
general (entre ellas el pimiento para pimentón colorado en los valles calchaquíes).
También produce algodón en grandes explotaciones, con una de las más altas
tabaco como en azúcar; enn ésta última el caso del Ingenio San Martín de Tabacal
y/o ilegal y las ferias, con instalaciones precarias, los vendedores ambulantes, y los
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y disminuido su nivel de consumo, afectando a los comercios, los servicios locales e,
580 mil m3 a 792 mil m3) en Formosa, en cambio, en esos mismos años bajó la
producción un 23% (de casi 352 mil m3 a 273 mil m3). En 1997 las regalías petrolíferas
producción de gas salteña la que tiene más significación nacional (13%). Además se
YPF. Aguilar y Vázquez (ibid: 50) sostienen que el desempleo de YPF tuvo un
demanda de los trabajadores de YPF y hacia sus respectivas localidades. Porque los
Ingenio Tabacal, con trabajadores menos calificados y menos estables. Las autoras
sostienen que estos desocupados sienten con mayor dramatismo su situación (porque
su pérdida fue inmensa) y consideran que es esta particularidad la que explica que las
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Las exportaciones de estas provincias son básicamente de productos primarios
0.2%.12. E incluso se han ido concentrado cada vez más en los productos del agro,
Es de hacer notar que entre 1993 y 1996 las cuatro provincias han
incrementado sus exportaciones: 180% (Chaco), 112% (Jujuy), 106% (Salta) y 80%
provincias (excepto para Jujuy). Para Chaco y Formosa es el principal mercado. Para
Salta, el Mercosur está en un lugar que cobra cada vez más relevancia mientras la
realidad, tanto en Chaco como en Salta han aumentado los intercambios con el
importante (más del 20%) de sus exportaciones a los países latinoamericanos que no
forman parte del Mercosur (como Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú y
países centroamericanos).
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comparten cada uno 1/3 del total exportado por Salta. La diversificación de los
mercados de destino que tiene Salta, respecto a las otras provincias norteñas, la
coloca en una posición más ventajosa, ya que tendría mas garantías de colocación en
Ya que muchas localidades menores y ámbitos rurales han sido los principales
Por ello lo que aquí se menciona se refiere sólo a las ciudades capitales de las
cuatro provincias, que por supuesto, también, se han visto afectadas por el incremento
Entre 1993 y 1997 las cuatro provincias aparecen, en sus ciudades capitales,
teniendo un nivel de actividad menor que el promedio de los aglomerados del país (y
ronda el 33% y a veces menos; y sólo Salta tiene un nivel mayor, en torno al 37% o
38%.
(en Jujuy sólo en mayo de 1997 fue mayor con 18% frente al 16% nacional). Pero es
recién llega a dos dígitos avanzada la década del ´90: en mayo de 1993 en Salta, en
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octubre de 1994 en Resistencia, en mayo de 1995 en Jujuy, manteniéndose en
(18.4%) que fue superado por Salta (18.7%). En Gran Resistencia (Chaco) la
desocupación fue creciendo hasta alcanzar casi el 15% en octubre de 1996. En Jujuy
ocurrió algo parecido pero más pronunciado, pasó de 6.7% en mayo de 1993 hasta
llegar al 18% en mayo de 1997. Formosa ha sido la más estable con valores en torno
al 8% y menos aún.
provincias con mayor nivel de actividad económica, como en el caso de Salta, que
tiene en términos relativos un mayor índice de actividad pero también mayor nivel de
quebraron; asimismo porque más gente busca empleo, ya que históricamente fue una
provincia dónde sus actividades económicas tenían capacidad de captar las demandas
laborales (esta no es la imagen en Formosa, por ser una provincia históricamente más
alrededor de un 70% en el sector asalariado (un porcentaje algo superior al del Gran
Buenos Aires). Pero lo particular es que todas tienen una participación importante de
35% en Jujuy, 30% en Resistencia y 26% en Salta (frente a 14% del Gran Buenos
Aires).
restricciones impuestas desde 1991 por el Banco Central (cuando deja de asistir a la
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acuerdan los compromisos del Pacto Federal para el Empleo, la Producción y el
Entonces, cuando el déficit fiscal ya no puede ser financiado por los bancos
endeudamiento con la banca privada y con los organismos internacionales que exigen
provinciales: (i) Banco del Chaco en 1994, de Formosa en 1995 y de Salta en 1996 (el
Jujuy en 1996; (iii) Agua de Formosa 1995, estando licitadas en Salta y Jujuy.
forma más heterogénea y parcial, las provincias comenzaron con: (i) las
transporte).
Una visión del ajuste practicado en las provincias surge del hecho que entre
53%). Esto indica que la presión impositiva en las provincias fue muy alta y no tuvo
una contrapartida equivalente en la expansión del gasto (aunque hay que tener en
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cuenta que este promedio esta muy influenciado por las más grande que lideran estos
procesos, como Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Mendoza). En particular y en ese
lapso, Salta incrementó sus recursos en 56% y sus erogaciones en 16%, Chaco 37% y
ibid:17)
acumulado desde entonces y hasta 1997 $11 mil millones de deuda provincial (Vaca y
Cao; 1998:147). El stock consolidado de la deuda provincial era de $16 mil millones
provinciales (cuadro 1). Pero este nivel de endeudamiento es distinto según las
provincias, Chaco, Formosa y Jujuy tienen los recursos de un año y más, totalmente
cuadro 1 se observa que todas las provincias tienen una parte de su coparticipación
utilizado como garantía de las deudas contraídas. El caso extremo es Jujuy que en
1996 tuvo el 50% de la coparticipación afectada y en 1997 más del 60%, Salta 50% en
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El total de recursos de origen nacional distribuídos en las 24 jurisdicciones en 1997 fue de 15.600
millones de pesos, de éste total Chaco y Salta recibieron un 4% y Jujuy y Formosa un 3% cada una
(INDEC; 1998: cuadro 9.1.12.).
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80% del PBG de Formosa (MI; 1998:124). En este sentido es la provincia más
comprometida (le sigue Catamarca con casi un 30%, Santiago del Estero 28% y La
y financieras y organismos internacionales (65% con las primeras y un 20% con los
seguimientos para el cobro de la misma. Vaca y Cao (ibid: 147) sostienen que las
provincias pagan en intereses un 14% más que la Nación, lo cual significa que el tipo
de endeudamiento que reciben es mucho más oneroso. Todo lo cual implica una
sociopolíticos futuros.
relación a los ingresos totales es la más baja -65%- y también lo es la deuda por
el stock de la deuda significa un compromiso de tan sólo el 14% del PBG provincial, en
(sólo para este indicador pareciera más manejable la situación de Chaco -41%- y Jujuy
-29%).
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En realidad la deuda salteña es la más baja de todas las provincias norteñas, de la mayoría de las
cuyanas y de varias patagónicas; sólo están mejor las de mayor nivel de desarrollo: San Luis, Buenos
Aires, La Pampa, Córdoba, Santa Fe y Santa Cruz (MI; 1998: 124).
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a) Déficit fiscal en 1996 y 1997 (excepto Salta en 1996). El resultado fiscal financiero
[(ingresos totales menos gastos totales) / gastos totales] es deficitario, mientras que el
b) El gasto total por habitante se incrementó entre 1996 y 1997 (Chaco: 12%, Formosa
19%, Salta 11%), menos en Jujuy que bajó un 13% (esto se vincula con el traspaso de
c) Aumentaron los recursos tributarios provinciales por habitante (Chaco 6%, Formosa
22%, Jujuy 16%, Salta 12%). Lo que indica una mayor presión impositiva sobre la
d) Subió el gasto medio salarial mensual (Chaco 14%, Formosa 4%, Jujuy 15%), menos
en Salta que bajó (–3%). La subida de éste gasto junto a la disminución del empleo
público, en igual lapso, indica que quienes quedaron desempleados (en Chaco, Formosa
y Jujuy) fueron los empleados públicos de menores salarios. En cambio, en Salta lo que
estos números nos dicen es lo que efectivamente sucedió: se disminuyeron 50% los
Reflexión final
Las cuatro provincias norteñas tienen, de hecho, diferentes realidades y
potencialidades, sin embargo, todas se encuentran dentro del conjunto nacional en los
niveles más bajos de crecimiento y nivel económico. Todas tienen, con sus propias
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Rofman (1998:127) cita al vicegobernador de Salta, Walter Wayer cuando hablando de la
reestructuración del Estado provincial afirma: “...achicamos al Estado rebajando sueldos, y pasamos
2.000 agentes a un plan de reconversión...además, a esa gente no la despedimos, sólo le rebajamos el
sueldo en 50%”.
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con el ajuste nacional y provincial, con las privatizaciones y con las crisis de las
argentinas (CER, 1997), que combina más de 100 indicadores y establece un ranking
grupo: el más desfavorecido, el de las “menos competitivas” (hay otros dos grupos
formados por las “más competitivas” y las de “competitividad intermedia”). Las dos
provincias con situación más opuesta de este conjunto son Salta y Formosa.
Salta tiene el mayor PBI del conjunto, más de una vez y media el de Formosa
concentrada en uno único (como sucede con la administración pública y otros servicios
Latinoamérica.
algodón del país (además de otros productos agropecuarios) también con una
localización estratégica para aprovechar las ventajas del intercambio con el Mercosur.
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Finalmente, Formosa es la que se encuentra en la peor situación social y
las exportaciones; (vii) resultado financiero negativo de casi el -14% de sus gastos
totales; (viii) los mayores gastos totales por habitante (siguiéndole Jujuy); (ix) los
menores recursos tributarios propios por habitante; y (x) un stock de deuda del 80%
del PBG y del 122% de sus ingresos totales (equivalente a los ingresos de un año y
tres meses).
sus habitantes dentro del conjunto de las 24 jurisdicciones. Y esto se expresa en que
que detenta: (i) el menor Indice de Desarrollo Humano (posición 24°, cuadro 2); (ii) el
más bajo producto bruto per cápita (posición 24°, cuadro 1); (iii) la tasa de mortalidad
infantil más alta por cada 1.000 niños nacidos vivos de 1994 (posición 23°, CER; 1997:
realizada por el sector público provincial, que funciona como refugio laboral ante la
falta de otras opciones, dando lugar al crecimiento del modelo de estado provincial
“clientelístico” (que otorga prebendas a cambio de votos), con los riesgos políticos y
Hasta mediados de los ´90 todas estas economías provinciales crecieron sin
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mayor desocupación en los aglomerados provinciales, de un dígito histórico a dos
dígitos al promediar los ´90, resultado del impacto social y económico de las
A lo cual debe sumarse, los efectos del ajuste provincial sobre las respectivas
pequeño.
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En definitiva, durante los ´90 se ha instalado un crecimiento regional perverso,
inversiones en estos ámbitos del interior argentino para desarrollar modernas formas
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- Vaca, Angel y Cao, Horacio, “El endeudamiento de las provincias argentinas”, en
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Cuadro 1
Análisis de la situación fiscal por provincia
Consolidado 24 jurisdicciones y provincias del Chaco, Formosa, Jujuy y Salta
Concepto Consolidado Chaco Formosa Jujuy Salta
1996 1997 1996 1997 1996 1997 1996 1997 1996 1997
Resultado financiero previo/total de erogaciones (en %)* (3.7) 0,3 (8.0) (6.8) (6.5) (13.7) (11.0) (5.4) 3,5 (6.8)
Gastos totales por habitante (en $) 858 919 926 1.042 1.301 1.559 1.187 1.035 805 893
Recursos tributorios provinciales por habitante (en $) 275 304 108 114 49 60 83 96 118 132
Gasto medio salarial mensual (en $) 931 956 983 1.125 820 853 851 979 924 900
Empleados públicos provinciales cada 1000 habitantes 35 35 44 39 71 69 53 45 40 40
Planta de personal a diciembre 1.221.786 1.253.166 39.611 35.774 32.572 32.00 29.890 25.699 38.916 39.182
Grado de afectación de la coparticipación 30 27 19 19 66 31 56 61 50 49
Stock de la deuda provincial (en millones de $) 16.060 832 765 646 518
Relación Deuda total/Ingresos totales (en%) 49% 95% 122% 114% 65%
Notas:
*(Ingresos totales-Gastos totales)/Gastos totales x 100
Fuente: Elaboración propia, Informe Económico Regional,Ministerio de Economía y Obras y Servicios Públicos, noviembre de 1998, Buenos Aires
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