Laboratorio N° 4 Permeabilidad de membrana

Presentado por:

Karen Daniela Hernández Pinzón 0501429

Luis Fernando Gomez Garzon - 0501437

Kevin Daniel Martínez Galán - 0501440

Vanessa Chaparro Giraldo - 0501427

Presentado a: Ana Torres Mesa

Fecha de entrega - 30/03/2022

2023
 MARCO TEÓRICO

Para poder tener un conocimiento claro acerca de la permeabilidad de la

membrana se dará inicio con las definiciones de osmosis y membrana plasmática:

La ósmosis es una difusión pasiva, esta se caracteriza por el paso del agua
disolvente, a través de la membrana semipermeable, desde la solución más diluida
hasta la más concentrada. (Gregersen, 2023) (intitute, 2023)

Existen dos formas de osmosis: la directa y la inversa.

La directa es la que se presenta en las células de los seres vivos, en la cual

ingresa o sale agua a través de la membrana plasmática, de esta manera permitiendo
un equilibrio con el medio. (Gregersen, 2023) (intitute, 2023)

La inversa se trata de un mecanismo que permite que el flujo del agua o del
solvente sea desde mayor concentración de soluto a menor
concentración. (Gregersen, 2023) (intitute, 2023)

Se entiende por presión osmótica a aquella que es necesaria para detener el

flujo de agua a través de la membrana semipermeable. (Gregersen, 2023) (intitute,
2023)

En los seres vivos la ósmosis es un proceso fundamental, esto se debe a que

para la supervivencia de las células es importante mantener lo que se le llama
equilibrio osmótico, este es necesario para que la célula pueda realizar sus
funciones. (Gregersen, 2023) (intitute, 2023)

La ósmosis es importante para el metabolismo celular, ya que es una forma de

transporte de materia entre interior y exterior de la célula, esta se produce de manera
pasiva, sin producir ATP. (Gregersen, 2023) (intitute, 2023)

La membrana celular es una estructura la cual separa la célula del ambiente

exterior, esta membrana se encarga de proteger y contener el interior de la
célula. (intitute, 2023) (Gregersen, 2023)
La membrana es permeable cuando permite el paso más o menos fácil de una
sustancia, de esta manera regulando el medio, ya sea hipertónico o
hipotónico. (Gregersen, 2023) (intitute, 2023)

En un medio hipotónico, las células tienen mayor concentración de sales y

electrolitos que el medio en el que se encuentra, así que deja que entre el agua para
de esta manera igualar su concentración interna y externa. (Gregersen, 2023)
(intitute, 2023)
 JUSTIFICACIÓN

En el desarrollo de esta práctica de laboratorio se hizo el reconocimiento de

organelos que poseen las células vegetales; Con el fin de favorecer el desarrollo de
habilidades cognitivas en nosotros como estudiantes que nos ayudaran a interpretar
el entorno que nos rodea a nivel molecular y celular. (Audesirk, 2013)

A lo largo de la historia, el ser humano ha dedicado su atención al estudio y

análisis de los fenómenos que explican la vida a nivel biológico, desde la escala
celular y molecular. (EUROINOVA, 2023)Gracias a este análisis realizado en el
laboratorio, se logró identificar la membrana celular de la célula vegetal y sus
organelos. (EUROINOVA, 2023)

OBJETIVOS

Objetivo general

Reconocer las partes y el aumento de la membrana con las medidas de sucrosa y

los alcoholes.

Objetivos específicos

• Identificar las diferentes características de la elodea con las diferentes medidas de

sucrosa.

• Reconocer el movimiento de la membrana y la pared celular con ayuda del

microscopio.

• Identificar y reconocer el tiempo de dilución sobre un beaker con agua caliente y

agua fría

• Identificar el movimiento de la membrana plasmática con los diferentes alcoholes


DIFUSIÓN
Luego se mide el tiempo que toma
el colorante en cada uno de los
beakers, en producir una solución
homogénea. Se explica el porqué
Fin
Observación de los
efectos de diferentes
concentraciones de
sucrosa en el volumen
Se determina si el volumen de las
células aumenta, disminuye o
sigue igual respecto a la pared
celular (que es invariable).
Luego se dibuja una célula
identificando la pared celular, la
membrana plasmática, cloroplastos y si
es posible el núcleo.
El fenómeno de cambio de
volumen de las células puede
ser temporal.
PROCEDIMIENTO
Se llena las dos terceras partes de un
beaker con agua, colocándolo sobre el
mechero se calienta hasta que alcance
los 50ºC aproximadamente.
Se mantiene los beakers
sobre una superficie estable
sin agitar.
Se prepara un montaje húmedo de
una hoja de Elodea en una
solución de sucrosa 0.6 M.
Se examina al microscopio la
preparación, luego se escoja un
área apropiada de observación y
se observa qué ocurre.
Se realizan las preparaciones
individuales de hojas de Elodea en
soluciones de sucrosa 0.2 M, 0.3 M,
0.4 M y 0.5 M, siguiendo el mismo
procedimiento del primer montaje.
Realizando ilustraciones a 400x de una
célula típica de cada concentración. Se
determina cuales soluciones son hiper,
iso o hipotónicas respecto a las células
de elodea.
Se coloca sobre la mesa
cuidadosamente. Se llena otro beaker
del mismo tamaño con la misma
cantidad de agua, cuya temperatura
sea de 4ºC aprox.
En cada uno de los beakers
se adiciona una gota de azul
de metileno.
(Mesa, 2018)
Imagen 1. DIFUSIÓN
Para esto se toma una hoja
de una rama sana y se
elimina el exceso de agua.
Colocándola sobre una lámina, con el
haz hacia arriba, se adiciona dos gotas
de solución de sucrosa y cúbriendola
con un cubreobjetos.
Examinando cada
preparación periódicamente
durante cinco minutos.
En cada preparación, se anota
si ha ocurrido disminución,
aumento o no cambio del
volumen de la célula.

Para observar este fenómeno se
remueve el cubreobjetos de una de las
muestras donde se observó
disminución del volumen de la célula.
(Mesa, 2018)
Imagen 2. Observación de los efectos de diferentes concentraciones de sucrosa en el volumen de
células vegetales
Velocidad de la
penetración de algunos
alcoholes
Se anota el resultado. Si ocurre la
pérdida del volumen de la célula
determinando si esta es leve,
moderada o severa.
A continuación, se determine si el fenómeno
opuesto (recuperación del volumen inicial de
la célula) ocurre y se mide el tiempo que esta
toma. Si no ocurre en 10 minutos se asume
que no va a suceder.
(Mesa, 2018)
Imagen 3. Velocidad de la penetración de algunos alcoholes
Cuidadosamente se elimina la Después de un minuto, se coloca
solución de sucrosa y se el portaobjetos sobre la hoja y
adicionan dos gotas de agua examinando al microscopio
durante 5 minutos. Se realiza una
destilada.
ilustración de este fenómeno.
Fin
En el experimento se ensayarán La concentración de cada alcohol
los siguientes alcoholes: metanol, es 0.4 M en una solución de
etanol, 1-propanol, propilenglicol y sucrosa aproximadamente
glicerol. isotónica.
Se anota la hora anota la hora a la que el
Se realiza montajes de una hoja de Elodea
montaje se preparó. Examinando las células
con la superficie superior hacia arriba,
al microscopio hasta que observe cambios
eliminando el exceso de agua y adicionando
del volumen de la célula. Si en 5 minutos
dos gotas cada una de las soluciones de
estos no ocurren, Se asume que no van a
alcohol-sucrosa que va a ensayar.
ocurrir.
De acuerdo a las observaciones, en el Dibujando la estructura química de los
alcoholes que se utilizó en el experimento, y
informe de laboratorio se determina el
teniendo en cuenta la estructura de los
orden de velocidad con la cual
alcoholes se propone una hipótesis que
penetran los alcoholes ensayados, del explique los resultados.
rápido al más lento.
Fin
 RESULTADOS

Células Vegetales

● Hoja de Elodea con diferentes sucrosas

Elodea con solo agua (0.2)

En la elodea 0.2 con agua
no se observan cambios.

Elodea con sucrosa 0.2

En la Elodea 0.2 con
sucrosa podemos
observar que es una
reacción hipotónica, esto
es debido a que hay una
menor concentración de
soluto en el medio externo.

Elodea con solo agua (0.3)

En la elodea 0.3 con agua
no se observan cambios.
Elodea con sucrosa 0.3
En la Elodea 0.3 con
sucrosa podemos
observar que es una
reacción hipotónica, esto
es debido a que hay una
menor concentración de
soluto en el medio externo.

Elodea con solo agua (0.4)

En la elodea 0.4 con agua

no se observan cambios.

Elodea con sucrosa 0.4

En la Elodea 0.4 con
sucrosa podemos
observar que es una
reacción isotónica, esto es
debido a que la
concentración de solutos
es igual dentro y fuera de
la célula.

Elodea con solo agua (0.5)

En la elodea 0.5 con agua

no se observan cambios.
 Elodea con sucrosa 0.5

En la Elodea 0.5 con

sucrosa podemos
observar que es una
reacción hipertónica, esto
es debido a que el soluto
no atraviesa la membrana.

Elodea con solo agua (0.6)

En la elodea 0.6 con agua

no se observan cambios.

Elodea con sucrosa 0.6

En la Elodea 0.6 con

sucrosa podemos
observar que es una
reacción hipertónica, esto
es debido a que el soluto
no atraviesa la membrana.

Tabla 1. Observación de los efectos de diferentes concentraciones de sucrosa en el

volumen de células vegetales.
● Células con agua destilada

Elodea 0.2

En el caso de la Elodea 0.2 con

agua podemos observar que
las células de la elodea tienden
a hincharse. Esto debido a la
ósmosis.

Elodea 0.3

En el caso de la Elodea 0.3 con

agua podemos observar que
las células de la elodea tienden
a hincharse. Esto debido a la
ósmosis.

Elodea 0.4

En el caso de la Elodea 0.4 con

agua podemos observar que
las células de la elodea tienden
a hincharse. Esto debido a la
ósmosis.

Elodea 0.5

En el caso de la Elodea 0.5 con

agua podemos observar que
las células de la elodea tienden
a hincharse. Esto debido a la
ósmosis.
 Elodea 0.6

En el caso de la Elodea 0.6 con

agua podemos observar que
las células de la elodea tienden
a hincharse. Esto debido a la
ósmosis.

Tabla 2. Células con agua destilada

Metanol

En el caso del metanol se pudo

observar que es una reacción
hipotónica ya que tiene menor
concentración de soluto en el exterior
que en el interior de la célula.

Etanol

En el caso del Etanol se pudo

observar que es una reacción
hipotónica ya que tiene menor
concentración de soluto en el exterior
que en el interior de la célula.
 Propanol

Esta es una reacción hipertónica ya

que se presenta un fenómeno
llamado plasmosis que se puede
apreciar cuando hay pérdida de
agua.

Propilenglicol

En el caso del propilenglicol los

cloroplastos se pudieron evidenciar
más esparcidos en la célula.

Glicerol

En el caso del Glicerol se pudo

observar que es una reacción
hipotónica ya que tiene menor
concentración de soluto en el
exterior que en el interior de la
célula.

Tabla 3. Velocidad de la penetración de algunos alcoholes

● DIFUSIÓN

Beaker con agua la mezcla de azul

de metileno a una temperatura de
50° aproximadamente. realizando
una homogeneización en un tiempo
muy corto.

Este tiempo del beaker en el que

demoró en obtener una mezcla
homogénea con temperatura a 50°
 Beaker con agua y la mezcla de azul
de metileno a una temperatura 4°C
aproximadamente. La
homogeneización se demoró un
tiempo más largo.

Este tiempo del beaker en el que

demoró en obtener una mezcla
homogénea con temperatura a 4°

Tabla 4. Homogenización agua y azul de metileno.

 DISCUSIÓN

• Difusión

En el experimento de difusión se utilizaron dos beaker diferentes, sometidos a

las temperaturas de, 50° y 4°. El beaker de 4° se evidencio un tiempo
homogeneización de 1 hora con 41 minutos y 13 segundos, esto debido a que
no hay movimiento de partículas en el agua, dado que al estar a una
temperatura más baja las partículas se mueven lentamente y determina que se
homogenice el azul de metileno en el agua.

Finalmente, el beaker a temperatura de 50° se demoró en la homogeneización

un tiempo de 31 segundos, fue aún más eficaz que la anterior, ya que, al estar
en una temperatura alta, las partículas se comienzan a mover constantemente,
por lo tanto, esto hace que la mezcla del agua y el azul de metileno se
homogenice aún más rápido.

• Sucrosa:

Además, también se puede observar que en las soluciones más concentradas

(0.5 M y 0.6 M) la célula se deshidrata y se arruga, lo que sugiere que estos
valores de concentración son hipertónicos y provocan la salida de agua de la
célula. Por otro lado, en las soluciones más diluidas (0.2 M y 0.3 M) la célula
se hincha un poco más, lo que sugiere que estas soluciones son hipotónicas y
hacen que la célula absorba agua. (Audesirk, 2013)

En resumen, la práctica muestra que la célula vegetal responde de manera

diferente a soluciones con diferentes concentraciones de sucrosa y que estas
respuestas están relacionadas con el fenómeno de la ósmosis, donde el agua
se mueve de las soluciones más diluidas a las más concentradas para
equilibrar la concentración de solutos en ambos lados de la membrana.
(Audesirk, 2013)

• Alcoholes

Con los diferentes alcoholes que estaban en las muestras de elodeas, se vieron
cambios en las células vegetales.

En el que las hojas de Elodea se exponen a diferentes alcoholes, los cuales

están en una solución isotónica de sucrosa, para poder seguir sólo, el efecto
del alcohol.

Los alcoholes que penetran rápidamente, como lo fueron el Glicerol,

Propilenglicol, establecerán concentraciones iguales a ambos lados de la
membrana plasmática casi inmediatamente, entonces, no causarán ningún
efecto visible en las células.
 Si el alcohol entra despacio, como el etanol, propanol y metanol, durante algún
tiempo la concentración del alcohol será un poco más alta fuera de la célula,
que dentro. Durante este intervalo, el flujo neto de agua va hacia el exterior,
causando una disminución en el volumen de la célula, pero a medida que vaya
entrando el alcohol también entrará agua por ósmosis y el volumen inicial de la
célula se recuperará.

PREGUNTAS

• ¿Qué cree usted que sucedería si se repite el experimento de la difusión en

un beaker, pero usando una sustancia no soluble en el líquido (por ejemplo,
una gota de aceite)? Explique su respuesta.

➢ Si se realiza el experimento de difusión en un beaker con una sustancia no

soluble en el líquido, como por ejemplo una gota de aceite, no habrá una
difusión apreciable. La razón es que la difusión es el movimiento de moléculas
desde una región de alta concentración a una de baja concentración, y si la
sustancia no es soluble en el líquido, no habrá movimiento de moléculas a
través de la interfaz líquido-sólido. En este caso, la gota de aceite simplemente
flotará en la capa superior del líquido sin difundirse.
Además, como la densidad del aceite es menor que la del agua, la gota de
aceite se elevará en la superficie del líquido, en lugar de hundirse. En
conclusión, la sustancia no soluble en el líquido no difundirá significativamente
y simplemente flotará. (Audesirk, 2013)

• De acuerdo a los componentes y estructura de la membrana, ¿qué tipo de

sustancias se esperaría que pudieran permear la membrana y cuáles no?

➢ La membrana celular está compuesta por una bicapa lipídica y proteínas

transmembranales. Debido a su estructura, las sustancias liposolubles y
pequeñas pueden permear fácilmente la membrana celular, mientras que las
sustancias polares y grandes tienen dificultad para atravesarla. Además, la
presencia de proteínas transmembranales especializadas permite el transporte
de moléculas específicas a través de la membrana celular, como iones y
nutrientes. En resumen, se esperaría que las sustancias que pueden permear
la membrana celular son aquellas que son liposolubles y pequeñas, mientras
que las que no pueden permear son las sustancias grandes y polares.
(Audesirk, 2013)
• Cuándo una célula de Elodea ha perdido volumen debido a que se encuentra
en una solución hipertónica ¿qué contiene el espacio entre la membrana
plasmática y la pared celular?

➢ El espacio entre la membrana plasmática y la pared celular de una célula de

Elodea en una solución hipertónica contiene una solución concentrada de
solutos, en este caso, una solución concentrada de solutos que ha causado la
pérdida de agua de la célula y su consiguiente disminución de volumen.
(Audesirk, 2013)

• Explique brevemente porqué los procesos que implican difusión de

sustancias son lentos.

➢ Los procesos de difusión implican que la sustancia se mueva de una zona de

alta concentración a una de baja concentración. Este movimiento se debe a las
colisiones aleatorias que ocurren entre las moléculas de la sustancia y otras
moléculas en su entorno. Debido a que estas colisiones son aleatorias, la
velocidad de movimiento de la sustancia es relativamente baja, lo que implica
que los procesos de difusión sean lentos en comparación con otros procesos
de transporte de sustancias. Además, la velocidad de difusión también
depende de factores como el tamaño de las moléculas de la sustancia, la
temperatura y la concentración de la sustancia en ambos lados de la
membrana a través de la cual se produce la difusión. (Audesirk, 2013)

CONCLUSIONES

• La elodea cambia según el nivel de la concentración de la solución sucrosa

aumentando el tamaño de la célula o dejándola del mismo tamaño.

• La membrana plasmática aumenta de tamaño pegándose a la pared celular,

pero esta no cambia su forma, dado que la pared celular no lo permite, solo
aumenta el tamaño.

• El azul de metileno toma un tiempo diferente para homogeneizar con el agua

caliente que, con el agua fría, esto dado ya que con el agua caliente las
partículas están en movimiento y esto hace que se diluya más rápido.

• La membrana plasmática se expande hacia la pared celular por las diferentes

medidas de concentración de los alcoholes, haciendo que unas aumenten su
tamaño y otras permanezcan igual.

•
 BIBLIOGRAFÍA

• Audesirk, A. ,. (2013). BIOLOGIA LA VIDA EN LA TIERRA CON FISIOLOGIA. Mexico:

Pearson .

• EUROINOVA. (2023, 03 22). From QUE ESTUDIA LA BIOLOGIA HUMANA:

https://www.euroinnova.edu.es/blog/que-estudia-la-biologia-
humana#:~:text=La%20biolog%C3%ADa%20humana%20incluye%20el,otros%20eleme
ntos%20del%20medio%20ambiente.

• Gregersen, E. (2023, 03 28). Britannica. From

https://www.britannica.com/science/osmosis

• intitute, N. h. (2023, 03 28). Nationa human genomel research intitute. From

https://www.genome.gov/es/node/18806

• Mesa, A. C. (2018, 01 31). Universidad militar nueva granada. From Permeabilidad de

membrana: https://virtual2.umng.edu.co/course/view.php?id=14079